LovesTheTeam.com

프랑스 버섯 페이트

이것은 비정상적으로 맛있는 오리지널 요리입니다. 프랑스를하는 것처럼 그것은, 별도의 접시로 또는 가볍게 토스트 빵이나 바게트에 확산으로 샌드위치를위한 원료로 먹습니다. 페이스트의 작은 양의 버터와 잘 이길 경우, 프랑스 파테 버섯 요리 supami.Chtoby와 완벽하게 결합 버섯 오일을 얻을, 당신이 필요합니다 : - 버섯 1kg - 1 개 당근 - 3 개 양파 - 150g 버터; - vkusu.Griby에 소금, 허브, 향신료 거의 모든 사용할 수 있습니다, 그들은 신선하고 건조 또는 조리 냉동 버섯 모두가 될 수 있습니다. 건조하기 때문에, 머리는, 그들이 요리와 냉동 조금 더 조밀 한 사실 덕분에 훨씬 더 맛이다. 미리 몇 시간 동안 따뜻한 물에 담가 두어야합니다. 담근 버섯은 20 분 동안 삶아서 물기가 없어야합니다. 당신이 요리 냉동 버섯을 사용하는 경우, 그들은 단지 물을 배수 할 수 있도록, 해동, 신선한은 삶은. 삶은 버섯은 식물성 기름에서 가벼운 황금 갈색 튀긴. 다음에는 주유소를 준비해야합니다. 당근과 양파로 구성되어 있습니다. 야채를 씻고, 씻고, 너무 세게 썰지 않았다. 그런 다음 당근과 양파 버섯을 팬에 추가하고 부드러운 때까지 스튜된다. 야채가 익히지 않았는지 확인하십시오. 당근 직후 필요한 열에서 팬을 제거 소프트가되고 양파의 괴로움을 잃게됩니다. 완전 곰팡이는 페이스트 상태로 믹서기에 노련한 버터, 향신료와 허브, 다진 또는 접지를 냉각. 파이 판에 확산 다진 허브 (딜, 파슬리, 양파)와 장식, 매끄러운 때까지 가공, 준비.

버섯 파테

버섯으로 막을 만들기 위해서, 너는필요합니다 : - 신선한 샴 피뇽 500g - 전구 2 - 3 큰 스푼 크림 15 % - 백색 드라이 와인 50ml - 마늘 2 큰술 - 버터 50g - 소금, 후추, 고수풀, 커민, 육두구. 중간 정도의 열을 가하면 버터 절반을 녹여 가볍게 튀긴다. 그리고 마늘. 녹은 버터에서는 잘게 잘린 버섯, 와인, 크림 및 향신료를 추가 한 후 액체 총량의 3/4이 남을 때까지 중불로 튀긴다. 그런 다음 믹서기로 문질러서 대량 냉각하거나 미세 화격자가있는 고기 분쇄기를 통과했습니다. 잔여 연화 된 기름을 나무못에 첨가하고 섞으십시오. 준비된 페이트가 kremankam에 퍼지고 차갑습니다.