야채를 신선한 상태로 유지하는 데 걸리는 시간
야채를 신선한 상태로 유지하는 데 걸리는 시간
야채는 많은 비타민과 미네랄을 함유하고있어 섬유의 훌륭한 원천입니다. 모든 유용한 특성을 이용하려면 야채를 올바르게 보관하는 방법을 알아야합니다.
감자와 양파
지하에서 익히는 야채는 저장해야합니다.실온에서. 입구 또는 발코니 문에 넣을 수있는 상자에 야채를 넣으십시오. 공기 중에 넣을 수있는 스펀 본드 (spunbond) 또는 부엌에 야채 특별 상자를 제공하는 커버 소재의 봉투를 만들 수 있습니다. 요리하기 전에 감자를 씻어내는 것은 좋지 않습니다. 빨리 감자를 피울 수 있습니다. 냉장고의 낮은 온도는 감자 녹말이 설탕으로 변하게하며, 이로 인해 맛이 변하게됩니다.
당근, 사탕무, 브로콜리, 콜리 플라워
이 야채는 폴리에틸렌에 냉장고에 보관됩니다.응축수 배출구에 구멍을 뚫을 필요가있는 패키지. 채소를위한 특별한 격실은 냉장실 전체에서 최저 온도를 유지합니다. 약 0도입니다. 당근과 사탕 무우가 윗부분을 찢어서 수분 부족으로 구겨지지 않도록하십시오.
스쿼시와 오이
호박과 오이는 저온을 견딜 수 없기 때문에 온도가 높은 냉장고의 상단 선반이나 약 15 도의 온도로 가열 된 발코니에 보관됩니다.
토마토
숙성을 위해 토마토는실내 온도. 잘 익은 과일을 저장하려면 건조하고 시원한 곳에 보관하는 것이 이상적입니다. 토마토는 에틸렌을 분비하므로 다른 채소 옆에 보관하지 마십시오.
양배추
양배추를 아파트에 보관하려면 신문 용지에 포장 한 다음 묶음을 구멍이있는 플라스틱 백에 넣으십시오. 필요한 경우 신문 용지를 교체하십시오.
