팁 1 : 냄비에 로스트를 만드는 방법
팁 1 : 냄비에 로스트를 만드는 방법
남비에있는 로스트는 이상적인 봉사입니다.오븐에서 요리 한 접시. 이것은 모든 축제 테이블에 만족 보완입니다. 감자와 고기는 맛있고 부드럽고 냄비 덕분에 약간 굽습니다. 냄비에 로스트를 만드는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.
너는 필요할거야.
- 베이컨 - 100g;
- 돼지 고기 또는 송아지 고기 필레 - 700 g;
- 버터;
- 양파 - 2 개;
- 검은 후추;
- 사우어 크림 - 1 잔;
- 감자;
- 당근 - 1 조각;
- 고기 조미료;
- 파슬리의 뿌리;
- 녹색;
- zira.
지침
1
물을 흐르는 물로 고기를 헹구고 섬유를 가로 질러 커다란 조각으로 자릅니다. 가볍게 망치로 때려 눕히십시오. 다음으로, 고기를 입방체로 자르고 냄비에 10 분 동안 고열로 튀긴다.
2
각 냄비 바닥에 얇은 조각을 놓으십시오.지방 또는 버터 조각. 그런 다음 고기를 깔아 라. 파슬리 뿌리, 당근, 양파를 잘게 썰어서 고기 전체에 골고루 뿌려 놓습니다.
3
소금, 후추로 나머지는 뿌려 라.향신료, 파운드. 꼭대기에 오르지 말고, 감자 층을보고하고 접시를 더하십시오. 각 냄비 닭 또는 버섯 국물에 부어. 내용의 절반 이상을 다룰 필요가 있습니다. 냄비에 덮개를 덮으십시오.
4
오븐을 200oC로 예열하고 냄비를 놓고 1 시간 동안 요리하십시오. 그 후에, 각각의 서빙 3 스푼의 사워 크림을 넣고 섞는다. 그런 다음 구이를 오븐에 넣고 5 분 정도 더 넣으십시오.
5
할당 된 시간이 끝나면 냄비를 꺼내 다진 허브와 함께 접시를 뿌리고 테이블에 제공하십시오.
팁 2 : 풍성한 저녁 식사 : 냄비에 구운 것
로스트는 풍성한 요리와 뜨거운 애피타이저입니다.저녁 식사 및 축제 잔치에 적합합니다. 로스트를 요리하는 요리법이 많이 있지만 가장 맛있고 전통적인 요리법에는 크림색 사워 크림 소스가 든 화분에서 구워 먹습니다.
가장 맛있는 요리법
성분은 4 부분으로 계산됩니다. 요리의 나머지 부분에 대해서는 재료의 품질 또한 여기서 결정적입니다. 먼저, 신선도와 돼지 고기 1 kg myasa.- 올바른 선택에 로스트하기 위해 (이상적으로 구운 허리에 갈뿐만 아니라, 특히 허리, 좋은 햄 예정) - 감자의 1.2 kg (구이 감자는 일반적으로로 이동합니다 ) 고기보다 더 20~25% - 3 개 중간 양파 - 크림 150g에 고추 vkusu.- - 70~1백g 버터 (양파 튀김 무슨에 따라 :에서 고기 지방과의 또는 별도로) 이러한 모든 재료는 클래식 또는 기본 버전 용입니다. 다양한 변형은 당근, 피망, 토마토 및 기타 여러 향신료를 포함합니다. 다른 성분의 첨가에 따라서,이 접시의 풍미는 의지 할 것이다.로스트를 요리하는 과정
먼저 얇게 썬 돼지 고기를 넣습니다.자신의 지방. 공정 튀김 자신의 지방 황금 korochki.Pri 프라이팬 고기까지 지속적으로 높은 열 교반이 필요하고 높은 열이 해제 포화 액체는 더 냄비에 추가 주입 할 수있다. 이미 자신의 지방 튀김에이 유체 고기없이 철저하고 신속하게 다진 양파 반 반지를 요리 할 고기 luchshe.S. 또한 별도로 버터 튀김 감자입니다. 그것은 또한 갈색까지. 소금 후추 단단히 폐쇄 세라믹 냄비를 취해야 오븐 (가열로)로 급냉 그들의 gotovnosti.Dlya 별도로 각 성분을 첨가. 이것은 그들에 감자, 고기 후 최종 나비 (야채)를 놓고옵니다. 포트 당 30-50 g의 비율 -는 다음에 추가 (극단적 인 경우, 뜨거운 물) 육즙이나 국물 튀김으로부터 선택. 이 모든 30 ~ 40 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에서 크림 (의 부재에 버터를 넣어 수 있습니다) 장소 냄비를 붓는다. 모든 요리가 준비되었습니다! 이 음식은 모두 일상적인 가족의 저녁 식사를 위해 또는 축제 향연과이 접시를 모두 어른과 어린이를 즐길 적합합니다.끝 3 : 남비에있는 로스트를 요리하는 방법
진흙 냄비에 구운 것 - 모두 즐거운 곳어느 날 당신의 테이블을 장식 할 관계 요리. 그 비밀은 모든 풍미와 맛을 유지하고 저녁 식사의 모든 참가자에게 그것을 전하는 요리에 있습니다.
너는 필요할거야.
- 돼지 고기 400 g;
- 감자 300 g; </ li>
- 샴 피뇽 300g; </ li>
- 양파 3 개; </ li>
- 자신의 주스에 통조림 토마토; </ li>
- 식물성 기름; </ li>
- 2 당근; </ li>
- 사워 크림; </ li>
- 향신료 맛.
지침
1
고기를 씻고 종이 수건으로 말립니다. 약 2X2 센티미터의 큰 조각을 자르십시오. 버섯을 완전히 헹구고 과도한 수분이 빠지도록하십시오. 그들을 소금, 약간 고추를 추가하고 레몬 주스로 뿌리십시오.
2
감자를 껍질을 벗기고 똑같은 조각으로 자른다.고기. 프라이팬 두 개를 예열하고 약 2 큰 스푼의 식물성 기름을 첨가하십시오. 하나는 고기를, 다른 하나는 감자에 튀기십시오. 둘 다 빵 껍질이 형성 될 때까지 고온에서 구워 져야하지만 동시에 반 준비 상태로 두어야합니다.
3
양파 껍질 벗기다, 당근훌륭한 강판에 화를 내라. 당신이 당신의 주스에 토마토를 가져 갔다면 항아리를 열고 각 토마토에서 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 여름에는 신선한 토마토를 먹을 수 있지만, 토마토 페이스트 한 숟가락을 첨가해야합니다.
4
고기가 튀기는 프라이팬에서 튀김양파. 2 분 후에 당근을 넣고 가끔 열심히 중불로 볶습니다. 프라이 토마토, 사워 크림, 소금, 후추 2 큰술을 넣고 잘 섞는다. 저열로 5 분 동안 소스를 끓으십시오.
5
냄비에 준비 요소를 넣어. 바닥에 감자를 넣고 고기를 넣고 곰팡이를 넣는 것이 좋습니다. 냄비에 소스를 부어. 그것들 각각이 튀김의 요소 였고 하나의 액체가 아니도록 필요한 것을 만드십시오.
6
오븐을 180-200 도에 예열하십시오.냄비에 넣으세요. 30 분 동안 구워. 아마도 당신은 더 많은 시간을 필요로 할 것입니다 - 모든 것은 육류와 감자의 준비 정도에 달려 있습니다.
끝 4 : 화분 가정 스타일의 로스트
가정에서 맛있고 육즙이 풍부한 로스트를 최소한의 재료를 사용하면서 신속하게 준비하십시오. 남비의 내용은 너의 취향 특혜 및 환상에 직접적으로 달려있다.
너는 필요할거야.
- 0.33 리터 5 냄비에 대한 고전적인 로스트를 준비하십시오. 너는 필요로 할 것이다 :
- - 돼지 고기 500 그램
- - 감자 5 개
- - 양파 2 개
- - 2 당근
- - 마요네즈
- - 소금과 향신료 맛
지침
1
그래서 우리는 감자, 양파와 당근을 깨끗이합니다.다진 야채를 철저히 씻으십시오. 감자는 작은 입방체로 잘리고, 당근은 작은 조각으로, 양파는 세세하게 잘립니다. 고기를 작은 조각으로 자른 다음 소금을 조금 더합니다.
2
남비에서 우리는 작은 층에 양파를 뿌렸다.다음 고기를 배치하십시오. 양파 쿠션은 더 맛있고 맛있습니다. 고기에 감자를 깔아 둡니다. 놓기 전에 감자를 미리 준비된 향료 혼합물에 넣을 수 있습니다.이 경우 소금과 후추가 더 이상 필요하지 않습니다. 그런 혼합물을 별도의 접시에 준비하려면 고기에 소금, 후추, 조미료를 섞은 다음 상단에 감자를 당근으로 덮어 라. 향신료에 감자를 부수 지 않으면 소금과 후추를 약간 넣어야합니다.
3
다음으로, 약 50 ml의 물을 솥에 넣고,그래서 그것은 약 4 분의 1로 채워집니다. 로스트가 마르지 않도록 모든 층에 커버를 칠하기 전에 약간의 마요네즈를 짜내십시오 .170도까지 가열 된 오븐에서 60 분 동안 냄비를 올려 놓으십시오.
팁 5 : 냄비에 돼지 고기와 감자 구이
로스트 요리를위한 가장 쉬운 옵션 중 하나는 화분에 구운 것입니다. 고기는 아주 부드럽고 향이납니다. 이 요리는 짙은 저녁 식사에 딱 맞습니다.
너는 필요할거야.
- - 돼지 육체 800 g;
- - 감자 8 개;
- - 마늘 2 조각;
- - 샴 피뇽 400g;
- - 양파 2 개;
- - 야채 국물 400 ml;
- - 식물성 기름;
- - 소금;
- - 마요네즈 200g;
- - 치즈 100g;
- - 겨자 1 티스푼;
- 검은 후추 가루.
지침
1
고기를 씻어서 말린 다음 큐브로 자른다.프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 반쯤 조리 할 때까지 돼지 고기를 볶습니다. 냄비에 고기 조각과 소금, 후추를 뿌린다. 강판 치즈, 겨자 및 땅콩과 마요네즈를 섞는다. 준비된 혼합물에 돼지 고기를 바르십시오.
2
감자를 껍질을 벗기고, 씻어서 큐브로 자른다.고기가 요리 된 프라이팬에 감자를 튀기십시오. 그런 다음 냄비에 넣고 겨자 소스를 넣습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 남비에 추가하십시오.
3
얇게 썰어 진 버섯, 양파 반 고리. 냄비에 튀김. 냄비에 넣고, 소금. 야채 국물을 채우십시오. 나머지 겨자 소스를 얹으십시오.
4
180 도의 온도에 40 분 동안 남비를 굽으십시오.
