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요리에 필요한 음식

롤에 오믈렛을 만들려면다음 제품 : 닭고기 계란 5 개, 우유 200 ml, 밀가루 4 큰술, 맛의 소금. 지정된 제품 수에서 4 가지 팬케이크를 얻을 수 있으며 다양한 종류의 충전물을 보완 할 수 있습니다. 맛을 내기 위해, 당신은 갈가리 찢긴 채소뿐만 아니라 향신료의 달걀 혼합물을 첨가 할 수 있습니다.

롤 오믈렛 요리법

깊은 사발에서는 닭고기 달걀을 철저히 빻습니다.조미료와 소금. 혼합물에 점차적으로 소개하는 밀가루와 우유의 얇은 물방울에 부어. 균일 한 일관성을 지닌 반죽을 얻어야합니다. 식물성 기름으로 프라이팬을 기름칠하고 잘 다시 가열하십시오. 골든 컬러가 나타날 때까지 충분히 얇은 계란 팬케이크를 굽습니다. 오믈렛을 구우려면 2면에서 필요합니다 오븐에서 오믈렛을 구울 수 있습니다. 이 경우 베이킹 접시는 식물성 오일로 기름칠 된 양피지로 덮여 있습니다. 종이에 요리 한 반죽을 붓고 균일 한 층으로 수평을 맞 춥니 다. 냄비는 예열 된 오븐에서 평균 온도 180 °로 보내집니다. 오븐에서 롤을위한 오믈렛의 준비는 약 5-10 분이 소요됩니다. 준비한 오믈렛을 양피지에서 조심스럽게 꺼내 식힌 다음 채우고 오븐에 채운다. 다양한 다진 고기 및 야채 튀김을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 오믈렛을 롤 형태로 단단히 말아서 작은 조각으로 자릅니다. 차가운 형태로 오믈렛을 제공 할 수 있지만, 전자 레인지 또는 오븐에서 서빙하기 전에 신속하게 가열하면 요리가 훨씬 맛있습니다.

일본의 오믈렛에서 롤을 준비하는 방법?

필요한 요리를 준비하려면 : 닭고기 계란 3 개, 우유 또는 크림 1 / 3 컵, 맛의 간장, 프라이팬 윤활을위한 식물성 기름. 닭고기 계란은 우유와 간장으로 맞 춥니 다. 프라이팬은 고열로 가열되고 식물성 기름 큰 스푼이 쏟아집니다. 기름이 가열되면, 준비된 계란 혼합물의 4 분의 1이 그것에 부어진다. 팬케이크를 베이킹 할 때와 같이 프라이팬에 혼합물을 고르게 분배 할 필요가 있습니다. 오믈렛의 밑 부분이 충분히 튀기 자마자 약간의 먹거리가 채워집니다. 팬케이크가 옆으로 옮겨져 프라이팬 바닥의 일부가 풀립니다. 이 장소에 다시 계란 혼합물을 따르고 최고 충전물을 따르십시오. 따라서 팬에서 꺼내지 않고 롤을 오믈렛에서 천천히 굴리십시오. 일본어 버전을 준비하는 이점은 분명합니다. 첫째, 프로세스에 약간의 시간이 걸립니다. 둘째, 오믈렛이 차가워 질 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 준비 직후에 3-4 개로 잘라내는 테이블에 일본식 롤을 제공 할 수 있습니다.