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너는 필요할거야.

• - 뼈에 6 개의 찹니다.
• - 설탕 3/4 컵;
• - 3 tbsp. l. 생선 소스;
• - 레몬 그라스의 줄기 1 개;
• - 칠리 페퍼 1 개;
• - 1 개 양파;
• - 마늘 5 정향;
• - 1/4 tsp. 검은 후추;
• - 달콤한 칠리 소스.

지침

1

레몬 그라스의 경우 지연된 상엽을 제거하십시오.사용할 수 있습니다. 레몬 그라스가 무엇이고 어떻게 보이는지 모르는 경우이 섹션에 첨부 된 사진을 참조하십시오. 줄기를 나무 도마 위에 올려 놓고 망치로 으깨어 고기를 치십시오. 다음 여러 조각으로 잘라.

2

껍질에서 마늘을 껍질을 벗기십시오. 칠리를 여러 조각으로 자르십시오. 원한다면 종자를 제거 할 수 있습니다. shallots (사진 참조)를 껍질과 반으로 잘라.

3

블렌더 탱크에 샬롯을 넣고,레몬 그라스, 마늘, 칠리. 소스에 맞게 가능한 한 작게 자릅니다. 결과 설탕, 생선 소스 및 검은 후추를 추가하십시오. 믹서기의 내용을 다시 혼합하십시오. 매리 네이드를 별도의 깊은 그릇에 붓고 설탕을 잘 녹이게합니다.

4

돼지 고기 볶음을 컨테이너에 한 겹으로 놓습니다. 다른 말로 표현하자면, 서로 가깝게 있지 않고 서로 가깝게 존재한다는 것입니다. 매리 네이드 볶음을 부어 라. 용기를 뚜껑 또는 음식 포장으로 덮고 실온에서 2 시간 동안 마리 네이드하게합니다.

5

프라이팬을 가열하십시오 (사진 참조). 5 ~ 7 분 동안 빵 껍질이 형성 될 때까지 껍질에서 초과 된 마리 네드를 흔들어 양면에서 볶습니다. 달콤한 칠리 소스와 함께 돼지 고기 볶음.