체리 토마토와 닭 꼬치

체리 토마토와 닭고기에서 Shish 케밥은즐겁게 수분이 많고 섬세한 요리. 이 조리법의 전체적인 특징은 간단하고 매우 성공적인 마리 네드입니다. 레몬만으로 30 분 동안 마요네즈에 고기를 들고 있더라도 닭고기의 shish 케밥은 맛있습니다.

성분 :

찬물에 닭 고기를 헹구고 자른다.4 센티미터의 측면 큐브에. 중간 크기의 그릇에 조각을 넣고 소금, 마요네즈, 후추를 넣습니다. 철저히 저어 냉장고에 30 분 동안 두십시오.

체리 토마토를 물로 씻는다. 절인 닭고기 조각을 가지고 종이 타월이나 냅킨으로 두드려주세요. 체리 토마토와 꼬치에 치킨 필렛을 교대로 끈으로 묶으십시오.

불을 지피고, 통나무가 타 버리게하십시오. 석탄 위에 15 분 동안 닭에서 shish 케밥을 튀기고 시작합니다. 고기와 토마토가 회전하지 않고 잘 고정되도록 꼬챙이를 평평하게 선택하는 것이 바람직합니다.

프라이로 물을 뿌려 스프레이를하십시오.닭고기 shish 케밥은 종종 그것을 뿌린다. 따라서 육류는 더욱 부드럽고 부드럽고 부드럽습니다. 석탄에 불이 난다면 물로 부드럽게 씻어 내십시오.

고기를 더 잘게 구우려면 모니터하는 것이 중요합니다.석탄의 온도. 팬처럼 보이는 것을 얻으십시오. 예를 들어, 나무 껍질 조각, 골판지 또는 조밀하게 접힌 신문 일 수 있습니다.

고기를 자르면 shish 케밥의 준비 상태를 확인할 수 있습니다.칼로. 그것이 빨간 내부에 있다면 닭은 여전히 석탄 위에 붙들려 있어야합니다. 케첩, 채소, 토마토, 양파 및 딜의 신선한 샐러드로 고기를 제공하십시오.