닭고기와 함께 Minestrone

닭고기와 함께 Minestrone

닭고기를 곁들인 미네 스트론 요리법은 이탈리아에서 발명되었으며,하지만 우리 인간에게는 위대합니다. 이 요리를 만들기위한 모든 재료는 매우 합리적인 가격입니다. 고기 유무에 관계없이 요리 할 수 ​​있습니다. 닭고기가 함유 된 미네 스트로 네 (Minestrone)는 신선한 야채를 대량으로 구입할 수있는 여름과 가을에 특히 유명합니다.

닭고기로 minestrone 준비

성분 :

  • 버터 - 25 g;
  • 파르 메산 치즈 - 25 g;
  • 당근 - 1 조각;
  • 양파 - 1 pc;
  • 호박 - 1 개;
  • 셀러리 - 1 PC;
  • 토마토 - 1 개;
  • 꽃 양배추 - 300 g;
  • 녹색 완두콩 - 50 g;
  • 파스타 - 70g;
  • 치킨 필렛 - 300 g;
  • 올리브 오일 - 1 큰술.
  • 소금 - 취향에;
  • 향신료 (이탈리아 허브, 검은 후추) - 맛.

준비 :

1.5 리터의 냄비에 붓고 깨끗한 치킨 필레 안에 두십시오. 용량을 불에 넣고 소금을 넣은 다음 물을 비등시키고 15 분 더 익힌다.

다음, 치킨 필렛을 제거하고 약간 식힌 다음 작은 조각으로 자르십시오. 국물에 긴장을 풀고 스튜 냄비에 부어 잘게 썬 닭고기를 넣으십시오.

이제는 야채를 헹구고 닦을 때입니다. 큐브, 양파, 당근, 셀러리를 입방체로 자릅니다. 꽃차례에 콜리 플라워를 분해하십시오. 토마토를 희석하고, 껍질을 벗기고, 자른다.

프라이팬에서 올리브 오일을 따르고 가열하여 표면에 버터를 녹입니다. 기름의 결과 혼합에서 황금까지 양파를 볶는다.

냄비에 샐러리와 당근을 넣고 튀김이 모든 것을 5 분 동안 중불로합니다. 호박을 넣고 5 분간 저어줍니다. 튀긴 야채를 스튜 냄비에 넣어 닭고기에 옮기고 액체를 끓인 후 15 분 동안 요리하십시오.

토마토, 소금, 계절을 넣으십시오.닭고기 향신료와 minestrone입니다. 마지막에 마카로니, 완두콩, 콜리 플라워를 넣고 10 분 더 익힌다. 준비된 수프를 접시 위에 뿌리고 파르 메산 강판을 뿌리고 빵 조각과 함께 테이블에 제공하십시오.

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