집에서 베이컨을 요리하는 법
집에서 베이컨을 요리하는 법
어떤 사람들은 갓 구운 돼지 고기를 좋아합니다.황금 파 삭 파삭 한 빵 껍질 베이컨입니다. 아침 식사로 먹을 수 있으며 샌드위치와 피크닉 트레킹에 사용할 수 있습니다. 상점에서 냉각 된 베이컨을 사지 않으려면 사람들에게 가장 인기있는 조리법을 사용하여 독립적으로 준비 할 수 있습니다.
지침
1
베이컨은 얇게 썬 돼지 고기로 불린다.풍부한 지방 함량. 이것은 6-8 개월 된 돼지 또는 90kg의 돼지를 콩, 보리, 우유 및 다른 진미로 쪄서 생선, 귀리 및 음식물 쓰레기를 완전히 제거함으로써 얻습니다. 베이컨은 척추와 뼈가없는 어린 돼지의 쪽에서 자릅니다. 상점에서이 맛있는 제품은 일반적으로 훈제 형태로 판매되기 때문에 사람들은 신선한 원료 고기로 요리하는 것을 선호합니다.
2
베이컨 준비의 중요한 비밀은그것의 지방의 보전 - 그것은 믿을 수 없을만큼 맛있고 영양가가 높습니다. 베이컨을 프라이팬 한 후, 프라이팬의 지방은 밀폐 된 용기에 흘려 냉장고에 버려야합니다. 버터 나 식물성 기름 대신 달걀을 볶을 때 좋습니다. 또한, 토스트, 파스타, 샐러드 드레싱 및 팝콘을 만들기 위해 베이컨 지방을 사용할 수 있습니다. 유일한 뉘앙스는 다른 지방과 마찬가지로 건강에 바람직하지 않습니다.
3
베이컨을 준비하는 가장 쉬운 방법그것은 얇게 썬 고기 조각을 여러 번 전복과 어두운 갈색까지 갈색으로 베이컨에 여분의 지방을 배출하는 저 발열에 튀김된다. 그런 다음 완성 된 조각을 종이 타월로 말리고 의도 한 목적으로 사용합니다. 또 급속 요리 레시피는 베이컨 층을 확산 트레이 호일을 흔적 15 분 동안 베이크를 넣어 180-200도까지 가열 오븐의 사용을 포함한다. 완성 된 짙은 갈색 베이컨을 냅킨으로 꺼내 말리십시오.
4
그리고 마침내 전자 렌지로 베이컨을 요리했습니다. 전자 렌지에 적합한 접시에 종이 냅킨 층이 늘어서 있고 잘게 썬 베이컨 층을 덮고 다른 냅킨 층으로 덮습니다. 그런 다음 접시를 몇 분 동안 전자 레인지에 놓은 다음 베이컨의 준비 상태를 확인하고 약 30 분 동안 필요에 따라 구운다. 준비되어있는 베이컨은 냉각하지 않으며 선정 된 돼지 고기의 맛과 맛을 잃지 않고 즉시 사용하는 것이 좋습니다.
