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지침

1

웨이터는 빠르고 활동적이어야합니다.캐릭터뿐만 아니라 그는 자신의 마음에있는 순서를 빨리 ​​계산할뿐만 아니라 요리를 주문한 고객과 고객을 기억할뿐만 아니라 다양한 사람들로부터 레스토랑의 방문객이 "주문한"것을 기억하는 좋은 기억을 가져야합니다. 테이블.

2

알맞은 웨이터로 일하기 위해서고용주와의 인터뷰를하기 전에 테이블 제공에 대한 "우수한"규칙을 알아야합니다. 서로 다른 카페와 레스토랑에서 다를 수 있지만 기본 사항에 따라 웨이터는 처음에는 친숙해야합니다.

3

그의 손에 쟁반이있는 남자는 할 수 있어야합니다.다루기, 요리 제거 순서 및 트레이에 정렬하는 방법, 제대로 손에 들고 다니는 법. 식당 종업원의 자격을 향상시키기위한 특별 과정에서 웨이터가 공부하고있는 것과 비슷한 뉘앙스가 있습니다.

4

근무중인 직원 및만료 된 의료 서적을 손에 들고 있어야합니다. 웨이터의 건강 상태도 중요합니다. 알레르기 증상 (식당에서 종종 연기, 열, 냄새 등), 발의 질병 (정맥류, 편평한 발, 부종)에 이르는 경향이 있다면 그는 식당에서 일하기가 어려울 것입니다.

5

웨이터의 모습은 항상 있어야합니다.깔끔하고 깨끗한, 개인 위생의 규칙을 특히주의 깊게 따라야합니다. 명랑하고 잘 손질 된 웨이터는 슬 롭고 우울한 것보다 권위 있고 보수가 높은 일자리를 찾을 수있는 가능성이 훨씬 큽니다. 웨이터를위한 최고의 나이는 최대 27 년입니다.

6

테이블을 제공 할 때 웨이터에게 의무가 있습니다.그가 봉사하는 테이블에서 일어나는 일을 지속적으로 지켜 보면서 고객에게 애정을 보여 주어야합니다. 방문객이 웨이터에게 전화를 걸거나 재떨이, 유리, 접시 등을 교체해야 할 때 테이블에 언제든지 접근 할 준비가되어 있어야합니다. 웨이터는 그가 일하는 기관의 요리뿐만 아니라 음료도 구별해야하며 숙련 된 방식으로 탁월하게 고객에게 자신의 의견을 제시해야합니다.