팁 1 : 초콜릿이 흰색으로 변하는 이유는 무엇입니까?

팁 1 : 초콜릿이 흰색으로 변하는 이유는 무엇입니까?



초콜릿은 가장 좋아하는 음식과 어린이 중 하나입니다.및 성인. 손님이 오면, 초콜릿 바를 선물로 선물 할 수 있고, 아이들과 친구를 사귀기로 결정하면 초콜릿 바가 아이들에게 즐거운 놀라움이 될 것입니다. 따라서 종종이 진미는 나중에 사용하기 위해 구입하여 가정에서 보관하며 잠시 후 흰색으로 된 상패로 보일 수 있습니다.





왜 초콜릿은 흰색으로 변합니까?

















초콜렛에 백색 코팅은 많은 논쟁을 일으키는 원인이된다의견 불일치 일부 사람들은 흰색 코팅으로 덮인 진미는 오래되었고 유효 기간 만료라고 생각합니다. 다른 사람들은 이것이 품질이 떨어지는 제품의 징조라고 확신합니다. 그리고 아직도 다른 사람들은 이것이 곰팡이 이상이라고 믿지 않습니다. 따라서 종종 사람들은 여분의 시간을 낭비하지 않기 위해 섬세함을 버리는 결정을 내립니다. 그러나 신흥 흰 반점에서는 그다지 중요하지 않습니다. 더욱이 초콜릿은 맛을 변화시키지 않으며 외형 만 악화됩니다. 그러므로 건강에 두려움없이 음식을 먹을 수 있습니다. 사실, 초콜릿은 공기 중 습도가 높기 때문에 희끄무레합니다. 그래서 타일을 냉장고에 넣으면 잠시 후 흰색으로 변합니다. 그러나 이것은 정상적이고 쉽게 설명 할 수있는 현상입니다. 하얀 판의 모양은 주위 온도의 차이와 초콜릿 바의 표면으로의 코코아 버터의 방출에 의해서도 설명됩니다. 따라서 오늘날의 모든 제조업체가 제품의 품질을 모니터하고 고객에 대해 정직하게 행동하지 않을 경우 코코아 콩을 포함하지 않는 가짜 제품을 구입할 위험이 특히 높습니다. 따라서 초콜릿에 흰색 코팅이되어 있어도 걱정하지 마세요. 그러면 상점에서 올바른 선택을 한 것입니다. 그러면 흰색 마약이 부드럽게 나타나지 않고 우수한 품질을 유지할 수 있습니다. 제대로 보관해야합니다. 초콜렛을 섭씨 15 ~ 18 도의 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 빛이 타일을 유지하는 바람직하지 않습니다 - 그것은 단맛이 썩은 맛이 될 것입니다 그 결과로 산화를 일으킬 수 있습니다. 초콜릿의 타일은 모든 종류의 냄새를 신속하게 흡수하므로 밀봉 된 패키지에 보관해야합니다.

























팁 2 : 초콜릿이 기분을 고양시키는 이유



초콜렛의 애인은 그것의 사용을즐거움과 즐거움. 그러나, 그러한 제품은 그 맛좋은 맛뿐만 아니라 주목할 만하다. 수세기 동안 초콜릿은 기분을 높이고, 불안감을 없애고, 활력을 줄 수있는 능력이 있다고합니다. 현대 과학자들이 수행 한 연구에서 이들 및 다른 고유 한 특성이 확인되었습니다.





초콜렛이 기분을 고양시키는 이유







초콜릿 - 기쁨과 행복의 호르몬

초콜렛은 생산량을 증가시킬 수 있습니다.행복의 호르몬은 세로토닌입니다. 인체에서 후자의 부족이 우울증의 발달에 영향을 미칠 수있는 버전이 있습니다. 행복과 기쁨의 또 다른 호르몬 인 엔돌핀 (endorphin)은 근육의 심리적 스트레스와 통증을 제거합니다.
엔돌핀은 마약 성 물질 - 아편 제와 같이 작용합니다.
스트레스와 설탕의 존재를 줄이는 데 도움초콜릿 바. 그러나이 제품을 적당히 사용해야 함을 명심해야합니다. 과학자들은 많은 양의 코코아 콩을 사용하는 양질의 초콜릿을 먹는 것이 좋습니다. 낮은 품질의 제품에서는 포화 지방과 설탕이 너무 많이 함유되어 수치를 해친다. 우유 대신에 블랙 초콜렛을 먹는 것이 더 좋습니다. 뇌에 더 빨리 자극을주기 때문입니다.

초콜릿을 구성하는 다른 물질

초콜렛의 연구 과정에서 신경 전달 물질 (신경 전달 물질)의 존재가 행복감을 유발하여 아난다 민 (anandamine)이 발견되었습니다. 인간의 두뇌에 대한 그의 영향은 대마초의 작용과 같을 수 있습니다.
마약과 달리 초콜릿은 중독, 중독 및 기타 부작용을 일으키지 않습니다.
이 과자도 있음- 암페타민 - 카페인 - 페닐 에틸 아민 - 테오브로민. 암페타민은 정신 활동에 긍정적 인 영향을 미치는 아드레날린 그룹의 호르몬입니다. 카페인은 운동을 자극합니다. 테오브로인은 카페인과 성분 및 효과면에서 매우 유사합니다. 그것은 심장 근육의 흥분을 발휘하고 최대 절전 모드에서 생명 에너지를 깨 웁니다.
초콜렛은 고대부터 강력한 최음 제지로 간주되어 왔습니다. 성적 매력뿐만 아니라 성행위를 자극하는 물질입니다.
페닐 에틸 아민의 경우,덜 흥미로운 뇌에 미치는 영향. 사람이 사랑에 빠지면 많은 양의 호르몬이 생성되기 시작합니다. 따라서 후자는 "사랑의 분자"라고도합니다. phenylethylamine에 초콜렛 덕분에, 유사한 감정적 인 향상은 생긴다. 과학자들의 연구는이 과자 제품의 항우울제 성질을 확인했으며, 기분을 높이고 스트레스의 감소를 촉진한다는 사실도 확인했습니다. 가까운 장래에 의사들이 우울증에 호소하는 환자에게 의약 목적으로 초콜릿 사용을 권장 할 가능성이 있습니다.









팁 3 : 초콜릿이 유용한 이유는 무엇입니까?



초콜릿은 맛있는 제품 일뿐만 아니라 매우 유용합니다. 그것이 가지고있는 재산과 그것이 몸에서 어떻게 작동 하는지를 아십니까?





왜 초콜릿이 유용합니까?







달콤하고 달콤한 달콤하고 상쾌한 초콜릿모든 것을 사랑해. 방문이나 집으로 돌아가는 동안, 우리는 종종 친한 초콜릿을 선물로 사 주며, 이것은 항상 길이며 기쁨을 유발합니다. 초콜렛의 유용한 자질은 고대부터 알려져 있습니다. 초콜렛이 인디언에게 인기있는 음식 중 하나 였는지는 의심의 여지가 없습니다. 초콜렛에는 어떤 이점이 있습니까?

초콜릿 심장 근육을 자극하다. 정기적으로 초콜릿을 사용하면심장 질환의 위험을 줄이고, 심혈관 질환의 피로를 줄입니다. 초콜렛 애호가들은 특히 남성에서 심장 마비의 위험을 상당히 줄입니다. 어떤 경우 초콜렛은 두개강 내 압력을 안정화시키고 저혈압 (비정상적으로 낮은 압력)에서 혼수를 덜어줍니다.

초콜렛의 영향의 알려진 효과 지성에. 물론, 초콜릿은 마술 물약이 아니며 가능성이 희박합니다.어떤 사람을 더 똑똑하게 만들지는 모르겠지만 "브레인 스톰 (brainstorm)"동안 정신 작업을 수행하는 데 집중할 수 있습니다. 따라서 시험 중 또는 집중력과 관련된 기타 정신적 스트레스를받는 동안 초콜릿 바를 가까이에 두는 것이 좋습니다. 또한, 연구에 따르면 매일 50-65 g의 검은 쓴 맛의 초콜릿을 먹는 사람들은 노년기에 치매로 고통받는 경우가 거의 없습니다.

맛있는 천연 초콜릿 제공 항우울제, 증가하여 기분이 향상되기 때문에뇌에서 생성 된 세로토닌의 함량. 로맨틱 한 데이트를하면서, 타일 2 개를 가지고 다니는 것이 항상 적절합니다. 과학자들에 따르면 초콜릿은 기능을 수행합니다. 가벼운 보양제각성하고 성욕과 맛을 유지하고 냄새 맡는다.

스트레스를 받으면 핫 초콜릿 한잔스트레스가 많은 상황을 냉정하게 평가할 수있는 균형과 능력을 회복 할 것이며, 10-20g의 초콜렛 조각은 "스트레스가 많은"기아의 느낌을 덜어 줄 것이며 따라서 여분의 파운드로부터 벗어날 것입니다.

초콜릿은 특히 사용하기에 좋습니다.가을 겨울 시즌, 정신이 불편 함을 느끼거나, 열이 부족하거나, 빛의 "가을"멜랑 콜리, 비장에 맞을 때. 핫 초콜렛 한 잔이 생기와 낙관을 되찾아 추운 비오는 날에 따뜻하게하고 예방합니다. 감기. 초콜렛은 우울증에 쉽게 걸리는 사람들에게 권장되며,식이 요법을하는 사람들에게 포함시키는 것이 유용합니다. 우울 장애 집중 치료 중.

어떤 경우 든 중요한 것은 남용하지 않는 것입니다. 초콜렛의 과량은 바람직하지 않는 호르몬 요동, 치아에 대한 문제를 일으키는 원인이 될 수 있고, 간 작용에 부정적인 영향을 미친다. 주의는 임산부와 어린이가 초코렛을 사용하는 것을 방해하지 않으며, 과다 복용시 알레르기 반응을 일으 킵니다.

자신이나 소중한 사람을 위해 초콜릿을 사면, 모든 선물에 작은 것조차도 친절한 소원을 동반해야한다는 사실을 생각해보십시오.










팁 4 : 왜 아이들은 초콜릿을 못하니?



초콜릿 - 거의 모든 어린이에게 좋아하는 치료법이지만적당히 사용해야합니다. 그렇지 않으면 아기의 건강 상태에 돌이킬 수없는 해를 입힐 수 있습니다. 어린이 1 일당 권장 초콜릿 기준은 50g이며, 많은 양을 사용하지 않을 것입니다. 초콜렛의 과도한 섭취로 인한 질병의 가능성을 잊지 마십시오.





왜 아이들은 초콜릿을 못해요?







너무 활동적인 아이들 및 초과 중량이있는 초콜렛의 과식을 권장하지 않습니다. 이와 같이, 아이들 초콜렛의 규범은 감소되어야합니다.많은 칼로리와 다량의 테오브로민이 들어 있습니다. 이 물질은 카페인과 같은 그룹에 속하며 신경계에 강력한 자극제입니다. 따라서 초콜릿 후 일부 어린이는 불면증으로 나타날 수 있습니다. 초콜릿과 초콜릿의 남용은 성인과 어린이 모두에게 발생합니다. 그러나 초콜렛은 다른 과자 중 가장 위험한 치아임을 알 수 있습니다. 초콜릿 억제하는 방부제가 들어있다.치석을 형성하는 박테리아의 작용. 당연히, 초콜렛의 양은 아이를 위해 제한되어야한다, 그렇지 않으면 결과는 또한 생길지도 모른다. 입강을 헹구기 위해 초콜릿이나 다른 과자를 먹은 후에 아기를 가르치는 것이 중요합니다.초콜릿 알레르기 반응을 일으킬 수있는 어린이에게 다소 심각한 알레르기 항원입니다. 따라서 초콜릿을주는 것은 권장하지 않습니다. 아이들 6 세 미만. 어린 아이들은 균형 잡힌 음식을 먹어야 몸을 만들고 강화시킵니다. 이것은 더 많은 개발에서 더 적은 건강 문제가 발생하기 위해서 필요합니다. 초콜렛에는 없어서는 안될 요소가 하나도 없습니다. 초콜릿 및 초콜릿 제품의 생산에 사용되는 첨가제는 모든 중요한 물질을 막습니다.초콜릿 그것의 구성에서 아이의 위와 췌장의 효소계에 대한 부하를 만드는 많은 지방을 가지고 있습니다. 단호히 당신은 초콜렛을 먹을 수 없다. 아이들알레르기 카 (Allergicam) 및 췌장의 기능이 변경된 아이들. 초콜렛에 팜유가 들어 있으면 아이들 그것은 주어서는 안된다. 이러한 초콜릿은 소화하기가 특히 어렵습니다. 따라서 자녀에게 작은 초콜릿을 주면 품질이 우수한 것이 바람직합니다.초콜릿 소량으로 유용 할 것입니다.아기,하지만 아기가 여분의 초콜릿 바를 먹은 경우에는 그를 꾸짖지 마십시오. 갑상선과 치아를 보호하기 위해 코티지 치즈 또는 요오드가 함유 된 음식을 추가하십시오.









팁 5 : 왜 초콜릿을 먹어야합니까?



많은 사람들이 초콜릿이 매우 맛있다고 알고 있습니다.그러나 칼로리가 상당히 높습니다. 그러나 적당량의 초콜릿은 인체에 유용하고 심지어 필요합니다. 초콜릿을 사용하는 이유는 다릅니다.





나는 왜 초콜릿을 먹어야합니까?








지침





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초콜렛은 훌륭한 항우울제입니다. 결국, 그것은 마그네슘의 좋은 원천이며, 긴장을 풀고 불안의 수준을 감소시킵니다. 초콜렛의 섭취는 뇌로의 혈액 순환과 혈류를 강화시켜 우울증이있는 사람들에게 특히 유용합니다.





2


초콜렛에는 폴리 페놀, 비타민이 함유 된 물질이 풍부합니다.A, E 및 C는 항산화 효과가 있기 때문에 신체의 노화를 느리게 만듭니다. 일반적으로 문자 그대로의 의미에서 초콜릿은 청소년을 연장시킬 수 있습니다.





3


사람에게 좋은 근육 기능을 위해마그네슘이 필요해. 이 물질이 부족하면 발작의 가능성이 높습니다. 초콜릿에는 마그네슘이 있습니다. 몸의 마그네슘 수치를 높이려면 예를 들어 식사 후 작은 초콜렛을 먹어야합니다.





4


초콜릿은 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 45 % 줄이는 데 도움이됩니다. 이것은이 단맛에 들어있는 폴리 페놀 때문에 가능합니다.





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코코아 버터에 존재하는 지방산 (초콜릿을 만드는)은 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여합니다. 초콜렛의이 유형이 우유보다는 몇 시간 더 산화 방지제를 포함하기 때문에, 쓴 것이거나 어두운 초콜렛을 살 가치가있다.





6


코코아는 칼슘,우리 몸에 대한 중요성은 인과 마찬가지로 과대 평가 될 수 없습니다. 즉, 초콜릿은 치아와 뼈 형성에 중요한 역할을합니다. 그러나 우리는 품질이 어두운 초콜렛에 대해서만 이야기하고 있습니다.











협의회 6 : 브뤼셀 - 초콜릿의 수도



벨기에는 작은 나라입니다.특히 초콜릿 글레이즈로 코팅 된 호두 초콜릿에 벨기에 열정. 벨기에 초콜릿의 세계에서 가장 높은 가격의 가치가 예술 작품을 고려, 브뤼셀 초콜릿의 세계의 수도라고합니다.





벨기에 초콜릿







벨기에의 공식 통계에 따르면 3 천명초콜릿 공장은 연간 172,000 톤의 초콜릿을 생산합니다. 이 나라는 제과 업계에서 2 천 개가 넘는 상점을 운영하고 있으며, 대부분은 작은 마을의 현지 초콜렛에 소속되어 있습니다.

벨기에, 브뤼셀, 초콜렛 카운터의 수도에서도처에 있지만, 초콜릿 자본에 대한 소개는 코코아와 초콜릿 박물관을 방문하는 것으로 시작해야합니다. 그것은 작은 아늑한 박물관은 메인 광장 근처에 밟은 pediment와 오래된 타운 하우스에 위치하고 있습니다.

3 층을 차지하는 박람회는세부 사항에있는 초콜렛의 역사, 및 국가에있는 제일 초콜렛 제조자에게서 매일 tastings는 전세계에에서 관광객의 수백을 끌어 당깁니다. 초콜렛의 첫 번째 길드가 만들어 졌을 때, 어떤 종류의 초콜렛이 있는지, 왜 초콜릿이 단지 약과 다른 놀라운 사실로 간주되었는지를 알 수 있습니다.

광장에서 몇 블록 떨어진 곳에 있습니다.쇼핑몰 "초콜릿 플래닛"을 선보입니다. 이곳에서는 우아한 고가 초콜렛 메달을 판매합니다. 진정한 감정가들에게는 독점적 인 치료법입니다. 여기서 당신은 카페에 앉아 가게에서 고정 전시장에서 벨기에 초콜릿의 역사를 계속 알 수 있습니다.

남부의 도시 여행을 계속합니다.방향에서 노트르담 뒤 사블 론 (Notre-Dame du Sablon) 고딕 양식의 성당과 유명한 과자 장인의 "초콜렛 위 타라 메 (Chocolate Wittamera)"에 가면 다양한 종류의 수공예품으로 유명합니다. 이러한 각 세트는 동시에 독특한 모험과 즐거움을 선사합니다.

"Vitamera Chocolate"은 가족 사업입니다.벨기에 최초의 초콜릿 하우스 중 하나이며 세계에서 가장 비싼 초콜릿 종류를 생산합니다. 유명한 브뤼셀 초콜릿 하우스에는 Pierre Marcolini, Leonidas, Godiva, Gold Coast가 있으며, 코코아 콩의 아프리카 역사에 대한 경의를 표하는 로고는 코끼리와 손바닥 세 피라미드를 보여줍니다.

서쪽에 더하여 2 개의 우수한초콜릿 가게 - 호화 로움을 위해 만든 프렌치가있는 "Marie Chocolatier"와 작은 초콜렛 걸작을 만드는 "Chocolatier Manon"은 너무나 아름다워 유죄라고 느끼기 쉽고 입으로 보내줍니다.










팁 7 : 겨울에 마주 보는 벽돌이 흰색 인 이유는 무엇입니까?



수면은 종종 표면에 나타난다.세라믹 벽돌은 다공성 소재이기 때문에 발생합니다. 건조 과정에서 생성물은 시멘트에서 소금 수용액을 통과합니다. 수분이 염기에서 증발하자마자 소금이 표면에 남아 있습니다.





겨울에 마주 보는 벽돌이 흰색 인 이유는 무엇입니까?







차고, 개인 또는 컨트리 하우스벽돌에서, 그렇다면, 당신은 빨간 얼굴이 희게 될 수 있다는 것을 알아야만했습니다. 이것은 항상 오크라고 불리는 그러한 형성의 출현의 본질에 대한 질문을 제기합니다.

그들은 무엇입니까?

벽돌 표면의 하얀 얼룩이 있습니다.소금의 결정화 결과 이 과정은 용액의 수분을 흡수하는 제품의 세공에서 염 용액의 이동을 선행합니다. 벽돌 몸체에 들어간 수분은 소금으로 포화 상태입니다. 제품을 건조하는 동안 물과 소금은 모세관을 통해 이동하기 시작하여 표면이 증발 한 후 소금기가있는 결정체를 남기며 백화가 발생합니다. 경우에 따라 부적절한 배수 구성으로 인해 고온이 발생합니다. Vysly는 탄산염, 나트륨, 칼륨 등 여러 화합물이 혼합 된 물질입니다. 일부는 수용성이고 일부는 산과 알칼리의 영향으로 용해 될 수 있습니다. 액체와 시멘트의 비율을 위반할 때 대부분 솔루션으로 형성됩니다. 상당한 양의 수용성 나트륨 및 칼륨 염이 함유 된 시멘트가 적용되면 상한이 나타날 수 있습니다. 벽돌에 이혼의 출현으로 벽돌의 생산에 사용되는 원자재에 수용성 소금이 이어질 수 있습니다.

상한의 출현 원인

Vysely는 화학 물질의 결과 일 수 있습니다.(대기) 부식, 생물학적 원인이되는 다양한 오염물. 건설이 대도시에서 또는 산업 기업에서 멀지 않은 곳에서 수행 된 경우, 일반적으로이 장소에서는 오염 된 분위기가 발생합니다. 공기는 물질의 상당한 수분 함량과 함께 형성되는 가스를 포함하며, 그 중 황산 등이 그 예입니다. 이 산은 용액에 포함 된 수산화칼슘과 상호 작용할 수 있으며 결과적으로 결정 석고가 석조 위에 돌출 될 수 있습니다. vysloobrazovaniyu는 용액에서 염분을 씻어주는 침전을 유도 할 수 있습니다. 최고치를 차지하는 오염은 시멘트 및 시멘트 우유의 잔재가 될 수 있습니다. 시멘트 밀크는 부정확 한 건설 작업 과정에서 세라믹 제품에 떨어집니다. vysokolov를 제거하지 않으면 잠시 후 (2-3 년), 그들은 용해하기 어려운 소금에 들어갈 수 있습니다. 고형물의 형성을 피하는 가장 효과적인 방법은 칼륨과 나트륨 산화물의 중요하지 않은 함량을 가진 상당히 두꺼운 용액을 사용하는 것이며, 전통적인 조성은 가소 화되고 소수성 시멘트로 대체 될 것입니다.