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너는 필요할거야.

• - 계란 2 개
• - 1 tsp. 설탕
• - 우유 한 잔
• - 건조 효모 1.5 봉지
• - 밀가루 0.5kg
• - 대구 필레 600g
• - 양파 3 마리
• - 기름
• - 1 리터의 물
• - 생선 뼈 250g (국물 용)
• - 1 당근
• - 마늘 한 정향
• - 피망, 바다 소금, 베이 리프
• - 녹색

지침

1

스튜 냄비에서 무엇을 위해 생선 국물을 요리하십시오.1 리터의 물을 부은 다음 생선 뼈, 당근, 양파, 마늘, 조미료를 넣고 약 한 시간 동안 요리하십시오. 국물을 요리하고 잘게 잘린 채소를 장식하십시오.

2

깊은 도자기로 반죽을 준비하려면그릇, 계란, 효모, 우유, 버터 및 설탕을 섞고 매끄러운 때까지 모든 성분을 섞는다. 결과 테스트, 볼 모양, 다시 그릇에 그것을 반환, 느슨하게 커버하고 따뜻한 장소에서 잠시 제쳐두고.

3

다음으로 채우기를 준비하십시오. 작은 조각으로 잘라 식물성 기름, 소금에 양파와 함께 튀김 대구의 필렛. 준비된 충전물에 다진 녹색을 추가하십시오.

4

오븐을 180 도로 예열하십시오. 반죽을 반으로 나누고 각각을 직사각형 모양으로 굴립니다.

5

첫 번째 직사각형으로 몰드 바닥을 덮은 다음 준비된 채우기를 배치하고 두 번째 레이어로 케이크를 덮으십시오. 반죽의 상단 레이어에 버터를 바르고 20 분 동안 오븐에 보냅니다.

너는 필요할거야.

• - 호밀 또는 밀가루;
• - 물;
• - 밥솥;
• - 요리;
• - 조이너의 접착제;
• - 접착제 PVA;
• - 거즈 또는 체.

지침

1

접착제를 요리하기 위해, 거친 분쇄의 호밀 또는 밀가루를 가져 가라. 극단적 인 경우에는 다른 밀가루를 복용 할 수 있지만이 경우 완성 된 페이스트의 접착 성질은 덜 두드러 질 수 있습니다.

2

컵에 200 그램의 밀가루를 작은 것으로 희석한다.냉수의 양. 덩어리가 생기지 않도록하십시오. 점차적으로 물을 첨가하여 사워 크림 또는 케 피어의 밀도를 높이고 주걱이나 스푼으로 조심스럽게 반죽하십시오.

3

에나멜을 칠한 냄비에 1 리터의 물을 부어 넣고종기를 가져라. 숟가락으로 물을 저어 가면서 희석 된 밀가루를 천천히 부어 넣으십시오. 얇은 물방울로 용액을 주입하여 덩어리가 적은 모양으로 만듭니다.

4

집중적으로 2-3 분 동안 페이스트를 저어줍니다.불에서 꺼내십시오. 실온에서 30-40 ° C로 식힌 다음 거즈 또는 체로 가라 앉히십시오. 참고로, 뜨거운 페이스트를 사용하면 벽지의 패턴이나 페인트가 변형됩니다.

5

용액의 접착 특성을 향상시키기 위해,PVA 접착제 또는 목공 접착제를 리터 당 10-20 그램의 계산에 첨가하십시오. 이 경우, 차가운 물에 밀가루를 희석하고 끊임없이 저어 끓는 물에 넣으십시오. 별도로 접착제를 물에 녹여 생성 된 페이스트에 부어 넣으십시오. 모든 시간을 휘젓는 것을 잊지 말고 혼합물을 요리하십시오. 페이스트가 푸르스름한 그늘과 거품을 얻기 시작하면 열에서 꺼내어 식힌다.

6

당신이 가벼운 벽지를 붙일 필요가 있고 명확한 접착제를 필요로하는 경우에, 밀가루 대신에 감자 전분을 사용하십시오. 밀가루 페이스트와 같은 방식으로 요리하십시오.

너는 필요할거야.

• - 회향;
• - 로렐 잎 - 5 개;
• - 소금;
• - 작은 전구 - 1 조각;
• - 중간 감자 - 5 개;
• - 통조림 생선 - 1 캔 (250 g);
• - 물 - 2 리터.

지침

1

양파를 잘게 자른다. 불에 물이 담긴 냄비를 넣고 끓여 양파를 부어주세요. 냄비에 뚜껑을 덮고 불을 ​​최소로 낮추십시오. 원하는 경우 냄비에 당근을 넣을 수 있습니다.

2

양파가 끓는 동안, 껍질을 벗기고 감자를 씻어서 작은 조각으로 자른다. 냄비에 감자를 넣으십시오.

3

물이 끓을 때 최대량으로 화재를 추가하십시오 - 최소한으로 줄이십시오. 약 12 분 동안 준비 할 때까지 감자를 요리하십시오.

4

당신은 수프 기장, 쌀 또는 베르 미 첼리,그러면 그 요리는 더욱 만족 스러울 것입니다. 당신이 할 수있는 것처럼 은행에 포크로 물고기. 결과적으로 작은 조각을 얻어야합니다. 물고기에서 단단한 큰 뼈를 선택하십시오. 국물에 생선 조각을 넣으십시오.

5

베이 리프, 소금을 넣어. 1 분 동안 요리하고 열을 없애고 5 분 동안 수프에 놓습니다. 통조림 된 생선에서 수프를 담아 테이블에 담을 때 잘게 잘린 딜을 접시에 담는다.

너는 필요할거야.

• 밀가루 또는 전분
• 물
• 조이너 접착제 또는 PVA 접착제 - 요청시

지침

1

1 리터의 페이스트를 만들기 위해150 ~ 200 그램의 밀가루 (대부분 밀가루이지만 호밀을 사용할 수 있습니다) 또는 전분. 럼프가 사라질 때까지 천천히 저어 찬물에 소량 섞어서 희석하십시오.

2

이제 밀가루 또는 전분은 "양조"되어야합니다. 이렇게하려면 엷은 물방울로 끓는 물을 반투명 한 덩어리에 부어 넣으십시오. 우리는 그 양을 1 리터로 가져옵니다. 페이스트가 빽빽하게 나왔다면 물의 양은 증가 할 수 있습니다.

3

증가 된 붙여 넣기를 원한다면접착력 - 붙여 넣기시 물 소목 장의 접착제 (50-100g)를 희석 할 수 있습니다. 생성 된 혼합물은 거품이 날 때까지 저열로 끓여야합니다. 페이스트의 파지력은 소량의 PVA 접착제를 추가하여 증가시킬 수 있습니다.

4

지속적인 교반에도 불구하고,페이스트는 여전히 울퉁불퉁합니다. 체 또는 거즈를 통해 변형시킵니다. 결과 접착제를 조금 시원하게하고, 표면에 형성된 필름을 제거하십시오 - 그리고 붙여 넣기를 사용할 준비가되었습니다!

5

붙여 넣기가 더 좋습니다.사용 직전에 준비하십시오. 첫째, 그것은 따뜻한 형태로 최적으로 사용되며 둘째, 매우 짧은 시간 동안 저장됩니다. 더운 여름 날씨에는 이미 그 다음날에 페이스트가 시큼해질 수 있습니다.

너는 필요할거야.

• • 작은 물고기
  • 향료
  </ li>
  • 식물성 기름 또는 토마토 페이스트
  </ li>
  • 만 잎
  </ li>
  • 양파
  </ li>
  • 뚜껑이있는 유리 항아리
  </ li>
  </ ul>
  
  
  

  지침

  
  
  
  
  

  1

  
  

  어류 제품 통조림 제조생선 (너무 크지 않은 편이 좋음), 양파, 식물성 기름을 구입해야합니다. 소금, 토마토 페이스트, 베이 리프도 필요할 것입니다. 물고기를 지우고 창자에서 풀어 놓으십시오. 다음 물고기는 소금을 뿌려야하고 적어도 밤을 붙들기 위하여 그런 조건에서이어야한다.

  
  
  
  
  

  2

  
  

  적합한 유리 준비은행 (반 리터 용량에 적합). 양파 링을 썰어 라. 양파, 베이 리프, 토마토 페이스트 (약 2 스푼 정도)를 넣고 식물성 기름을 같은 양으로 채우십시오. 통조림 기름에 묻 혔고 붙여 넣기가 아닙니다.

  
  
  
  
  

  3

  
  

  가능한 한 단단히 깡통에 물고기를 넣으십시오. 그런 다음 뚜껑을 덮고 너무 단단하지 않은 상태에서 항아리를 멸균을 위해 오븐에 넣어야합니다. 오븐 대신 기존의 스토브 또는 스토브를 사용할 수 있습니다.

  
  
  
  
  

  4

  
  

  그런 살균 후, 당신의 통조림 거의 준비 됐어. 더 긴 보관을 위해 적절히 구르십시오. 그러나, 통조림 이런 방식으로 조리 된 생선은 생산 직후에 식품으로 사용할 수 있습니다.

  
  
  
  
  

  5

  
  

  하지만 집에서 만드는 방법sprats. 작은 물고기를 가지고, 그것을 씻으십시오. 스케일을 제거 할 필요는 없습니다. 에나멜 요리가 필요합니다. 예를 들어, 물고기를 줄 지어 배치해야하는 팬. 양파 링을 썰어 팬 바닥에 놓으십시오.

  
  
  
  
  

  6

  
  

  각각의 생선 층은 개별적으로 소금을 뿌려야합니다. 후추, 베이 리프, 다른 향신료 맛을 추가합니다. 식물성 기름 1 개 2 개 큰 스푼을 가진 정상. 전체 냄비와 함께 물고기를 채우고, 양파의 또 다른 레이어를 물고기의 위에 놓습니다. 그것은 식초 한 잔을 냄비에 붓는다. 물은 필요하지 않습니다. 이제는 느린 불로 적어도 3 시간 동안 요리의 걸작을 고통스럽게해야합니다.

  
  
  
  
  

  7

  
  

  요리 된 통조림 미리 조리 된 항아리에 뿌려야한다. 롤 캔은 필요하지 않으며, 폴리에틸렌 덮개가 아주 적합합니다. 식욕을 돋우십시오!

  
  
  
  
  
  
  

너는 필요할거야.

• - 생선 국물 - 1 l;
• - 버터 - 2 큰술;
• - 계란 - 1 조각;
• - 당근 - 1 조각;
• [양파 2 개 세트]
• - 셀러리 뿌리 - 100g;
• [흰빵 2 개 세트]
• [우유 1 / 2 컵]
• - 소금;
• - 후추.

지침

1

먼저 생선 국물을 요리해야합니다. 그 동안에 양조되는 동안, 컵에 우유를 붓고 빵을 담그는 것이 필요합니다. 국물이 준비된 후, 삶은 생선을 놓고 약간 누른 빵과 함께 섞는다. 이 혼합물을 푸드 프로세서에 넣고 잘게 자르십시오.

2

전구 하나를 떼어 내고 연마하십시오. 그런 다음 프라이팬을 가열하고 3 분간 프라이팬을 튀기고 계속 저어줍니다. 달걀이 약간 휘젓다. 구운 달걀과 튀긴 양파를 생선 뭉치에 넣으십시오. 혼합물을 소금과 후추로 간을하여 섞는다. 얻은 질량에서 약 2 센티미터의 직경을 가진 손 미트볼을 굴린다.

3

두 번째 양파와 당근은 입방체로 자릅니다. 국물을 끓여서 필요하다면 야채와 소금과 후추를 넣으십시오. 10 분 동안 요리 한 다음 미트볼을 넣고 요리합니다. 미트볼이 들어간 생선 스프가 준비되었습니다!