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살모넬라증은 위험하고 꽤 있습니다.일반적인 창자 감염. 그것은 살모넬라 속에 속하는 세균에 의해 유발된다. 인간의 질병을 전송 한 후에는 일반적으로 안정한 면역 형성되어 있지만, 살모넬라 속 세균의 다른 종에 노출되는 경우는 가능하고 재감염이다.

살모넬라 균 전염 방법

감염의 주요 방법은 음식을 통한 것입니다.제품, 가장 자주 단백질 : 아픈 새, 물고기, 고기 및 우유의 계란. 단백질 제품에서 살모넬라 균은 장기간 보관할뿐만 아니라 적극적으로 증식합니다. 감염은 아픈 사람이나 가축과 접촉하여 발생할 수 있습니다. 이런 방식의 감염은 흔히있는 것은 아니며 면역력이 약한 사람, 노인 및 어린 자녀에게 주로 영향을 미칩니다. 감염원은 사람과 동물의 대변과 개인 위생 규정을 준수하지 않는 것입니다. 인간과 동물의 살모넬라증 환자의 대소변을 포함하면 물을 통한 오염이 가능합니다. 따라서 사용 전에 물을 끓여야 만합니다. 먼지를 통한 오염은 살모넬라 균에 감염되는 매우 드문 방법입니다. 그는 약화 된 면역력을 지닌 사람들과 어린 아이들에게 감염되기 쉽습니다. 특히 환기에 방해받는 경우 더욱 그렇습니다. 감염 초기 증상은 감염 후 4 ~ 72 시간에 나타나기 시작합니다. 이 질병은 무증상으로 발생할 수 있으며 심한 패혈증 형태의 병변으로 이어질 수 있습니다.

살모넬라 균의 증상

질병은 일반적으로 병변이 동반됩니다.소화 기관. 다음과 같은 증상이 관찰 될 수 있습니다 : - 체온이 38-40 ° C로 급격히 상승 함 - 일반적인 중독 증상 - 복통 - 구토 - 액체 냄새가있는 대변 - 대변과 대변 혈액이있을 수 있음 - 경우에 따라 ARI 징후 : 목구멍의 기미, 기침, 온도 질병의 심각성에도 불구하고 간단한 예방 조치를 취하면 질병의 위험이 최소화됩니다. - 모든 저장 조건을 엄격하게 준수하는 양질의 음식을 섭취하십시오. 우유, 계란, 고기와 생선 만 열처리 후 - 원시 고기와 생선 도마와 칼은 철저하게 세척해야하며, 열처리를 대상으로하지 않은 제품을 절단 사용하지 마십시오; - 잘 씻은 생과일과 채소 만 먹고, - 개인 위생의 규칙을 따르십시오. - 정기적으로 습식 청소실에서 보내십시오.