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건조를위한 건포도 준비

건조하기 전에 검은 건포도 열매가 있어야합니다화창하고 건조한 날씨에 수집하십시오. 수확 한 작물은 작고 잘 익은 과일을 잡초로 제거하고 잘 익은 크고 포화 된 검은 색 만 남겨 두어야합니다. 그런 다음 열매를 씻어 건조시키고 얇은 고른 층에 쟁반에 뿌립니다. 용지함이 금속으로 제조 된 경우에는 먼저 용지를 깔아 두십시오 (베이킹 용).

블랙 커런트 건조 방법

쟁반에 열매가 야외에서 마른다.(적합하고 환기 된 발코니, 그리고 집의 다락방) 이틀 동안. 이 기간 동안 과일은 시들어 버립니다. 모든 귀중한 물질이 분해되기 때문에 어떤 경우에도 열매를 마실 수 없으며, 특히 검은 색 건포도가 너무 풍부한 비타민 C가 분해됩니다. podvyalivaniya 건포도가 오븐에 넣고 50도 이하의 온도로 건조시킨 후. 이러한 건조 방법을 합쳐서 말하면 건포도를 즉시 건조시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 50-60 도의 온도에서 잡고 온도를 서서히 80 도로 올립니다. 건조의 마지막 단계에서 다시 온도를 낮추어 조심해야합니다. 열매의 수분이 천천히 증발합니다.이 때문에 과일이 타지 않을 수 있습니다. 열매가 얼룩이 지 않도록하려면 오븐 문을 약간 열려 있어야합니다.

건조 건포도 및 건조를위한 특수 가정 단위 도움이 될 것입니다

전자 레인지는 또한이 작업에 대처할 것입니다. 장과의 작은 부분은면 직물의 층 사이 접시에 놓고 200W 형태에있는 2 분 동안 건조해야한다.

건포도 저장 방법

건조의 모든 단계가 올바르게 수행되면 압축 된손바닥 열매는 주스를주지 않아야합니다. 그런 준비가 된 상태에서, 그들은 단단히 뚜껑이있는 유리 병에 두어야합니다. 이 용기는 실온에서 직사 광선이 비치지 않는 건조한 곳에 보관하십시오.

말린 열매를 사용하는 방법

열매는 말린 다음 캔에 넣고 그들의 열매를 기다립니다.시간. 이 시간이되었을 때 그들과 함께 할 수있는 일은 무엇입니까? 한 가지 옵션 - 매일 점차적으로 비타민을 점차적으로 섭취하십시오. 두 번째 옵션은 차에 추가하는 것입니다. 결국, 검은 건포도의 나뭇잎조차도 차에 독특한 맛과 향기를주고 열매를 줄 수 있습니다. 집안의 여주인이 굽는 것을 좋아한다면, 그 열매는 달콤한 케이크에 갈 것입니다. 깨끗한 물에 담그면됩니다. 건포도 열매는 사람뿐만 아니라 차 또는 가루 형태의 애완 동물에게도 유용합니다.