LovesTheTeam.com

서둘러 절인 해산물

• 껍질을 벗긴 홍합 200g;
• 왕 새우 300 g;
• 낙지 100 g;
• 2 오징어;
• 올리브유 100ml;
• 1 레몬;
• 백색 드라이 와인 100 ml;
• 소수의 신선한 바질;
• 소금 맛.

오징어 껍질의 칼집,그들에게서 내장과 키틴 산을 제거하십시오. 그런 다음 크게 자르십시오. 새우는 머리와 껍질에서 등을 따라 세로로 절개하고 장 정맥을 제거하십시오. 모든 해산물은 소쿠리에 접혀 흐르는 물에서 깨끗이 씻어 낸다. 배수구에 컵을 넣고 와인을 붓고 잘 섞은 다음 10 분 동안 그대로 두십시오. 정해진 시간이 지난 후 올리브 기름이 든 뜨거운 프라이팬에 넣고 뚜껑 아래의 중간 열을 5 분간 튀긴다. 끝에, 소금, 레몬 주스를 부어 서빙 전에, 다진 바질을 뿌려 라.

해산물 빠에야

• 6 마리의 새우;
• 홍합 200 g;
• 가리비 고기 100g;
• 불가리아 고추;
• 1 토마토;
• 쌀 1 컵;
• 야채 국물 2 잔;
• 올리브 오일;
• 2 개의 정향 나무 마늘;
• 파슬리 채소;
• 양파의 머리;
• 1 개의 찻 숱가락 카레;
• 맛에 소금;
• 백색 드라이 와인 100ml.

마늘이 깨끗하고 얇은 판을 자르고올리브 기름으로 2 ~ 3 분 간 볶아주세요. 그런 다음 그것을 던져 프라이팬에 잘게 자른 양파와 피망을 놓습니다. 3 분 후에 껍질을 벗기고 잘게 잘린 토마토를 넣으십시오. 양념이 약간 두꺼워됩니다. 철저하게 씻어 밥을 저어, 와인에 붓고 잘 저어. 몇 분 후, 따뜻한 국물, 소금의 카레, 반을 추가하고 저열에 요리. 액체가 증발 할 때, 항상 국물에 쌀의 나머지 부어 준비하는 동안, 거기에 머물렀다. 끝나기 전에 5 분 빠에야 가리비 고기, 벗겨 새우와 홍합에 넣어. 다진 파슬리와 함께 완성 된 요리를 뿌리십시오.

해물과 매운 스프

• 작은 새우 100g;
• 홍합 100g;
• 작은 문어 100 그램;
• 오징어 고기 100g;
• 양파의 머리;
• 1 토마토;
• 2 개의 정향 나무 마늘;
• 1 칠리 페퍼;
• 물 2 컵;
• 350ml 토마토 주스;
• 50 ml 크림;
• 닭고기 달걀 1 개;
• 말린 바질, 오레가노, 백리향 및 로즈마리의 꼬집음;
• 2 큰술 레몬 주스의 숟가락;
• 소금과 검은 후추 맛.

새우 필, 나머지는 소쿠리에 넣는다.해산물을 완전히 헹구십시오. 그들이 배수 될 때, 스튜 냄비로 옮기고, 물을 따르고 종기에 가져 오십시오. 그 사이에 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 냄비에 넣는다. 같은 프라이팬에서 피부가없는 잘게 잘린 토마토를 가지 치워 라. 그런 다음 해산물에 추가하십시오. 팬 토마토 주스에 부어, 칠리, 소금과 향신료와 함께 계절을 넣어. 2 분 후에, 접시에 달걀로 크림을 채찍질하고 수프에 얇은 물줄기로 그들을 부어 그것을 끊임없이 감동 시키십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 2 ~ 3 분 후에 열에서 제거하십시오. 검은 후추와 강판 딜로 수프 시즌을 마쳤습니다.

해산물과 쌀 국수 샐러드

• 껍질을 벗긴 오징어 100g;
• 100 g의 새우;
• 150g 쌀국수;
• 불가리아 고추;
• 딜과 바질의 핀치;
• 붉은 양파 ½ 머리.

소스 들어 :

• 1/2 레몬 주스;
• 마늘 정향;
• 설탕의 꼬집음;
• 생강 뿌리 2cm;
• 1 큰술. 한 숟가락의 간장;
• 2 큰술 한 숟가락의 올리브 오일;
• 1 큰술. 참기름의 숟가락.

강판에 생강을 문질러 추가하십시오.마늘, 버터, 레몬 주스, 간장, 설탕 등을 넣었다. 소스를 끓이기 위해 10 분 동안 그대로 두십시오. 그 동안, 오징어와 새우를 수 중에서 씻어서 소금에 절인 끓는 물에 3 분간 끓으십시오. 차갑고, 새우가 깨끗하고, 오징어가 얇은 껍질로 자른다. 쌀국수가 끓는 물을 붓고 덮고 5 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 그것을 소쿠리에 던지십시오. 완전히 배수가되면 해산물과 얇게 썬 야채와 함께 깊은 그릇에 옮겨 담으십시오. 드레싱을 부어 잘 섞어 그린과 뿌려주십시오.