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너는 필요할거야.

• • 샐러드 들어 :
  • • 양상추 40g;
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  • • 연어 30g;
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  • • 냉동 오징어 60g;
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  • • 홍합 30g;
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  • • 토마토 40g;
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  • • 양파의 작은 머리
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  • • 반은 작은 당근;
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  • • 1 베이 리프;
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  • • 식물성 기름 20 ml;
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  • • 딜의 2 개의 줄기;
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  • • 파슬리 2 개.
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  • • 3-4 완두콩의 후추.
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  • • 소금
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  • 후추 맛.
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  • 소스 들어 :
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  • • 파인애플 주스 90 ml;
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  • • 발사믹 식초 5 ml;
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  • 레몬 주스 3 ml;
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  • • 과립 겨자 10g;
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  • • 2g의 로즈마리.
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  지침

  1

  오징어를 상온에서 해동시키고 필름에서 제거하십시오.

  2

  금속 냄비에 냉수를 넣고 고열로 끓으십시오.

  3

  양파와 당근을 껍질을 벗기고 차가운 흐르는 물로 헹구고 큰 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.

  4

  파슬리와 딜을 잎에서 분리하고 물 아래에서 헹구고 스튜 냄비에 넣으십시오.

  5

  그런 다음 물을 넣고 만 잎과 몇 가지 검은 후추 열매를 넣으십시오.

  6

  끓는 물에 1 분 동안 오징어를 놓고 냉수와 얼음으로 미리 요리 한 그릇에 털어내어 제거하십시오. 4 개의 동등한 부분으로 자르십시오.

  7

  껍질에서 홍합 고기를 비우고 헹구고 말립니다.

  8

  잎 샐러드를 통과하고, 헹구고 건조하십시오. 작은 파편에 샐러드 손을 찢어 라.

  9

  순수한 스튜 냄비에서 파인애플 주스를 따르고 중간 농도에 증발하십시오.

  10

  철저히 헹구고 건조한 로즈마리.

  11

  로즈마리를 파인애플 주스가 든 소테 팬에 넣으십시오. 끓여서 접시에서 꺼내십시오.

  12

  결과물 소스를 식힌다. 다음 레몬 주스 및 알갱이 겨자를 추가하십시오. 소스에서 로즈마리를 제거하십시오.

  13

  조심스럽게 소스를 저어 식힌다.

  14

  소스와 샐러드를 가볍게 두르고 넓은 둥근 접시의 중앙에 놓습니다.

  15

  철저하게 토마토를 헹구어 말린 다음 줄기와 내부에서 껍질을 벗기십시오.

  16

  토마토를 작은 꽃잎으로 썰어 입힌 샐러드 주위에 놓습니다.

  17

  연어 필레를 씻어서 말린 다음 접시에 자른다.

  18

  연어, 오징어, 홍합은 완전히 조리 될 때까지 프라이팬에 식물성 기름을 튀깁니다.

  19

  해산물을 깨끗한 종이 냅킨 위에 놓고 여분의 기름을 배출하십시오. 그 후 상추 잎 주위에 해산물을 놓습니다.

  20

  소스와 함께 샐러드와 함께 접시의 가장자리를 자르십시오.

  21

  소금과 후추로 맛보십시오.

너는 필요할거야.

• - 날개가없는 홍합 500 g
• - 토마토 4 개.
• - 감자 6 개.
• - 치즈 융합 (레이어) 6 개.
• - 마늘
• - 그린 (파슬리, 딜)
• - 로스트 용 냄비
• - 올리브 오일 1 큰술. l.
• 크림 500 ml.
• - 달걀 3 개.
• - 향료 (소금, 후추)

지침

1

감자를 헹구고 껍질을 벗기십시오. 슬라이스 얇은 조각. 소금물에 그릇에 10 분 동안 두십시오.

2

고기 분쇄기 또는 믹서기를 통해 토마토를 전달하십시오. 2 ~ 3 마리의 다진 마늘을 갈고 토마토 덩어리와 향신료와 섞는다.

3

홍합을 해산시켜 끓는 물로 끓입니다. 별도의 그릇에 달걀, 올리브 오일 및 향료로 크림을 채 웁니다.

4

오븐을 180 도로 예열하십시오. 감자의 바닥에 토마토, 채소, 홍합을 차례로 놓아서 냄비에 재료를 놓습니다. 크림 달걀 칵테일로 각 레이어를 레이어. 위에 다른 감자 층을 놓습니다. 마지막에 가공 치즈 층을 만듭니다.

5

180-200 도의 온도에서 굽습니다.치즈가 완전히 녹아서 황금 빵 껍질이 될 때까지. 바다 양배추와 무 (흰 무) 샐러드와 함께 뜨거운 봉사.

너는 필요할거야.

• • 18-20 개의 대형 라이브 홍합,
  • 잘 익은 대형 토마토 3 개
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  • 마늘 2-3 clove
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  • 간장 1 큰술
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  • 버터 2 디저트 스푼
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  • 사과 주스 1/4 컵.
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  지침

  1

  홍합을 철저히 씻고 모래와"턱수염"의 뚜껑 사이의 간격에서 튀어 나와 끓는 물 냄비에 넣어. 그들이 싱크대를 열 때 홍합을 가져옵니다. 모든 미개봉 조개의 연체 동물을 버리고 싱크대를 열고 빈 새시를 제거하십시오.

  2

  비가 연성 용기에 버터를 녹입니다.또는 두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비에서. 마늘은 칼을 통과하거나 미세한 강판에 부 .다. 1 분 동안 또는 가볍게 갈색으로 될 때까지 마늘을 튀기십시오. 토마토를 씻고, 끓는 물로 끓입니다. 끓인 후에는 찬물로 즉시 차게하고 껍질을 벗기고 잘게 잘라냅니다. 녹인 버터가 든 스튜 냄비에 토마토, 간장, 사과 주스를 넣으십시오. 중간 열에 2 분 동안 끓으십시오. 종기를 가져와 열을 낮추십시오. 5 분 더 익힌다.

  3

  준비한 홍합을 넣고 5 분 동안 뚜껑 아래의 낮은 열에 요리하십시오. 그들이 끓인 소스와 반 석 반반의 소스를 곁들여 서빙하십시오.