샐러드와 야채로 쇠고기를 요리하는 법
샐러드와 야채로 쇠고기를 요리하는 법
쇠고기 - 매우 맛있는 고기.전세계의 영양사와 미식가가 높이 평가합니다. 제품은 아연과 철분이 풍부하여 인체에 유용합니다. 그러한 고기에서 새해의 테이블에 이상적인 야채와 그린 샐러드와 함께 육즙이 많은 쇠고기와 같은 다양한 요리를 다양하게 요리 할 수 있습니다.
야채와 함께 맛있는 쇠고기를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 체리 토마토,
- 제출,
- 로즈마리,
- 쇠고기,
- 소금,
- 올리브유 60ml,
- 쇠고기 펄프 500 g.
준비 단계 :
- 흐르는 물에서 철저하게 쇠고기 조각을 헹구고 약 3 센티미터 두께의 세 개의 동일한 조각으로 잘라냅니다.
- 육류 용 조미료를 가져다가60 밀리리터의 올리브 기름, 소금 한 덩어리. 결과물 인 마리 네드 (marinade)는 각 쇠고기 조각이 모든면에 코팅되어 있습니다. 1 시간 반 동안 열에 고기를 담그십시오. 그런 다음 파삭 파삭 한 빵 껍질이 나타날 때까지 4 분 동안 각면에 프라이팬을 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오.
- 구운 소고기를 냄비에 넣고 예열 된 빵을 200도 오븐에서 20-30 분간 굽습니다.
- 절인 고기 조각이 구워지는 동안, 체리 토마토와 양상추 잎은 씻어서 건조합니다. 토마토를 반으로 자르고 샐러드를 손으로 찢습니다.
- 준비 쇠고기를 접시에 담아 옆에 샐러드 잎을 놓고 그 위에 체리 토마토와 로즈마리 반을 얹어 놓습니다.
