병아리 콩 발아래하는 법
병아리 콩 발아래하는 법
병아리 콩이 불리지 않으면 : 터키 완두콩, 양고기 완두콩, nahat, 거품과 심지어 shish. 고대에는 병아리 콩과 금성이 관련되어있어 정자 형성과 수유를 촉진하고 생리를 자극한다고 여겨졌습니다. 현대 과학은 병아리 콩이 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이된다고 믿습니다.
너는 필요할거야.
- - 병아리 콩 - 150-200 그램
- - 식수 - 500-600 ml
- - 유리 또는 도자기의 용기
- - 갓 짜낸 레몬 주스 또는 구연산
지침
1
새싹은 일반적인 chickpea 일 수 있습니다.요리를 위해. 그러나 발아를위한 특별한 병아리 콩을 사는 것이 낫습니다. 완두콩은 크기가 약간 작아서 발아 속도가 훨씬 빠릅니다. 흐르는 물 속에서 병아리 콩을 헹구고 나쁜 완두콩을 긁어냅니다. 유리, 도자기 용기에 넣으십시오 (가능하며 플라스틱 용기에 넣으십시오). 완두콩을 물로 붓고 액체가 병아리보다 2 ~ 3 배나 많도록하십시오. 덮개를 덮고 섭씨 20-22 도의 온도에서 어두운 곳에서 8-12 시간 동안 둡니다.
2
3-4 시간이 지나면 얼마나 증가했는지 알 수 있습니다.병아리의 크기. 이때 수중을 헹구고 병아리 콩을 다시 채우면 물이 완두콩을 완전히 덮을 수 있습니다. 완두콩을 실온에서 4 ~ 8 시간 더 방치 한 후 물에 완전히 담그십시오.
3
12 시간 후 병아리를 다시 헹굽니다. 콩나물이 보이지 않으면 산성수로 다시 헹구고, 바닥에 약간의 물을 남겨두고 뚜껑 (또는 젖은 거즈)으로 덮고 같은 조건에서 12 시간 동안 그대로 두십시오. 콩나물이 심하게 움푹 패인 경우 완두콩이 신맛 나는 것을 시작하지 않도록 3 ~ 4 시간마다 물로 병아리를 헹구는 것이 좋습니다.
4
당신이 의도 한 병아리를 재배한다면발아, 그러면 24-30 시간에 발아합니다. 더 큰 병아리 완두콩을 먹으면 그 과정은 2-2.5 일이 걸릴 수 있습니다. 콩나물 부화하지 반면 후자의 경우에, 병아리 악화하기 시작 시간마다 4-6로 산성화되지 수세 과정을 관찰하는 것이 중요하다. 콩나물이 3 ~ 6 mm로 자라면 병아리가 사용할 준비가됩니다.
