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너는 필요할거야.

• 호소 마키 4 개, 사이 막 2 개, 후타 마키 1 개 (42-56 개) :
• - 2 큰술. 일본의 짧은 곡물 쌀;
• - 2 큰술. 물;
• - 2 큰 술 쌀 식초 + 1 tsp. 습윤 용액 용;
• - 종이 팬 또는 신문;
• - 대형 노리개 1 장 (18x10cm);
• - 6 개의 작은 노리 시트 (9x10cm);
• - 녹색 아스파라거스 4 줄기;
• - 0.5 성숙한 아보카도;
• - 4-6 큰 표고 버섯;
• - 오이 1 개 길이 9cm;
• - 노란 피망 2 개 스트립 9x1 cm;
• - 왕실 새우 9 마리;
• - 데리야끼 소스에 구운 뱀장어 100g;
• - 약간 소금에 절인 연어 또는 송어 120g;
• - 큰 게 막대기 2 개;
• - 필라델피아 치즈 또는 그 대체품 (Buko, Almette) 60g;
• l의 3 항목. 참깨;
• - 1 - 1.5 큰 스푼. 캐 비어;
• - 와사비 30 그램;
• - 식품 필름;
• - 초밥 매트 (makisu);
• - 날카로운 칼;
• 제출을 위해 :
• - 간장;
• - 와사비 와사비;
• - 절인 생강;
• - 막대기;
• - 술, 매실주, 녹차.

지침

1

초밥 용 쿡 쌀,이 세제 용마른 엉덩이, 두꺼운 바닥과 냄비에 물을 부어 30 분 동안 출발하십시오. 식기를 강한 불에 태우고 뚜껑을 닫은 다음 액체를 끓입니다. 온도를 중간으로 낮추고 15 분 동안 밥을 요리 한 다음 열을 최소한으로 줄이고 10 분 더 익히십시오. 접시에서 냄비를 꺼내고 뚜껑을 열고 5 분 정도 기다리십시오.

2

뜨거운 쌀을 크고 넓은 그릇에 넣고,필요한 경우 하드 옥수수를 제거하십시오. 식초로 붓고 식힌 다음 팬이나 신문을 가지고 그것을 부채질하십시오. 그런 다음 나무 주걱으로 저어 톱을 위에서 아래로 자릅니다. 일단 밥이 실온으로 냉각되면 롤을 시작하십시오. 1 개의 tsp의 해결책을 준비하십시오. 식초를 물 컵에 대고 손을 담근다.

3

충전 용 식품을 준비하십시오. 부드러워 질 때까지 아스파라거스 줄기를 조종하십시오. 얇게 썬 아보카도 펄프와 버섯 조각. 오이를 껍질을 벗기고 4 개의 동일한 조각으로 따라 자르십시오. 새우를 요리하십시오. 장어와 연어를 2cm 두께가 아닌 작은 블록으로 자릅니다. 크랩 스틱을 부스러기로 자른다.

4

호소 마키 : 김 종 방향 측면의 얇은 rollyRasstelite 4 작은 시트 먹거리를 배치 한 후, 일부 와사비를 넣어 밥 베개의 중앙 부분에 1cm의 깨끗한 지구를 떠나, 당신이 직면하고 균일하게 쌀을 배치 : -. 아스파라거스 2 줄기, 아보카도의 2 ~ 3 개 조각, (2) -3 개 표고 - 3 새우, 오이 2 개 스트립 - 2/3 부 뱀장어, 아보카도 슬라이스 2-3 - 연어 2/3 부.

5

마키 스 롤을 접어 노리의 마른 가장자리에 끈적 거리는 아세트산 용액을 적 십니다.

6

Saimaki : 이미 말한 것처럼 2 개의 작은 잎으로 채우는 쌀. 음식 필름을 펼치고 흰색면이 아래로 향한 노리를 돌립니다. 2 종류의 채우기 : - 새우 3 개, 게 막대기 2 개, 아스파라거스 줄기 2 개, 연어 1/3 인분, 아보카도 잔류 물, 치즈.

7

롤을 사용하여 매트를 사용하고 첫 번째 옵션에는 참깨를, 두 번째 옵션에는 토비코를 뿌려주십시오.

8

후토 마키 : 두꺼운 롤 2 장의 커다란 노리 잎을 가지고 얇은 롤과 같은 지침에 따라 롤을합니다. 단, 장어 조각의 1/3, 새우, 표고 버섯, 오이 스트립 및 노란 고추로 사용됩니다.

9

날카로운 칼로 각 롤을 자르십시오.반으로, 그리고 나서 각 반은 3-4 개의 동일한 부분으로 나뉜다. 모든 롤을 접시에 담고 2 ~ 4 세트의 막대기, 간장, 와사비, 생강, 녹차 또는 알코올을 제공하십시오.