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머핀은 효모로 사용할 수 있습니다.반죽 (영어 머핀) 및 베이킹 파우더 또는 소다 (미국 머핀)가 든 반죽. 일반적으로 이러한 향기로운 컵 케이크는 성인의 손바닥에 들어야합니다. 머핀에는 초콜릿, 라스베리, 블루 베리, 딸기, 바나나, 오렌지, 견과류, 사과, 레몬 등을 첨가 할 수 있습니다.

머핀 기원의 역사

원산지에는 다음과 같은 버전이 있습니다.머핀. 첫 번째에 따르면, 이러한 컵 케이크는 11 세기 영국에서 나타났습니다. 머핀은 부드러운 빵을 의미하는 프랑스 단어 mouflet 또는 빵으로 번역되는 독일 muffe에서 제공됩니다.

일부 요리 전문가들은 머핀은 이전에는 반죽의 잔재에서 준비 되었기 때문에 이전에는 노동자 식품으로 간주되었다고 주장합니다.

머핀의 조상은 너무 달지 않았으며, 매우 빨리 익혀서 아침 식사를했습니다. 머핀은 매우 빨리 부패했기 때문에 20 세기 중반부터 머핀이 나왔습니다. 그들은 상점에서 팔기 시작했습니다.

사과와 함께 머핀 요리법

사과와 머핀은 다음과 같은 재료로 준비 할 수 있습니다 :

- 사과 200 g;

- 버터 100g;

- 밀가루 150g;

- 사워 크림 100 ml;

[계란 2 개 세트]

- 설탕 100g;

- 1 tsp. 바닐라 설탕;

- 1 tsp. 반죽을위한 베이킹 파우더;

- 1 tsp. 계피

버터를 조각으로 자르고 사발에 넣고 설탕과 바닐라 설탕과 섞은 다음 닭고기 달걀을 넣고 모든 성분을 잘 섞습니다.

이제 사울 크림을 그릇에 넣고 섞으십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 반죽을 반죽하십시오.

사과 세차, 껍질, 코어를 제거하고 작은 조각으로 잘라 후 머핀을 위해 타자를 추가하고 잘 섞는다. 다음 단계에서 반죽에 계피를 분쇄하십시오.

머핀 제빵 용으로 설계된 폼,버터에 기름을 바르고 그 안에 반죽을 넣으십시오. 머핀을 180oC에 예열 된 오븐에 보내고 약 30 분 동안 구우십시오. 사과와 함께 머핀 준비!