파이를 처음 굽는 방법. 파이가 나올 때까지.
파이를 처음 굽는 방법. 파이가 나올 때까지.
나는 오늘과 같은 사람들을 돕기로 결심했다.은 "당신"하지만 케이크에 케이크가 오븐 모험 결코 - 사실은 ... 반죽이 무엇을 알고 있어야합니다 나는 간단한 케이크 요리법을 공유 - 어떤 반죽 중성 할 수 때우는 - 나는 담요 양파, 계란, 플러스 두 돼지로 만든 (시 충전이 끝난, 반죽)은 왼쪽입니다.
총 20 가지의 소형 파이가이 시험에서 얻어졌습니다.
반죽에 필요한 것 :
- kefir 300 ml (바람직하게 2.5-5 %, 그러나 나는 한 번 0.1 %를 먹었고 아무 일도 없었습니다);
- 우유 150 ml;
- 밀가루 약 700 g;
- 계란 3 개;
- 소금;
- 설탕 1,5 테이블. 숟가락;
- 효모 - 건조한 10g 팩 또는 날것 50g;
- 식물성 기름 150 ml.
첫 번째 단계. 우유를 따뜻하게해라 (나는 1 분 동안 전자 레인지에있다. 그래서 따뜻하다.), 모래와 효모가 거기에 가서 섞는다. 우리는 10 분 동안 따뜻한 장소에 넣어 - 오파가 상승한다.
두 번째 단계. 케 피어와 식물성 기름을 혼합하십시오.약간 워밍업. 2 개의 알을 낳고, 섞는다. 들어 올린 침을 넣고 밀가루와 소금을 넣으십시오. 반죽이 손에서 떨어질 때까지 반죽을 반죽합니다. 우리는 따뜻한 장소에서, 우리는 수건으로 덮는다. 우리는 약 30 분 동안 상승을 기다리고 있습니다.
세 번째 단계. 우리는 채우기를 만든다. 광산과 파를 자르고, 요리하고, 깨끗이 닦고 알을 갈아서. 나는 비율이 크지 만 대형 마트에서 7 개의 알과 작은 양파를 포장했습니다 (큰 손가락과 검지로 쉽게 덮을 수 있습니다). 소금을 약간 넣고 모든 것을 섞는다.
네 번째 단계. 우리는 생겨난 반죽을 가지고 그것을 테이블 위에 펼칩니다. 나는 그것을 더 편리하게 잘라 내기 위해 소시지를 꺼냈다. 우리는 작은 lozhechechki를 형성합니다. (손이 아닌 롤링 핀을 굴릴 것을 조언합니다.) 후회하지 않고 채우십시오. 우리는 패치합니다. 파이를 고정시키는 솔기로 이전에 윤활 처리 한 베이킹 시트를 배치했습니다.
다섯 번째이자 마지막 단계. 우리는 남은 알을 때려 눕혔다. 오븐에! 200 ~ 220 ° C 또는 약한 불로 약 20 분 정도 구우십시오.
