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syruks의 맛은 고대에 평가되었습니다. 그래서, 전설 중 하나에 따르면, 아라비안 상인 Kanan은 여행을하면서 그와 함께 음식과 우유 만 가져갔습니다. 저녁에, Kanan이 우유를 마시고 싶어했을 때, 그는 가루가 혈청과 덩어리를 형성하는 것을 보았습니다. Canan은 그가 시도 할 때까지 매우 화가났습니다. 그 이후로 고대 로마 귀족과 가난한 인구는 치즈와 치즈 제품이었다.

치즈 코티지 치즈의 준비

치즈 케이크는 냄비에서 조리하거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 커티지 치즈로 만든 클래식 치즈 케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

- 300 g의 코티지 치즈;

- 5 큰술. 리터. 밀가루;

- 5 큰술. 리터. 식물성 기름;

- 2 큰술. l. 설탕;

- 닭고기 달걀 2 개.

깊은 그릇에, 코티지 치즈를 넣고 잘포크와. 그런 다음 닭고기 달걀과 설탕을 넣고 모든 재료를 섞습니다. 코티지 치즈에 밀가루를 부어 잘 섞을 때까지 철저히 섞는다.

프라이팬을 중간 열에 예열하고 식물성 기름을 데우십시오.

테이블 또는 보드에 작은 밀가루를 넣고 치즈 덩어리를 만들어 밀가루에 담근 다음 약간 펴서 팬에 올려 놓으십시오.

황금 갈색까지 각면에 2 ~ 3 분 동안 두부 케이크를 프라이로합니다. 뜨거운 치즈에서 치즈 코티지 치즈를 사워 크림, 잼, 잼 또는 잼과 함께 제공하십시오.

맛있는 고수의 비밀

다음 규칙을 따르면 치즈 케이크가 매우 맛있고 성공적 일 것입니다.

1. 너무 원시 코티지 치즈를 사용하지 않으면 syrniki가 떨어져 나옵니다. 마른 코티지 치즈가 syrniki를 딱딱하게 만듭니다.

2. 체 또는 치즈 믹서를 통해 코티지 치즈를 닦아냅니다. 이렇게하면 섬모가 통풍이 잘됩니다.

3. 밀가루가 많을수록 치즈 케이크가 강하고 작을수록 부드러워진다.

4. syrniki, tk에 많은 설탕을 넣지 마십시오. 과립 설탕이 너무 많으면 모양이 변하지 않습니다.

5. 두부 케이크의 원래 구성 요소로 그린, 토마토, 삶은 감자 등을 사용할 수 있습니다.