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너는 필요할거야.

• - 1 kg - 돼지 펄프;
• - 4 tbsp. l. [토마토 페이스트]
• - 양파 2 개;
• - 당근 1 개;
• - 3 tbsp. l. - 해바라기 기름;
• - 1 tsp. - 날카로운 "고기 용"향신료;
• - 2 큰술. l. - 밀가루;
• - 2 큰술. - 국물;
• - 소금, 향료 맛.

지침

1

고기를 부드럽게 만들기 위해 먼저 소금물에 30 분 동안 삶아 둡니다. 고기를 요리 한 후에 식히자. 조금 조리하지 않으면 걱정하지 마십시오.

2

우리의 고기가 식은 후에, 그것을 직사각형 조각으로 자르고 진흙 투성이의 껍질이 형성 될 때까지 볶습니다. 고기를 튀기려면 기름을 넣으십시오.

3

고기를 토스트하는 동안 양파와 당근을 다루어 봅시다. 우리는 모든 것을 깨끗하게합니다. 커팅 보드에 활을 semirings났습니다. 큰 강판에 당근 세입니다.

4

그 후, 구운 고기에 양파를 넣고 당근을 넣고 반쯤 준비된 채소까지 끓입니다.

5

야채가 딱딱 거리는 것을 멈출 때, 우리는토마토 붙여 넣기와 함께 튀김. 다음 천천히, 감동, 국물을 추가합니다. 작은 발을 줘. 그런 다음 밀가루를 부어서 소금, 후추, 조미료를 넣고 섞습니다. 뚜껑을 덮고 5 분 동안 저온에서 가라 앉히십시오. 굴라시가 준비되었습니다. 파스타 또는 으깬 감자로 더 잘 먹습니다. 장식을 위해 그린 (파프리카, 파슬리, 딜)을 첨가하십시오.