팁 1 : 4 세계에서 가장 유용한 요리
팁 1 : 4 세계에서 가장 유용한 요리
각기 다른 나라의 민족 요리해가 점점 더 대중화되고 점차적으로 우리 삶에 도입되고 있습니다. 영양학 및 적절한 영양의 관점에서 일부 국가 요리는 물질의 몸에 유용하고 필요한 성분의 함량이 다른 국가의 요리와 다릅니다. 어떤 세계 요리가 가장 유용하다고 생각합니까?
지침
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일본은 가장 긴 나라 중 하나이다.삶의 터전입니다. 일본 요리의 기본 제품은 녹지, 북경 양배추, 조류, 쌀, 콩 및 콩 제품 (두부, 된장)입니다. 물고기는 유럽 국가와 달리 닭이나 고기보다 훨씬 더 자주 일본인에 의해 소비됩니다. 이것은 심혈 관계에 유용한 불포화 지방의 함량이 가금류 고기 또는 쇠고기에서 발견되는 포화 지방보다 훨씬 높다는 것을 의미합니다. 일본 요리의 평범한 과자조차도 쌀이나 콩에서 추출한 재료로 만들었습니다.이 주방을 더욱 건강하게 만드는 것은 요리 방법입니다. 일본에서는 요리 할 때 지방이 거의 사용되지 않습니다. 여기에 마시는 음료에는 차가 포함되며 덜 자주 - 와인이 포함됩니다. 현미는 섬유질이 풍부한 식단을 보충합니다.
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태국 요리는 신선한 야채,채소와 향신료. 태국 사람들은 쌀 수프를 요리하고 생선, 코코넛 밀크로 카레 요리를 만들고 수많은 허브와 향신료 (칠리, 고수풀, 사프란, 심황, 고수풀, 커민 등)로 요리를 보충합니다. 태국에서는 소량의 위장 암이 있으며, 이는 생강과 레몬 그라스와 같은 특정 향신료가 많이 소비되어 소화 시스템에 좋게 영향을 줄 가능성이 높습니다. 일본에서와 마찬가지로, 요리의 주요 방법은 튀김이나 찌기이며, 최소한의 지방을 사용합니다. 종종 태국 음식은 달콤한 디저트보다는 신선한 과일로 마무리됩니다.
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그리스는 유럽의 심장부에 있습니다. 지중해 식 다이어트로 유명합니다.이 다이어트는 신체의 심장 혈관계를 강화시키는 데 도움이됩니다. 그리스 요리에는 불포화 지방 (올리브 오일, 생선)의 함량이 높고 포화 지방 (고기 및 튀긴 음식) 함량이 적습니다. 그리스 요리에서 가장 인기있는 제품으로는 올리브, 견과류, 해산물, 염소 치즈, 요구르트, 포도 나무 잎, 양고기 등이 있습니다. 많은 소스가 토마토를 기본으로 준비되어 있으며, 샐러드 드레싱의 대부분은 올리브 오일과 식초의 조합으로 만들어집니다.
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전통적인 멕시코 요리는콩, 쌀, 토마토, 시리얼 케이크 및 옥수수를 사용합니다. 콩과 쌀은 함께 완전한 단백질을 형성하므로 이것은 채식주의 자에게 훌륭한 옵션입니다. 가장 흔한 것은 아보카도 (아보카도) 나 아보카도 (아보카도)의 소비입니다. 아보카도 또는 아보카도는 불포화 지방을 함유하고 있으며 이는 우리에게 관습적 인 사워 크림 또는 치즈와 달리 몸에 더 많은 이익을 가져옵니다.
팁 2 : 미래의 가구 - 변압기
여유 공간이 풍부하다.근대성의 아파트의 특성. 이와 관련하여 가구용 변압기는 기능성을 유지하면서 오늘날의 패션에서 미니멀리즘을 관찰 할 수있게 해 인기가 높아지고 있습니다.
작은 부엌 문제 해결
모든 집주인이 자랑 할 수있는 것은 아닙니다.크고 넓은 부엌. 소규모 아파트의 경우 좁은 공간의 아파트에서 난로, 냉장고 및 커팅 테이블을 배치하는 경우가 가장 빈번합니다. 가구 변압기 - 상황에서 현대적인 방법. 작은 접이식 테이블은 공간을 거의 차지하지 않으며 손이 가볍게 움직여서 가족 용 저녁 식사를 할 수있는 편리한 장소가 될 수 있습니다. 주방이 너무 크지 않은 가구 변압기는 문자 그대로 경이로움을 나타냅니다. 예를 들어, 슬라이딩 테이블에는 치수가 증가하는 특수 인서트가 장착 될 수 있습니다. 소형 부엌을위한 또 다른 흥미로운 옵션은 접이식 창틀입니다. 그 치수가 작은 테이블의 너비와 거의 같으면 원래의, 그러나 매우 편리한 가구입니다.편안한 거실
가구용 변압기는거실, 그들은 거대한 범위에 제시되어있다. 아파트의이 부분에서는 캐비닛에 변환됩니다 침대를 설정하고, 따라서 효과적으로 방에 여분의 공간을 절약 할 수 있습니다. 손님이 내려 및 배치 어딘가해야하는 경우이 침대는 매우 도움이 될 것입니다. 결국, 모든 사람이 gostinoy.Osobenno 수요에 정박 최근 부드러운 소재로 만들어진 가구 변압기를 즐겼다 장착하는 것을 여유가있을 수있다. 현대 의자와 소파는 오래뿐만 아니라 인해 부품 슬라이딩 및 접는에, 그 모양을 변경할 수 있지만, 일부 구조 요소를 돌려왔다. 오늘날, 소파와 의자 테이블, 찬장, 캐비닛으로 변환 할 수 있습니다. 판타지 디자이너와 현대적인 생산의 가능성이 가장 겉으로는 독특하고 대담한 솔루션을 실현 할 수 있습니다.침실 가구
인테리어의 미니멀리즘을위한 세계의 욕망가구의 아주 특별한 조각의 외관에. 이제 이미 침대 테이블을 방에 놓을 수있었습니다. 매우 유혹스러운 것처럼 들리지만 인상적입니다. 책상용 변압기는 언제든지 침대로 변신 할 수 있습니다. 또한, 가장 흥미로운 점은 침대로 변한 후에도 같은 기능을 잃지 않고 가구의 변압기가 사람의 편안함과 이동성에 대한 욕구를 반영한다는 것입니다. 이러한 가구는 유용 할뿐만 아니라 보편적으로 설계되었습니다. 이 추세는 현대의 인테리어 디자인으로 급속하게 퍼져 인간 활동의 모든 영역에서 실용성이 가능함을 세계에 입증합니다.팁 3 : 세계의 이상한 진미
민중의 지혜가 말하듯이, 같은하나는 쓸모없는 쓰레기 만 볼 수 있고 다른 하나는 보물을 볼 수 있습니다. 식량에 관해서도 마찬가지입니다. 유럽인들이 시도 할 위험이 결코없는 것은 세계 다른 지역에서 가장 탐나는 대접 일 수 있습니다. 그리고 그 반대도 마찬가지입니다.
아시아와 동양의 가장 이상한 진미
아시아 음식은 전 세계에서 인기가 있습니다. 다양한 취향과 향신료와 허브의 숙련 된 사용의 절묘한 조화는 다른 것과는 다릅니다. 그러나 일부 아시아 국가에서는 매우 이상하고 때로는 역겨운 요리를 제공 할 수 있습니다. 유럽 요리를 적어도 한 번 시도해보기는 쉽지 않습니다. 튀긴 메뚜기, 전갈과 바퀴벌레뿐만 아니라 꼬치에 쥐가 - 이것은 빙산의 일각에 불과합니다. 따라서 중국의 일부 지역에서는 특별한 진미가 동물의 준비된 성기, 특히 소와 개의 페닌이다. 그러한 접시는 남성의 테스토스테론 수치를 증가시키고 효능에 유리하게 영향을 줄 수 있다고 믿어집니다. 한국에는 오늘날 생쥐에서 주입되는 특별한 와인을 준비하는 데 사용되는 고대 조리법이 있습니다. 지역 주민들이 확신 하듯이, 이것은 많은 질병을 치료할 때 유 별나게 유용한 음료입니다. 많은 아시아 국가에서 박쥐와 뱀의 요리가 인정되었습니다. 차가운 원숭이 뇌는 인디애나 존스에 관한 영화를 본 후에 태어난 관광 신화가 아니라 가혹한 현실입니다. 동쪽에서 예기치 않은 요리 발견을 기다리고 있습니다. 따라서이란과 이라크에서는 삶은 양 머리를 제공하는 것이 관습입니다. 사우디 아라비아에서와 같이 중동의 많은 국가에서 고기와 혈액이 진미로 간주되는 큰 도마뱀이 준비됩니다.유럽과 라틴 아메리카의 가장 끔찍한 진미
유럽인들도 특별 함으로 놀랄 수 있습니다.음식 중독. 예를 들어, 노르웨이에서는 lutifiks라는 생선 요리를 준비합니다.이 맛있는 불쾌한 맛은 세계의 알려진 제품과 닮지 않습니다. 요리 비평가 인 J. Steinharten은 그것을 "대량 살상 무기"라고 묘사했습니다. 이웃 한 스웨덴에서는 발효 통조림 청어가 주원인 인 놀람을 준비하십시오. 그리고 아이슬란드에서는 hakkralom과 단순히 상어의 썩은 고기로 확실히 대할 것입니다. 사르데냐는 전 세계적으로 치즈, 특히 곤충 애벌레가 들어있는 카사 마루 (kasa marzu)로 유명합니다. 라틴 아메리카 (Latin America) - 특별한 문명인데 이것은 부엌에 영향을 줄 수는 없습니다. 그래서 멕시코의 무서운 요리 중 하나는 튀긴 메뚜기와 escamoles입니다 - 거대한 개미의 달걀은 보통 타코 소스와 함께 먹습니다. 파라과이에서는 기적적으로 준비한 쥐를 현지 미식가들에 따르면 가장 맛있는 신생아가 준비된 형태로 전체를 삼켜 우유로 씻어 낸다. 페루와 미국의 다른 많은 지역에서 좋아하는 기니피그는 토끼처럼 키우는 기니아 피그입니다.팁 4 : 박테리아 란 무엇입니까?
"박테리아"라는 단어는 습관적이지만 청은 일반적으로 부정적인 의미로 사용됩니다. 한편, 이러한 미생물은 유해 할뿐만 아니라 유용합니다. 그들은 "자연 간호사"라고합니다.
지침
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박테리아 (고대 그리스어에서. - 막대) - 일반적으로 단일 세포로 구성된 미생물의 아종입니다. 박테리아 연구 (세균학)를 다루는 과학은 현재까지 약 만 종의 박테리아가 있습니다. 실제로, 더 많은 것들이있을 것입니다, 아마 적어도 백만 명 이상일 것입니다. 박테리아의 또 다른 이름은 미생물입니다.
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박테리아가 광학 현미경으로 처음 보았을 때네덜란드 인 Anthony van Leeuwenhoek은 1676 년에 일찍이 세균 세포에 대한 상세한 연구가 전자 현미경 발명으로 지난 세기의 30 년대에 시작되었다.
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세균학에는 여러 가지가 있습니다. 의학 및 수의학에서 미생물 학자들은 병원성 및 유익한 세균, 면역 수준에 미치는 영향, 인간과 동물의 바이러스 성 질병을 예방하거나 치료하기위한 다양한 약품을 개발하고 시험합니다. 농업에서는 박테리아가 토양의 구조와 번식력에 미치는 영향을 조사합니다. 산업 분야에서 세균학은 알콜, 산 등의 형성을 연구합니다.
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세계는 말 그대로 박테리아로 채워져 있습니다. 그들은 토양, 물 및 인체에 살고 있습니다. 이러한 미생물의 참여없이 인체의 화학적 과정은 완료되지 않습니다. 예를 들어, 씹는 동안 음식을 처리하기 위해 구강 세균에 "반응", 소화 및 가공 - 위액에 함유 된 박테리아 및 신체의 미생물을 구성합니다. 면역력은 바이러스와 감염에 대한 우리의 방어로서 유익한 박테리아로 구성됩니다.
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미생물은 "도움"을받으며 예를 들어 부엌에서효모 반죽 (효모는 유산균 박테리아), 크 바스, 요구르트, 케 피어, 와인 (아세트산 박테리아) 등의 준비. 그러나 동일한 미세한 "어린이"가 제품 손상 원인입니다 (곰팡이, 썩음).
팁 5 : 모로코 요리 : 관습과 전통
모로코의 요리는세계 최고. 다양한 영향의 교차점에서 형성된이 호화로운 땅에 거주 한 이주민과 이민자들에게 최선을 다할 수있었습니다. 밝은 향신료와 허브의 포푸리, 생선과 고기의 신선함, 다양한 곡물과 채소, 풍부한 전통 요리 - 그것이 모로코 요리입니다.
모로코 요리의 역사
모로코의 원래 거주자는 베르베르 (Berbers)입니다. "무료사람들 "은 타신 (tazhin)과 쿠스 쿠스 (couscous)를 발명했습니다. 아랍 침략으로 모로코 요리에 향신료가 풍부 해졌으며 견과류와 말린 과일에 대한 사랑과 달콤하고 신맛이 특이한 조합이 남았습니다. 무어 족의 유산은 그들로부터의 올리브와 기름, 레몬 주스와 새로운 보존 방법이었습니다.
오스만 제국은 모로코 인에게 다양한 케밥 (shish 케밥)을주었습니다. 프랑스 식민지 인 모로코의 존재는 부엌에 최종 빛을 부여했습니다.
프랑스 인들은 모로코 사람들에게 가장 맛있는 것을 맛볼 것을 가르쳐 왔습니다.첫 번째 카페를 열고 와인을 맛 보았다. 수많은 사람들의 노력을 통해 수천년 동안 모로코 요리가 절묘한 미식가를위한 진정한 천국이되었습니다.
모로코 요리에서 인기있는 허브와 향신료
모로코에서 가장 인기있는 향신료 혼합물 중 하나는 다음과 같습니다 :
- 말린 생강;
- 커민;
- 검은 후추;
- 지상 심황;
- 소금.
이 향신료의 포푸리는 거의 넣어집니다.각 tazhin 및 쿠스 쿠스에 추가합니다. 일반적으로 모로코에서는 커민이 가장 인기있는 조미료 중 하나이며, 소금 커서와 후추 셰이커와 함께 제공됩니다. 또 다른 인기있는 양념은 계피입니다. 그것은 tazhin, pastila에 넣어진다 - 전통 계층화 된 고기 파이, 과일 샐러드.
또한 널리 사용되는 사프란, 카 다몬,참깨, 파프리카, 아니스 및 정향. 모로코 시장에서 가장 인기있는 허브는 파슬리와 고수풀입니다. 그 (것)들과 함께, 박하, 백리향 및 마요라나는 수시로 각종 접시에서 둔다.
지중해 요리로 유명한 Thyme은 모로코에서만 사용되어 첫 번째와 두 번째 요리뿐만 아니라 디저트에도 새로운 맛의 뉘앙스를 부여합니다.
오일 및 향기로운 물
모로코 요리에 올리브 오일 통치뿐만 아니라 지중해의 다른 나라에서,하지만 최고의 석유는 종종 수출되기 때문에, 가정 요리에서 그것은 (모로코) argan에 대한 저렴한 대체되었습니다.
그것은 강한 열매가 많은 맛을 가지고 있으며,모로코 요리의 즐거움에 최소한 해가되지 않습니다. 투르크 인들의 유산으로, 모로코 인들은 분홍색과 오렌지색 물에 대한 사랑을 가지고 있었으며, 물은 디저트, 과일 샐러드 및 음료의 드레싱에 널리 사용되었습니다.
견과와 말린 과일
견과와 말린 과일은 국가라고 부를 수 있습니다.모로코의 음식. 라마단 기간 동안 대부분의 모로코 인들은 무슬림이며, 식사 전에 물 한 잔을 마시고 견과류 나 말린 과일을 조금 먹어야합니다.
가장 인기있는 견과류는 아몬드와 호두입니다. 말린 과일 중에서 가장 자주 무화과, 말린 살구, 자두가 고기, 생선, 야채, 시리얼에 사용됩니다.
모로코에서 어떻게 그리고 무엇을 먹어야 하는가?
모로코에서 가장 인기있는 수프 - 하리. 그것의 조리법은 지역 및 절기에 따라서 변화한다, 그러나 기초는 항상 밀가루 채우기를 가진 고기 쇠고기, 새끼 양, 닭, 토마토, 양파, 렌즈 콩 및 chickpeas이다.
타진 (타진) 모로코에서는 요리와 전통을 모두 부릅니다.이 요리하는 요리. 날카로운 돔 형태의 낮은 점토 냄비의이 놀라운 디자인과 뚜껑은 음식을 골고루 조리 수 있으며, Tajin에서 수집 된 증기의 모든 맛 kondenisruetsya 중력의 냉혹 한 법칙이 다시 접시에 얻을 수 있습니다 방울의 형태로 다룹니다.
tazhin에서 당신은 좋아하는 것을 돌릴 수 있습니다.고기와 생선, 야채와 과일을 낳는다. 일부 전형적인 tazhins는 양고기와 견과류, 자두와 아몬드가 들어간 양고기, 올리브와 통조림으로 만든 레몬의 닭고기로 구성됩니다.
각 지역에는 자체 특별 타진이 있습니다.자랑스럽고 최고로 맛있다고 생각하십시오. 타진 (Tazhin)의 음식은 오랫동안 준비되어 있기 때문에 주부들은 아침 식사 직후 점심 식사를 위해 음식을 넣습니다.
쿠스 쿠스는 모로코에서 섹스라고도 알려져 있으며, 세계에서 가장 건강에 좋은 음식 중 하나입니다. 그것은 실수로 크룹 (croup)이라고 불리지 만, 단단한 종류의 밀의 파스타의 종류라고 생각하는 것이 더 정확합니다.
쿠스 쿠스는 기성품 형태로 구입할 수 있지만,모로코 인들은 여전히 자주 그것을 요리하며 몇 시간 동안 세 몰리나의 손바닥을 물로 문질러 작은 스풀을 얻고 부부를 위해 끓일 것입니다. 준비된 쿠스 쿠스는 삶고 고기 또는 야채 또는 샐러드에 넣은 뜨거운 장식으로 제공됩니다.
그건 그렇고, 샐러드에 대해서. 모로코에서는 요리와 생식의 두 가지 유형으로 나뉩니다. Raw는 야채, 올리브 오일, 향신료 및 허브로 양념을하여 준비합니다. zaaluk, shaku, shakshuk와 같은 완성 된 야채와 향신료의 조합에서 냄비에 끓는 준비가되어 있습니다.
Pastilla 스페인 안달루시아에서 모로코에왔다. 그것은 15 세기에 무어 유배 생활에 의해 데려왔다. 이 퍼프 케이크에서 완벽하게 싱싱한 반죽, 비둘기 또는 닭고기, 설탕과 계피의 단맛, 아몬드 페이스트로 향이 나는 소스의 점성.
식사 후, 모로코 사람들은 보통 신선한 과일을 먹습니다.또는 그들에게서 샐러드. 베이킹은 인기있는 모로코 민트 티와 별도로 제공됩니다. 그것은 내부에 신선한 식물의 잎과 작은 컵에 가져온 것입니다. 또한, 구운 커피와 터키의 요리, 또는 우유와 커피.
모로코에서 가장 인기있는 과자는 "발목 가젤" - 아몬드를 채우는 초승달 모양의 쿠키와 "시가", 짐승, 세트가있는 쿠키.