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메이플 시럽의 역사

오래 전 북미 인디언그들의 땅에 밟은 유럽인의 발이 시럽, 음료 및 설탕조차를위한 단풍 나무 주스를 사용하기 때문에. 주스는 유럽의 첫 번째 정착민들에게 감사를 받았다. 그래서 후자는 토착민들을 모으고 준비하는 방법을 채택했다.

메이플 시럽의 제조

그때 이후로, 공식과 방법그 준비는 사실상 바뀌지 않았다. 5cm의 깊이 소공 형성 이른 봄 수집 나무. 그들은 주스 용기 내로 흐르는 튜브 슈트를 삽입 하였다. 생성 된 원료는 매스가 요구되는 농도가 될 때까지 증발된다. 전설적인 시럽 1 리터를 준비하려면 단풍 나무 주스 40 리터를 남깁니다. 제조이 방법의 장점은 나무를 해가되지 않는다는 것입니다 업계의 많은 let.Otdelnym 세그먼트에 대한 하나의 트렁크의 인수 메이플 특별한 존경을받을 자격 캐나다의 메이플 시럽의 문제이며, 심지어 국기를 돋보이게 할 수 있습니다. 주요 생산 시설은 퀘벡 주에 집중되어 있으며, 퀘벡 주 메이플 주스를 수확하는 계절에는 휴일 "설탕 오두막"이 있습니다. 모든 레크리에이션 활동은 수집 장소 옆의 숲에서 열립니다. 테이블은 전통적으로 시럽, 콩, 달콤한 소스와 메이플 시럽의 기초 양조 심지어 맥주와 함께 이슬비가 스크램블 계란을 드실 수 있습니다. 특별한 어린이의 사랑은 러시아의 "닭고기"와 매우 유사한 단풍 나무 캐러멜이 경험합니다.

시럽이 필요합니다. 시럽은 중요합니다.

메이플 시럽은 신선한 것과 비슷해 보입니다.여보와 다른 색조가 있습니다. 가장 향기로운 부분은 진한 황색입니다. 준비가 끝나면 원료가 수확됩니다. 끓는 동안, 단계, 꿀 단풍 나무, 설탕, 주방 maslo.Amerikanskuyu와 단풍 나무 달콤한 점성 물질없이 제공하기 어려운 캐나다에 따라, 그것은 팬케이크, 크레페, 아이스크림, 웨이퍼에 공급, 야채, 고기, 구운 제품의 추가 성분으로 사용된다 천연 제품이므로 방부제와 착색료가 포함되어 있지 않습니다. 미네랄의 훌륭한 소스가, 때문에 폴리 페놀의 함량에 그룹 B의 비타민 심혈관 질환, 심지어 암과 싸울 수 있습니다. 천연 면역 자극제로서의 효과를 입증하고, 효능을 향상 시키며, 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방합니다.