팁 1 : 알 줄기 양배추를 요리하는 법
팁 1 : 알 줄기 양배추를 요리하는 법
"kohlrabi"라는 단어는 다음과 같이 독일어에서 번역되었습니다."양배추 순무." 이 배추는 색깔과 흰 양배추보다 더 유용합니다. 우유, 치즈, 계란만큼 많은 비타민 (특히 비타민 C), 단백질, 탄수화물, 미네랄 소금 및 칼슘이 포함되어 있습니다. 접시의 준비를 위해 줄기 알 줄기 양배추의 두껍게 구형 바닥 부분을 사용하십시오. 가장 맛있는 - 젊은 줄기, 자라서 - 더 무례한 맛. 알 줄기 양배추 줄기는 양조되고, 구워지고, 튀겨지고, 심지어 건조됩니다.
너는 필요할거야.
- 알 줄기 양배추에서 채소 수프를 요리하기 위해 :
- 콜라 비 500 g; </ li>
- 당근 100g; </ li>
- 75g 순무; </ li>
- 250 g의 감자; </ li>
- 부추 50g; </ li>
- 양파 50g; </ li>
- 셀러리 뿌리 25 g; </ li>
- 125g의 크림 또는 사워 크림; </ li>
- 상추 또는 시금치 50 그램; </ li>
- 75g의 토마토 퓨레; </ li>
- 버터 50 g; </ li>
- 식물성 기름 </ li>
- 소금 </ li>
- 파 슬 리 그린 - 맛. </ li>
- 알 줄기 양배추 샐러드 준비 : </ li>
- 알칼리의 400g; </ li>
- 당근 200g; </ li>
- 1 사과; </ li>
- 레몬 주스 1 큰술; </ li>
- 사워 크림 150g; </ li>
- 소금 - 맛.
지침
1
알 줄기 누에를 씻어서 잎을 자르고 줄기를 닦으십시오. 뿌리 및 잎 기저부에서 껍질을 제거하고 다시 흐르는 물로 채소를 씻으십시오.
2
브러쉬, 씻고 슬라이스 당근, 파슬리, 순무, 셀러리, 양파. 야채 퓌레에 토마토 퓌레를 넣고 Spasertuyte.
3
물을 익히고 알 줄리 빵 조각을 끓여서 끓는 물로 스튜 냄비에 넣으십시오. 물을 끓여서 1-2 분 동안 양배추를 요리 한 다음 꺼내어 여과기 또는 소쿠리에 다시 던지십시오.
4
감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 그것을 큐브로 자르십시오. 끓는 물에 그들을 던지십시오 (끓인 알 줄라비). 그런 다음 저장된 채소를 추가하십시오. 저온에서 수프를 20 분 동안 끓으십시오.
5
5 분 전에 알 줄기 수프에 넣으십시오.잘게 다진 시금치 (또는 샐러드)와 파를 조리하는 일을 마칩니다. 요리가 끝나면, 알 줄기 양배추의 수프 삶은 조각에 추가하십시오. 두 번째 코스로 별도로 제공 될 수 있습니다.
6
알루 라벤 수프를 테이블 위에 올려 놓고 사워 크림 또는 크림을 넣고 잘게 썬 파슬리를 잘게 자릅니다.
7
콜라 비 비타민 샐러드를 준비하십시오. 양배추, 당근, 사과를 피부에서 떼어 내고 사과에서 핵을 제거하십시오. 큰 강판에 야채를 문지 르십시오.
8
소금, 레몬 주스 및 사우어 크림을 넣고 모든 것을 섞는다. 샐러드를 접시에 올려 놓고 테이블 위에 올려 놓습니다.
팁 2 : 알 줄기 양배추 저장 방법
양배추 알 줄기 2 개의 단어에서 그 이름을 얻었다 :독일어 "kohl"- 양배추와 라틴어 "rapa"- 순무. 그리고이 야채가 다른 야채와 비슷하다는 것은 사실입니다. 그녀의 두 번째 이름은 양배추 순무 다. 큰 오렌지의 크기 인 Stempple은 옅은 녹색과 보라색이 될 수 있습니다. 무 또는 오이, 보라색과 같은 맛을내는 녹색 순무. 신선한 잎 알 줄기 어린 아이들처럼 식용과 맛이 좋다. 양배추.
너는 필요할거야.
- 사천의 짠 알줄기 류
- - 리터 살균 유리 병;
- - 알 줄기 양배추 500g
- - 끓는 물 2 컵과 소금 1 큰술에서 피클.
- - 생강의 3-5cm 뿌리;
- - 마늘 3 정향;
- - 빨간 고추 1 개;
- - 쌀 포도주 1 큰술.
- 절인 보라색 알 줄기 양배추
- - 보라색 알 줄기 양배추 500g;
- - 바다 소금 3/4 큰 스푼;
- - 1/2 컵 쌀 식초;
- - 1/2 컵의 물;
- - 레몬 껍질 1 개;
- - 마늘 2 정향;
- - 생강 뿌리 2-3 센티미터;
- - 1/4 찻 숱가락 검은 후추;
- - 1/4 찻 숱가락의 붉은 고추 조각.
지침
1
신선한 양배추 알 줄기, 당신이 다음 날에 사용하기를 원한다면,냉장고에 보관할 수 있습니다. 이를 위해 잎은 비닐 봉지에 별도로 자르고 저장되므로 2-3 일 동안 거짓말을합니다. 줄기도 포장에 담아 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.
2
장기 보존을 위해서는 "순무"만 제거됩니다. 자주색 알 줄기 녹색보다 오래 보관했다.보관시 습기가 많은 서늘한 장소에 적합합니다. 최적 온도는 0 ° C, 습도는 95 %입니다. 어깨, 트렌치 또는 상자에 보관할 colbrabes를 제거하기 전에 뿌리를 남기고 나뭇잎을 잘라냅니다. 젖은 모래에 줄기를 한 겹에 놓습니다. 그래서 양배추는 습도를 볼 때 2-3 개월까지 누워있을 수 있습니다.
3
6 개월에서 1 년 동안 절인 또는 소금물에 절인 식품 저장 알 줄기. 몇 가지 요리법이 있습니다. 그들 중 일부는 매우 이국적입니다 (예 : 짠맛). 알 줄기 양배추 모양의 최상위 잎에서 양배추를 제거하고 헹구고 스트립으로 자른다. 신선한 생강 껍질과 슬라이스입니다. 마늘은 깨끗하고 또한 슬라이스. 은행에 넣으세요. 양배추, 생강, 마늘, 후추, 차가운 따르다피클을 부어 와인을 붓는다. 양배추가 방황 할 것이기 때문에 뚜껑을 단단히 조이지는 마십시오. 상온에서 3 일간 기다렸다가 냉장고에 보관하십시오.
4
매우 "똑똑한"보라색 절인 채색 알 줄기. 그녀의 줄기를 요리하려면,꼭대기 잎에서만 떼어 내고 스트립으로 자르고 깊은 그릇에 소금을 섞으십시오. 1 시간 동안 그대로 두십시오. 레몬 리본으로, 농후를 벗겨 낸다. 생강 뿌리, 껍질을 벗기고 자르고, 마늘을 깨끗하게 자르고 임의로 자른다.
5
물과 식초를 섞어서 끓인 다음 마늘, 생강, 레몬 향, 후추를 넣습니다. 부터 알 줄기 과량의 액체를 부어 항아리에 넣고 뜨거운 마리 네이드로 채우고 뚜껑을 덮고 실온에서 식힌다. 냉장고에 보관하십시오.
팁 3 : 알 줄기 양배추 요리법
"kohlrabi"라는 이름은 다음과 같이 번역 할 수 있습니다."양배추 대표." 이 야채는 실제로 동시에 두 가지처럼 보입니다. 그의 부드러운 나뭇잎을 삶아서 찐 요리를하고 수프와 샐러드에 추가 할 수 있습니다 - 예를 들면 양배추와 요리 할 강한 뿌리 작물 - 순무처럼.
알 줄기 양배추에서 무엇을 할 수 있습니까?
강력한 알 줄기 유충은 날 것으로 먹을 수 있습니다.그것을 맛보기 위해서는 순 무와 무우처럼 보입니다. 열처리없이 그것을 먹기 위해서는 작고 무겁고 부드러운 뿌리를 부드럽게 녹색 또는 엷은 보라색으로 선택해야합니다. 부드럽게 녹색 알 줄기 넥타이 tubers 더 섬세하고, 보라색 것들은 더 piquant 있습니다. 결절을 감자처럼 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 올리브 오일을 뿌리고 바다 소금으로 맛을 낸다. 건강에 좋은 스낵이 준비된다. 신선한 형태의 알 줄기 양은 야채 샐러드에 안전하게 첨가 될 수 있습니다. 이렇게하려면 결절을 큐브로 자르고 레몬 주스를 뿌려서 공기 중에 어둡게 만들지 않아야합니다. 오븐에서 베이킹 조각을 만들면 고라니를 장식 할 수 있습니다. 가벼운 캐러멜 맛으로 아름답고 맛있습니다. 슬라이스 조각은 당근, 감자, 호박 및 기타 뿌리 작물과 함께 야채 스튜에 넣을 수 있습니다. 삶은 알 줄리 빵은 우유 나 크림으로 반하게하는 페이스트, 오믈렛에 넣을 수 있으며, 팬케이크, 파이, 바레 니키를 채우는 데 사용됩니다. 알 줄기 양배추 조각으로 호박이나 호박을 기본으로 한 매우 맛있는 팬케이크를 얻을 수 있습니다.알 줄리 빵에서 만든 스프
알 줄기 유 장에서 얻은 수프는 매우 맛있었습니다.그리고 온화한. 성분 : - 콜라 비 tubers 500g - 2 큰술. l. 버터 양파 머리 - 야채 또는 닭 국물 2½ 컵 - 우유 2½ 컵 - 베이 리프 1 개 - 갓 빻은 후추. 준비 - 알 줄기 양배추 및 양파 tubers의 작은 조각으로 껍질을 벗기고 자른다. 냄비에 버터를 녹여서 맑을 때까지 튀 깁니다. 양배추와 양파를 넣습니다. 다른 2-3 분 동안 요리하십시오. 알콜 라벤이 부드러워 질 때까지 따뜻한 야채 국물, 따뜻한 우유를 부어서 끓여서 약 25-30 분 동안 요리하십시오. 준비까지 5-7 분 동안 만 잎을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 다음 수프를 믹서와 섞어서 테이블에 제공하십시오.알 줄기 양배추 잎 요리
알 줄기 양배추의 잎은신선한 시금치. 그들은 거의 별도로 판매되지 않고 덩이 줄기 잎은 이미 종종 부진하다. 당신이 운이 있고 경우에 당신은 그들에게 샐러드, 반찬이나 수프에 추가를 요리 할 수있는 줄기 양배추 양배추의 신선한 잎을 가지고있다. 그들은 chard와 함께 듀엣에서 특히 좋습니다. 성분 : - 250g의 근대 잎 - 250g의 줄기 양배추 잎 - 레몬 (껍질과 주스) - 야채 국물 300 ml의 - 2 큰술. l. 올리브 오일 100ml의 - - 1 개 로즈마리, 타라곤, 고 - 파슬리 다진 소금과 perets.PrigotovleniePromoyte을 두드려 건조는 얇은 스트립으로 절단 롤에 그들을 설정, 근대와 줄기 양배추 잎. 이전에 뿌려 레몬 껍질의 한 쌍을 쿡. 국물과 국물을 섞어서 두배로 만듭니다. 그런 멋진 가볍게 함께 터, 파 슬 리, 올리브 오일과 혼합. 냄비에 물을 붓고 매운 채소를 넣고 끓여야하며, 절단 된 잎이 담긴 용기를 증기 위에 올려 놓고 미리 기름을 바른 국물을 뿌린다. 약 5 분 동안 요리 한 다음 소금과 후추로 맛을 낸다. 알 줄리 빵과 chard의 유용한 요리가 준비되었습니다!팁 4 : 알 줄라비에서 요리 할 수있는 것들
콜라 비는 원래 이탈리아 출신의 스토킹 양배추입니다. 그로부터 샐러드, 일식과 두 번째 요리, 시리얼, 튀김, 캐서롤을 준비 할 수 있습니다. 이 야채는 채워지고, 구워지고, 찐다.
지침
1
젊은 뿌리부터 비타민 샐러드를 만드십시오.이렇게하려면 씻고 껍질을 벗겨 내십시오. 큰 강판에 알콜 중층기를 문지 르십시오. 같은 방법으로 계란 2 개를 갈아서. 원하는 경우 하나의 사과를 추가하십시오. 저어. 마요네즈 또는 사워 크림으로 샐러드를 윤활하십시오. 비타민 샐러드가 준비되었습니다.
2
아르헨티나에서 샐러드를 준비하고 싶다면,당근과 셀러리 뿌리 300g과 알 줄기 양배추 400g을 섭취하십시오. 껍질을 벗기고 씻은 채소를 잘게 썬 다음 200g의 완두콩을 넣습니다. 100g의 식물성 기름, 15g의 식초, 소금, 후추로 30 분간 혼합하여 담그십시오. 슬라이드로 샐러드를 놓고 5 개의 삶은 달걀, 다진 조각 및 절인 된 아스파라거스 100g을 장식하십시오.
3
알 줄기 양배추에서 요리 한 것은 샐러드뿐 아니라첫 번째 요리. 하나의 사과와 알 줄기 떼를 하나씩 가져 가세요. 깨끗이 씻으십시오. 이 채소를 큐브로 자른다. 버터 1.5 큰 술의 냄비에 넣어. 불에 녹을 때 다진 채소를 넣으십시오. 5 분 동안 끓여 라. 닭고기 또는 야채 수프 300g을 부어 12-15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 크림 200ml를 더합니다. 매스가 끓으면 열을 제거하고 믹서기에서 닦으십시오. 소금을 넣은 국물에 다진 호두 큰술과 작은 육두구를 더합니다. 접시가 준비되었습니다.
4
알 줄기 누아,플랜을 준비했다. 이를 위해 2 개의 알 줄기 양배추와 2 개의 당근을 씻어서 슬라이스로 자르고 5 분 동안 증기선에 넣으십시오. 파슬리 3 개, 마늘 1 개, 샬롯 1 개를 갈아서 부순다. 두부 치즈 200g과 우유, 소금, 후추 100ml를 넣어 맛보십시오. 찐 야채를 크림 같은 덩어리에 넣고 모든 것을 섞는다. 수플레에 버터를 바릅니다. 준비된 덩어리를 넣고 30 분 동안 찜통에서 요리하십시오. 그것이 사라질 때까지 접시를 즉시 제공하십시오.
5
채워진 버전을 만들려면2 알 줄기 양배추, 중간 잘라내. 야채를 10 분 동안 끓인 소금물에 담근다. 껍질을 벗기고 찢어진 양파와 당근을 식물성 기름에 튀기십시오. 알 줄기 양배추에서 다진 고기를 넣으십시오. 부드러운 때까지 팬에서 요리하십시오. 생 계란 한잔에 넣고 포크로 저어 프라이팬에 붓습니다. 소금, 후춧가루를 볶아서 불에서 덩어리를 제거하십시오. 조금 시원할 때, 알 줄리 빵으로 채워주세요. 깊은 프라이팬에 넣고 물 한 잔을 부어 넣으십시오. 180 ° C에서 오븐에 베이킹하십시오. 포크로 준비 여부를 확인하고, 거의 알 줄기 양배추의 벽을 관통 한 다음 각 야채에 치즈 조각을 넣고 5 분 후에 알콜라비를 채 웁니다.
팁 5 : 독일 샐러드를 준비하는 방법
전통적인 독일 감자 샐러드는독일 크리스마스에 잔치의 불가결 한 부분. 나라의 다른 지역에서는 다른 방식으로 준비되어 있습니다. 또한 많은 독일인 가정에서는이 감자 요리에 대한 자체 조리법을 사용합니다. 독일 샐러드를 만들기로 결정했다면 적어도 2 시간 전에 서빙하십시오. 그는 잘 양조해야합니다.
너는 필요할거야.
- 감자 - 6 개
- 계란 - 3 조각.
- 양파 - 1 개.
- 절인 오이 - 4 개
- 첨가제없는 요구르트 - 0.5 컵
- 마요네즈 - 3-4 큰 술.
- 겨자 - 1 큰술.
- 식초 - 차 1 잔.
지침
1
감자는 균일하고 시원하며껍질을 벗기다. 독일 샐러드의 여과되지 않은 감자 종류. 그렇지 않으면 샐러드가 아니라 죽이됩니다. 큰 감자를 자르고 따로 보관해라.
2
독일 샐러드 드레싱 준비.큰 샐러드 그릇을 가져 가라. 겨자, 마요네즈, 요구르트를 섞는다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 필요한 경우 요구르트를 사우어 크림으로 대체 할 수 있습니다. 소스에 감자를 넣고 모든 것을 섞는다.
3
감자 샐러드를 잘게 썬다. 다음 그것을 접시에 추가하십시오. 독일 샐러드의 경우 식초로 양파를 미리 양념에 담을 수 있습니다.
4
계란은 끓고 아주 커.샐러드 그릇에 남은 재료를 넣으십시오. 작은 오이를 감자 샐러드에 첨가하고 모든 것을 섞는다. 감자 조각을 깨지 않도록 조심스럽게해야합니다.
5
독일 식초에 약간의 식초를 넣으십시오.채소의 맛을 넣을 수 있습니다 (예 : 백리향 또는 파슬리). 요리가 거의 준비되었습니다. 이제 그는 냉장고에 신경 써야합니다. 전통적인 독일 감자 샐러드는 맛이 있습니다. 그것은 독립적 인 요리뿐만 아니라 반찬으로도 사용될 수 있습니다. 소시지, 고기, 그릴 요리 또는 물고기로 제공하십시오.
끝 6 : 냄비에 양배추를 요리하는 방법
양배추는 세계에서 가장 인기있는 야채 중 하나입니다.그 유용한 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 양배추에는 비타민 C, B, P뿐만 아니라 인간의 미세 요소에 필요한 인, 칼슘, 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 고대 그리스에서도 폐와 간 질병을 치료하고 치유하기 위해이 기적의 식물을 사용했습니다. 양배추에는 여러 가지 종류가 있습니다 : 흰색과 빨간색, 알 줄기 양배추, 색소, 브로콜리, 북경. 각각의 방식으로 맛있습니다.
"양배추 라운드 댄스"
이 조리법으로 만든 스낵은독립적 인 요리 또는 삶은 또는 구운 고기 반찬으로 제공합니다. 그에게 촬영해야합니다 - 1 작은 포크 양배추 - 1 머리 콜리 플라워 - 콜리 플라워와 브로콜리 1의 비율 : 2-2 양파 - 1 개 당근 - 1 개 포드 고추 - 1-2 토마토 또는 1 큰술. l. 토마토 페이스트, 식물성 기름, 딜과 파슬리 채소, 소금 콜리 플라워와 브로콜리를 철저히 씻어서 꽃가루에 분해하십시오. 그런 다음 양배추를 소금물에 따로 따로 끓일 준비를하십시오 (끓인 후 3 분간, 브로콜리로 5 분간). 알 줄기 양배추 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고 해바라기 기름에서 튀기십시오. 가볍게 소금을 넣고 섞어서 도기 그릇에 담습니다. 흰 양배추에서는 검은 색으로 변색 된 상엽을 제거하고 잘게 자르십시오. 그런 다음 양배추를 냄비에 넣어 알 줄기 양배추에 넣으십시오. 레이어는 혼합하지 않고 단지 레이어 만, 잘게 썬 다음 튀긴 양파를 튀긴다. 다음 - 콜리 플라워 층. 다음 - 스트립과 튀긴 당근으로 자르십시오. 그런 다음 - 반 규범 튀김 브로콜리, 상단에있는 양파를 놓고 다진 토마토 또는 토마토 페이스트와 튀김 스트립 후추로 잘라. 나머지 브로콜리의 마지막 층을 남겨주세요. 뚜껑이 달린 뚜껑을 닫고 예열 된 오븐에 20-30 분간 놓아 160-180 ° C의 온도에서 끓으십시오. 양파가 잘게 잘린 양배추를 뿌리는 요리가 끝나기 2 분 전.붉은 양배추와 오렌지의 조리법
냄비에서 매운 요리를 준비하는 방법붉은 양배추, 오렌지, 다음과 같은 제품이 필요합니다 : - 500 그램의 붉은 양배추, - 1 큰술. l. 버터 - 양파의 머리 - 주스 2 개와 오렌지의 풍미 - 1 큰술. l. 과립 설탕 - 2 큰술. l. 레몬 주스 - 1 tbsp. l. 식초 - 1-2 tbsp. l. 닭 가슴살 - 소금 후추 - 소금 후라이 팬에 버터를 튀기고 맑게 될 때까지 잘게 잘게 썬 양파를 털어 낸다. 그런 다음 잘게 잘린 붉은 색 양배추와 오렌지의 주스를 넣으십시오. 계절에 따라 설탕, 레몬 주스, 식초, 닭 국물, 후추 및 소금을 부어 맛보십시오. 모든 것을 잘 섞어 세라믹 냄비에 옮기십시오. 뚜껑을 덮고 30 분 ~ 40 분 동안 예열 된 오븐에 넣고 180 분 동안 준비하십시오.팁 7 : 김치 요리법
김치, 김치, 김치, 김치, chimcha -이 모든 것인기있는 한국 요리의 이름. 그것은 매운 양념으로 양념을 칠한 소금에 절인 양배추입니다. 김치를 요리하기 위해 가장 자주 북경 양배추를 사용합니다. 또한, 알 줄기 양배추, 무, 오이, 가지, 무에서 준비합니다. 때로는 해산물을 추가하기도합니다.
너는 필요할거야.
- 첫 번째 제조법 :
- 북경 양배추 - 2 머리; </ li>
- 소금 - 6 큰술; </ li>
- 물 - 2 ㎕; </ li>
- 빨간색 지상 후추; </ li>
- 배 - 1 조각; </ li>
- 양파 - 1 pc; </ li>
- 마늘 - 2 머리; </ li>
- 생강 강판 - 1 큰술; </ li>
- 설탕 - 1 큰술; </ li>
- 멸치에서 부화하다 - 0 </ li>
- 5 항목; </ li>
- 무 - 1 개; </ li>
- 녹색 양파 - 한 무리. </ li>
- 두 번째 제조법 : </ li>
- 북경 양배추 - 머리 1 개; </ li>
- 갓 눌린 고추 - 1 PC; </ li>
- 칠리 고추 (지상) - 1 큰술; </ li>
- 마늘 - 머리 1 개; </ li>
- 신선한 생강 - 0 </ li>
- 5 tsp; </ li>
- 고수풀 - 1 티스푼; </ li>
- 식물성 기름 - 1 큰술; </ li>
- 소금.
지침
1
첫 번째 제조법.양배추를 헹구고 각 머리를 네 부분으로 자릅니다. 각 부분을 물에 담그고 잎 사이에 소금을 분배하십시오. 양배추를 냄비에 넣고 물을 부어 8 시간 동안 그대로 두십시오.
2
물에 담근 양배추를 헹구십시오.물, 짜내다 및 소쿠리에 기대다. 과다한 액체가 나오면 양배추에 소금을합니다. 김치를 위해 주유소에 얼마나 많은 양의 소금을 넣어야 할지를 결정하기 위해이 작업을 수행해야합니다.
3
밥의 달인을 준비하십시오. 2 큰 술을 희석하십시오. 약간 차가운 물을 넣은 쌀가루와 1 큰술을 부어 라. 끓는 물. 재료를 잘 섞는다.
4
마늘과 생강을 갈아서 후추를 뿌리고,쌀 국물, 멸치 후드, 설탕, 무너진 파. 재료를 완전히 저어. 양파 링, 배, 무와 혼합물을 섞어서 스트립으로 자른다. 드레싱을 30 분 동안 주입하도록 남겨 두십시오.
5
양배추의 각 잎을 완성 드레싱으로 뿌리고,다음 컨테이너에 넣어. 그는 주스를 돋보이게하기 위해 하루 동안 실온에 서 있어야합니다. 그런 다음 컨테이너를 냉장고에서 며칠 동안 청소해야합니다. 서빙 전에 김치는 3cm 길이로 자른다.
6
두 번째 제조법.북경 양배추를 네 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다. 소금물을 만들기 위해서는 뜨거운 물 2 리터에 녹입니다. 소금. 염수가 식었 으면 양배추를 부어서 이틀 동안 그대로 두십시오.
7
양배추 드레싱을 준비하십시오.씨에서 신선한 고추를 따르고 고기 분쇄기를 통해 마늘과 함께 전달하거나 블렌더로 갈아서십시오. 마늘과 고추의 혼합물에 고수풀, 칠리, 땅콩 및 식물성 기름을 첨가하십시오.
8
흐르는 물에 양배추를 헹구고, 짜내고 사각형으로 자릅니다. 드레싱과 섞어서 용기에 넣고 따뜻한 곳에 놓으십시오. 이틀 후에 김치가 준비 될 것이다.
끝 8 : 야채 스튜를 양배추로 요리하는 방법
야채 스튜는 다양한 야채 때문에 다양합니다. 양배추를 재료로 사용할 수 있습니다. 그리고 흰색뿐만 아니라 착색 된 알 줄기 양배추, 브로콜리.
감자와 양배추 조림
요리에는 다음이 필요합니다.- 양배추 - 300g - 토마토 - 300g - 당근 - 1 개 - 호박 - 200g - 양파 - 1 개 - 마늘 - 3 개 다진;.. - 식물성 기름 - 소금, 후추, 향료 및 조미료 - 맛을 내기 위하여 성분을 준비하십시오. 양배추를 얇게 썬다. 큐브에 감자, 호박, 당근, 양파를 썰어. 가늘게 마늘을 자른다. 토마토는 껍질에서 그들을 제거하고 대형 큐브로 잘라 끓는 물 위에 붓는다. 냄비에 불을 붙여 라. 냄비 바닥에 자른 감자, 양배추, 당근을 놓습니다. 물로 제품을 부어 10 분 동안 저온에서 끓인다. 토마토와 호박, 향신료, 소금을 넣으십시오. 필요한 경우 물을 추가 할 수 있습니다. 야채를 5 분 더 익힌다. 식물성 기름에있는 양파를 따로 볶습니다. 야채에 양파를 옮기십시오. 스튜가 준비 될 때까지 열을 가볍게 두십시오. 야채는 조리 할 때, 난로를 끄고 마늘 저어 및 주입을위한 뚜껑이있는 냄비를 커버한다.양배추와 치즈 스튜
요리에는 다음이 필요합니다.- 양배추 - 머리 1 개 - 밥 200g - 양파 2 개 - 달걀 6 개 - 강판 치즈 - 100g - 물 - 350g - 녹색 양파, 파슬리 채소 - 소금, 후추 - 맛보기 위하여, 분리 된 양배추를 별도의 잎에 둡니다. 약간 소금물에 절인 잎을 삶아서 액체를 버린다. 프라이팬에서 황금까지 양파를 얇게 썰고 쌀을 부어 튀김을 내리고 가스를 끄십시오. 찹쌀 파, 파슬리, 강판 치즈, 잘게 썬 계란, 소금, 후추. 모든 것을 약동하십시오. 베이킹 시트에 기름을 칠해서 준비하십시오. 양배추 잎과 밥의 혼합물을 가진 굽기 쟁반에 잎을 놓으십시오. 최상층은 양배추 잎이어야합니다. 스튜를 뜨거운 물로 채우고 오븐에 넣으십시오. 요리 될 때까지 요리를 굽는다. 계란을 털고 강판 치즈를 넣으십시오. 계란 혼합물을 스튜에 넣고 완전히 익을 때까지 굽 읍시다.양배추와 버섯 스튜
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.- 감자 - 400g - 양배추 - 250g - 버섯 - 300g - 당근 - 1 조각 - 양파 - 1 조각 - 소금 후추 - 맛을 내기 위해 큰 큐브의 감자를 자르고 반쯤 준비가 될 때까지 삶아주세요. . 잘게 잘린 양배추와 잘게 잘린 당근을 넣습니다. 야채 기름 프라이팬에 양파를 넣고 다진 버섯, 소금, 후추를 넣습니다. 야채에 튀긴 버섯을 옮기고, 섞고, 스튜를 끓게 가져오고, 열을 줄이고 요리 될 때까지 스튜에 남겨주세요. 서빙하기 전에, 당신은 채소로 접시를 꾸밀 수 있습니다.팁 9 : 양배추를 삶는 법
양배추는 어떤 식단에서나 매우 인기있는 야채입니다.가족. 그것은 다양한 요리의 일부이지만 건강하고 맛있는 장식물의 유일한 성분 인 독창적 인 요리를 수행 할 수도 있습니다. 삶은 양배추는 뜨거운 육류 및 생선 다이어트 요리에 이상적인 파트너입니다. 양배추에는 독특한 특성, 맛 및 비타민 - 미네랄 조성의 독특한 여러 종류가 있습니다. 삶은 형태로는 일반적으로 양배추, 브뤼셀, 사보이, 브로콜리, 색 및 알 줄기 양배추와 같은 종류의 양배추가 사용됩니다. 간단한 준비하기 위해 동시에 당신은 양배추의 선택한 유형에 따라 약간 다를 수 있습니다 다음 지침을 사용해야 양배추의 영양과 부드러운 반찬에.
지침
1
화이트와 사보이 양배추 부적당 한 위 잎에서 껍질을 벗기고, 씻고 4-8 개 조각으로 자른다 (머리의 크기에 따라 다름), 그루터기를 제거한다. 상처 입어 라. 양배추 끓는 물에 끓여서 완전히 준비 될 때까지 약 12-15 분 동안 끓인다. 양배추 색을 보존하려면 접시에 뚜껑을 덮지 마십시오. 다음 플립 양배추 소쿠리에서 조금 식히고 입방체로 자른다. 장식물로 사용할 때 다음을 추가하십시오. 양배추 버터.
2
색상 양배추 상부 잎에서 깨끗하고 철저하게 씻어 줄기를 제거하고 작은 꽃으로 분할, 두꺼운 줄기는 조각으로 절단 할 수있다. 달이다 양배추 끓는 물 또는 4-5 분 정도. 삶은 꽃 양배추 약간 싱싱해야합니다.
3
브뤼셀 양배추 필요한 경우 씻어서 노란색 잎에서 씻어 낸 다음 5 ~ 10 분 동안 끓인 소금물에 넣으십시오. 과도한 소화를 피하십시오! 준비 양배추 소쿠리를 던져라.
4
브로콜리 양배추, 사전 청소 및작은 inflorescences로 분해, 그것은 단지 부부 또는 소금에 절인 물에 약간 끓여 2-5 분 정도면 충분합니다. 꽃차례가 클수록 요리 시간이 길어집니다.
5
양배추 알 줄기 양배추 끓여감자. 깨끗한 알칼리성 위층에서 씻어 내십시오. 뜨거운 소금에 절인 물에 머리를 넣고 20-30 분간 끓으십시오. 야채의 준비를 결정하기 위해 포크 나 나이프로 알 줄기 양배추를 관통 할 수 있습니다. 알 줄리엣이 이미 준비되면, 충분히 쉬울 것입니다. 준비된 알 줄리 빵은 물에서 꺼내어 조각이나 빨대로 자르고 테이블에 봉사하십시오.
별도의 음식 조리법
팁 10 : 알 줄기 양배추를 재배하는 법
알 줄기 양배추를 처음 본 사람,그녀의 외모에 놀랄 것입니다. 그것은 순무와 더 비슷합니다. 음식에 들어가는 구형 그루터기가 있기 때문입니다. 줄거리에서이 특별한 야채를 쉽게 얻을 수 있습니다. 초기 작물을 얻기 위해, 알 줄기 양배추는 모종을 통해 재배됩니다.
너는 필요할거야.
- - 씨앗;
- - 묘목;
- - 이탄 냄비;
- - 깨진 벽돌로 인한 배수;
- - 유리 또는 폴리에틸렌 필름.
지침
1
일찍 수확을하고 싶다면 3 월에 알칼리성 파종기를 뿌리고, 4 월에는 30 일간의 모종을 온실에 이식 할 수 있습니다. 열린 땅을 위해, 4 월에 뿌리다.
2
모종을위한 기판 준비로 시작하십시오.Kolraby는 토양에 소극적이지만, 부식질의 두 부분과 농지의 일부분을 혼합하여 요리하는 것이 좋습니다. 묘목 상자의 바닥에, 벽돌 조각에서 배수 장치를 넣어 식물의 뿌리가 더 잘 호흡 할 수있게하십시오.
3
토양 혼합물의 표면을 정렬하여홈을 1.5-2cm의 깊이로 만들고 균질하게 씨앗을 배열합니다. 땅을 채우고 부어 땅을 씻지 않으려 고 노력하십시오. 유리 또는 플라스틱 포장으로 상자를 닫고 따뜻한 곳에 보관하십시오.
4
5-7 일 후 첫 번째 촬영이 나타납니다.상자를 조명이있는 장소로 옮기고 유리를 제거하십시오. 묘목은 며칠이 지나면 빨리 자라며 약한 식물을 뜯어 내고 두꺼운 줄기와 함께 강모를위한 더 많은 공간을 제공합니다. 첫 번째 진짜 잎이 나타나면 하나의 식물을 이탄 냄비에 옮겨 담그는 픽업을하십시오.
5
알루 라비 묘목은 30 일 후에 식재 준비가됩니다.온실 또는 열린 장소의 영구적 인 장소에 보관하십시오. 이식 할 때, 매장하지 말고 뿌리가 바로 표면에 위치하는 것으로 충분합니다. 그러면 식물은 좋은 스토킹을 형성 할 수 있습니다. 30x30cm의 계획에 따라 식물.
6
시간이 지나면, 물, 그렇지 않으면 잎이 어려워 질 것입니다.또한 식물을 부을 필요도 없으며 양배추 균열을 일으킬 수 있습니다. 종종 땅을 느슨하게하십시오. 시간 안에 인사하는 것을해라. 7-8 잎 모양에 중점을 둡니다. 줄기가 직경 8-10cm에 도달하면 알 줄기 양배추를 수확 할 수 있습니다.
- 알 줄기 양배추의 성장 방법
- 알 줄리앙은 어때?
