팁 1 : 태양 건조 토마토 조리법
팁 1 : 태양 건조 토마토 조리법
토마토 자체가 좋습니다. 불행히도, 그들은 오랫동안 익은 상태를 유지할 수 없습니다. 건조, 오랫동안 토마토를 보존하는 방법 중 하나. 이 방법은 토마토의 유용한 특성을 잃지 않도록합니다. 햇볕에 말린 토마토는 다양한 요리에 좋습니다.
너는 필요할거야.
- - 잘 익은 토마토 - 1.5 kg;
- - 지상 후추 - 취향에;
- - 굵은 분쇄 소금으로 맛을 낸다.
- - 매운 허브 - 원하는 경우;
- - 마늘 - 3 조각;
- - 식물성 오일 - 최대 150 ml.
지침
1
잘 익은 토마토를 다량 준비하십시오. 그들을 헹구고 부엌 냅킨으로 말리십시오. 편리하게 토마토를 절반 또는 1/4로 나누십시오. 결과물에서 씨앗과 줄기를 제거하십시오. 씨를 가진 잘게 자른 펄프는 다른 조리법을 위해, 예를 들면, 소스를 위해 필요할지도 모른다.
2
화격자 또는 베이킹 트레이를 준비하십시오. 양피지로 덮어 라. 얇게 썬 토마토를 준비하고 건조 준비를하십시오. 단단히 넣어 라. 그들이 말라서 크기가 줄어들 것입니다.
3
각 슬라이스 소금 소금, 당신이 바다 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 후추로 뿌리십시오. 각 토마토 슬라이스에 대해 1-2 방울의 식물성 기름을 떨어 뜨립니다.
4
그런 다음 오븐을 준비하고 100도까지 가열하십시오. 제품 시트를 설치하십시오. 오븐 문을 약간 열어두고 토마토의 과도한 수분이 나오게하십시오.
5
햇볕에 말린 토마토 요리는 5-7 세에 필수적입니다.시간. 요리 시간은 조각의 크기에 달려 있습니다. 완성 된 제품은 습기가 있어야합니다. 토마토를 과용하지 마십시오. 쉽게 구부려 야합니다.
6
완료 토마토 슬라이스 시트에서 제거, 시원한. 작은 유리 병을 준비하십시오. 그것의 밑바닥에, 식물성 기름을 따르십시오. 건조한 로즈마리, 오레가노 등에 적합한 소량의 매운 허브를 담그십시오. 마늘은 깨끗하고 접시에 자르고 토마토를 쌓는 과정에 고르게 덧칩니다.
7
햇볕에 말린 토마토 조각의 1/3을 넣고,단단히 누르십시오. 다시, 매운 허브를 부어 식물성 기름에 부어 라. 항아리를 채우고 교대로 제품을 배치하십시오. 오일은 곰팡이가 생기지 않도록 조각으로 완전히 덮어야합니다. 차가운 곳에 뚜껑을 덮은 완성 된 용기를 덮고 보관하십시오.
팁 2 : 저칼로리 조리법 : 아티 초크 샐러드
양인데와 샐러드에는 많은 변형이 있습니다. 그것은 신선한 아티 초크 또는 통조림으로 준비 할 수 있으며 말린 토마토, 연어 및 기타 제품을 추가 할 수 있습니다. 따라서이 저칼로리 유용한 제품을 갖춘 샐러드는 항상 맛있고 맛있으며 드물게 나타납니다.
아티 초크와 말린 토마토 샐러드
성분 :- 2 개의 아티 초크 꽃 - 130 그램의 아루 줄라, 말린 토마토 - 70 그램의 녹색 올리브 - 4 큰술 올리브 오일 숟가락 - 2 큰술. 와인 식초, 레몬 주스 - 소금의 숟가락 우선, 낮은 칼로리 샐러드의 주요 구성 요소 인 아티 초크를 준비하십시오. 약 4 개의 레이어를 제거하여 상단 레이어를 청소하십시오. 가장자리를 잘라 내고 끓는 물에 아티 초크를 쌓고 신선한 레몬 주스로 산성화하십시오. 물을 다시 끓여서 가져 와서 35 분 동안 요리하고 물에서 아티 초크를 제거하고 약간 식히고 네 부분으로 자릅니다. arugula를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 항아리에서 건조 토마토를 제거하고, 염수를 부어하지 마십시오. 올리브 단지를 열고 액체를 빼내어 필요한 양의 올리브를 사발에 담습니다. 거기에 아티 초크, 루코 라, 토마토를 보내십시오. 토마토, 올리브 오일, 와인 식초와 함께 소금물을 섞어 서빙 직전에 샐러드와 함께 드십시오. 아티 초크가 들어간 비 조미 샐러드는 최대 3 일 동안 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다.아티 초크와 매운 샐러드
저칼로리 샐러드를위한 또 다른 조리법신선한 양인데를 사용 하여. 입고 매우 간단한 통상 버진 올리브 maslom.Ingredienty 준비 - 4 초크 - 350g의 추를 radicchio - 250g의 상추 (tsikornogo 샐러드) - 1 레몬 - 5 아트. 올리브 오일 숟가락 - 3 큰술 큰술, 화이트 와인 식초 - 소금과 후추 molotyy.Iz 반 레몬, 주스를 짜내 차가운 물을 그릇에 추가, 제거 껍질의 조각을 다시 넣어. 아티 초크로 각 다리를 잘라 내고 숟가락으로 숟가락을 꺼냅니다. 모든 음식을 하반기 레몬을 문질러와 산성 수로 접어. 이 조리법을 potemneyut.V하지이 신선한 음식 덕분에 한 시간 후, 음식을 요리 샐러드 그릇에 넣어 거친 강판에 물과 마찰에서 제거 할 필요가 없습니다. 아티 초크에 라디 키오 샐러드와 엔디 드를 넣습니다. 올리브 오일을 붓고 섞는다. 소금, 준비된 샐러드에 고추를 뿌리고 위에 와인 식초를 뿌린다.양인데와 연어 샐러드
이것은 양인데와 샐러드의 더 만족스러운 버전이지만,그럼에도 불구하고 저칼로리. 연어는 훈제 받아야하며, 양인데 - 통조림. 샐러드 드레싱 등 - 오일 및 레몬 soka.Ingredienty에서 - 캔의 초크 250g - 200g 연어 필레 - 자몽 1 - 볶은 아몬드 50g - 10 개 올리브 - 5 아트. 올리브 오일 스푼 2 큰술 상추, 고추, 소금, spetsii.Promoyte 자몽 껍질, 씨앗, 쓴 피부 - 레몬 주스의 숟가락. 올리브를 반으로 자르고 뼈를 꺼내십시오. 구운 아몬드의 해방 올리브 절반의 절반을 채 웁니다. 얇은 조각 - 반, 연어의 음식을 잘라. 양상추 세척, 상추, 생선 필레, 아몬드와 자몽 슬라이스 올리브와 샐러드 그릇에 podsushite.Smeshayte 아티 초크. 오일과 레몬 주스, 계절 후추, 소금, 향신료 맛의 혼합물을 부어. 즉시 저어서 바릅니다.끝 3 : 말린 토마토를 가진 캐서롤
코티지 치즈 캐서롤은 맛있을 것입니다.그리고 차가운 종류. 이 조리법은 매우 간단한 재료로 구성되어 있습니다. 그런 특이한 채우기가있는 캐서롤이 당신의 탁자에 완벽하게 추가 될 것입니다. 준비에는 많은 시간이 걸리지 않으며 맛이 나는 사람의 인상은 오랫동안 남아있을 것입니다.
너는 필요할거야.
- - 닭고기 달걀 (3 개);
- - 코티지 치즈 9 % 지방 (500g);
- - 양질의 거친 밀가루 (3 큰술);
- - 말린 토마토 4 개;
- - 밀가루 (2 큰 스푼);
- - 소금, 후추 (원한다면);
- - 소나무 견과류 (50 g);
- - 올리브 오일 (2 tsp);
- - 베이킹 파우더 (1 tsp).
지침
1
코티지 치즈를 풀고 그릇에 포크로 반죽합니다. 달걀 노른자와 다람쥐를 따로 따로 분리하십시오. 두부에는 노른자위 만 넣고 포크와 잘 섞는다.
2
그런 다음 두부 덩어리에 소금, 땅을 넣으십시오.후추, 밀가루, 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더. 매끄러운 때까지 철저히 섞는다. 약동, 후추, 밀가루 및 양질의 거친 밀가루가 골고루 분포되어 있는지 확인하십시오.
3
잘게 말린 토마토를 잘랐다. 생성 된 코티지 치즈 덩어리에 경화 토마토를 첨가하십시오. 소나무 견과류를 부어. 올리브 오일을 조금 뱉어 라. 균일하게 될 때까지 교반하십시오.
4
다른 사발에서는 확고한 첨단까지 다람쥐를 터십시오. 부분적으로 두부에 단백질을 넣고 가볍게 저어 주면 단백질이 안정화되지 않습니다.
5
해바라기 기름으로 윤활유를 바릅니다. 질량을 몰드에 넣으십시오. 180 도의 온도에 대략 30-40 분 동안 입술에 끓일 때까지 구우십시오.
6
준비가되면 오븐에서 꺼내어 5 분 동안 서늘한 곳에 보관하십시오. 그런 다음 접시를 금형 위에 올려 놓고 뒤집습니다.
팁 4 : 브로콜리, 치즈 및 태양 건조 토마토로 파스타를 만드는 방법
햇볕에 말린 토마토는 종종지중해 요리. 그들은 접시에 새로운 맛을주고 많은 요리법에서 다양성을 만드는 데 도움을줍니다. 치즈와 브로콜리가 들어간 파스타와 함께 특히 맛있습니다.
너는 필요할거야.
- - 230 g. 모든 파스타;
- - 300 gr. 브로콜리;
- - 우유 240 ml;
- - 180 gr. 가공 치즈;
- - 80 gr. 햇볕에 말린 토마토;
- - 닭 가슴살 2 개, diced;
- - 소금, 검은 후추와 파프리카.
지침
1
파스타는 패키지의 지침에 따라 삶아서 소쿠리에 다시 던집니다.
2
소금물에 담근 물에서 브로콜리를 5 ~ 7 분간 끓입니다. 국물 120 ml를 보존하고 남은 물을 배수시켜 브로콜리 풀에 옮긴다.
3
소금, 후추, 조미료를 넣은 닭고기 조각을 황금 갈색까지 넣고 브로콜리를 넣습니다. 스튜까지 준비하고 파스타와 브로콜리로 팬에 넣어.
4
냄비에 우유를 부어 치즈를 펴고태양 건조 토마토. 치즈가 완전히 녹을 때까지 약한 열을 튀기십시오. 닭고기와 브로콜리로 준비된 소스 파스타를 부어서 즉시 제공하십시오!
팁 5 : 태양 건조 토마토 요리
토마토,이 조리법에 겨울 동안 준비해, 너는 할 수 있는다.피자에 사용하고 수프를 채우십시오. 토마토는 완벽하게 맛을 보존하고 좋아하는 요리의 맛을 보완 할 수 있습니다.
너는 필요할거야.
- - 다육 질 토마토 - 1,5 kg;
- - 과립 설탕 - 1 티스푼;
- - 마늘 - 정향 2 개;
- - 맛을내는 고추의 혼합물;
- - 백리향 또는 바질 건조 - 1 tsp;
- - 올리브 오일 - 5-6 tbsp. l.;
- - 바다 소금.
지침
1
토마토를 씻고 냅킨로 말린 다음 줄기를 제거하고 반으로 자릅니다. 호일이나 양피지로 베이킹 트레이를 덮고 토마토를 부드럽게 올리십시오.
2
토마토를 소금에 절이고 설탕으로 가볍게 뿌린다. 토마토 후추, 건조 백리향 또는 바질에 첨가하십시오. 올리브 오일과 토마토의 조각을 부어.
3
언론을 통해 마늘을 흘리고 퍼져 라.무작위 순서로 토마토 조각. 예열 된 오븐에서 3 시간 동안 토마토를 구워 150 도의 온도로 설정합니다.
4
미리 구운 토마토 구이 완료준비 항아리. 팬에 남아있는 기름은, 은행에 수건이 열에서 폭발하지 않는 은행의 실리콘 몰드 또는 접힌 여러 번 아래에 넣고, 또 다른 30 분 동안 은행 캡 나사와 뜨거운에 넣어 조여하지만 전원이 꺼진 오븐, 토마토의 캔을 추가합니다.
5
마른 멸균 30 분 후 오븐에서 항아리를 꺼내 거꾸로 뒤집고 최종 냉각까지 두십시오. 담요로 캔을 싸지 않아도됩니다.