LovesTheTeam.com

지침

1

가벼운 마요네즈를 선택하려면주의하십시오.제품의 뚱뚱한 내용에. 칼로리가 낮은 소스의 지방 비율은 40 %를 넘지 않아야합니다. 상점에서 찾을 쉽게 지방 마요네즈 20 ~ 30 %,하지만 마요네즈 조성물은 거의 호출 할 수 있습니다. 이 소스의 주요 구성 요소는 버터이며 매우 열량입니다. 빛 마요네즈에서 제품의 특성에 영향을 미치는와 소스가 더 액상하게 적은 기름과 물을 더 추가합니다. 일관성이 두꺼울 수 없다는 사실에 귀찮게하지 마십시오. 양념은 대부분 다음 두꺼운 경우, 제조업체는 증점제를 추가합니다. 가장 무해한 변종 - 전분하지만 탄수화물이 다량 포함되어 있습니다. 그러나 인공 첨가제는 또한 증점제로 사용될 수 있습니다.

2

가벼운 마요네즈를 사고 싶다면,발열량에주의하십시오. 지방 소스는 적어도 500 ~ 600 칼로리를 포함하고 칼로리 빛 마요네즈 제품의 100g 당 250-300 칼로리 될 수있다. 그러나이 지표는 너무 낮을 수 없음을 기억하십시오. 표준 양념의 주요 성분이어야한다 오일, 칼로리가 매우 풍부하다 사실.

3

조심스럽게 구성을 연구하십시오. GOST에 따르면 버터, 달걀 노른자, 식초, 설탕, 겨자 및 물과 같은 구성 요소가 포함될 수 있습니다. 법률에 따르면, 소스에 가장 많이 함유 된 성분을 먼저 언급해야합니다. 대부분 라이트 마요네즈에서 그런 성분은 물이 될 것입니다. 이 소스에 인공 첨가물이 될 수 없습니다.

4

질 좋은 라이트 마요네즈를 사려면,포장을주의 깊게 조사하십시오. 여기에 제조업체, 제품 구성, 제품 제조일, 소스 저장 조건에 대한 정보가 있습니다. 정보가 불완전하다면 그러한 마요네즈의 구입을 거부하는 것이 좋습니다. 콘테이너 자체에 관해서는, 유리 단지에있는 소스를 사는 것이 낫다. 이 소재는 생태 학적 특성을 지니고있어 상점에서 성분의 일관성과 색상을 평가할 수 있습니다. 소스의 색상은 유백색에서 밝은 노란색까지 다양하지만 밝은 노란색 일 수는 없습니다. 이는 제품에 염료가 있음을 나타냅니다. 저 칼로리 가벼운 소스는 보통 고 칼로리 소스보다 가볍습니다. 라이트 마요네즈의 일관성은 매우 액체 일 것이지만, 동시에 균질합니다.

규칙 1 - 마요네즈 선택

채우기의 맛과 일관성은당신이 끝낼 것입니다. 마요네즈 promazyvaet 샐러드의 모든 레이어, 상단 제외. 높은 지방 함량과 충분히 두꺼운 제품을 선택하십시오. 다이어트 중이 라해도이 칼로리 소스의 저칼로리 아날로그와 함께 요리를 망치지 마십시오! 마요네즈의 성분이 레몬 주스 인 경우에 아주 맛있은 예외적 일 것입니다.

규칙 2 - 재료 세트

각 안주인은 자신의 조리법을 가지고 있습니다.이 샐러드 요리. 그래서 여기 모든 것이 개성적이다. 제품의 표준 세트는 다음과 같습니다 : - 고등어 (통조림) - 마요네즈 - 삶은 감자와 당근 - 단단한 달걀 - 양파, 선호 적색 - 녹색.

샐러드 프라이드와감탄, 기억하십시오 - 물고기와 양파를 제외한 모든 구성 요소는 작은 강판으로 문질러 야합니다. "미모사 (Mimosa)"는 큰 조각의 존재가 단순히 받아 들일 수없는 "고귀한"샐러드입니다.

규칙 3 - 대체 레이어

일부 여주인은 물고기와 함께 레이어를 교체하기 시작합니다.이것은 가장 쉬운 방법이지만 맛있게 먹는 것이 목표라면이 계획을 따르십시오. 1. 바닥층은 작은 강판에 감자 껍질로 만든다. 요리 한 양의 반을 가져다가 샐러드 그릇의 바닥을 완전히 가깝게 펼치십시오. 스트레스를하지 않고 고정 시키십시오. 샐러드의 볼만한 부분은 가볍습니다. 다음 단계는 물고기입니다. 뼈가 완전히 없어지는 것에주의하십시오! 접시를 들고 물고기를 배치하고, 통과 한 다음, 포크로 뭉쳐서 하나의 부드러운 혼합물을 얻습니다. 그리고 나서 감자 위에 고르게 쌓아 놓으십시오. 다음으로 활이 올 것입니다. 얼마나 작은 당신이 그것을 자르면, 샐러드의 전체 의지는 달려있을 것이다. 그래서 시험해 보라. 붉은 양파 대신에 보통을 넣으면 팁을 드리겠습니다 : 절단 후 10 분 동안 뜨거운 물로 부은 다음 짜내서 물고기 위에 눕습니다. 주석 통 위에 작은 기름을 부을 수 있습니다. 그래서 당신은 양파의 불쾌한 괴로움을 제거 할 것입니다. 다음 층은 남아있는 감자이며, 다시 접시 위에 조심스럽게 분배해야합니다. 그 다음 차례에 작은 강판 당근에 짓 눌린 것입니다. 신맛의 연인을 위해, 당신은 당근에 사과를 추가 할 수 있습니다. 마지막 단계 - 달걀, 더 구체적으로 - 단백질은 다시 강판 위에서 갈아 탄다. 이것이 마지막 "바닥"이므로 마요네즈로 모든 것을 조심스럽게 덮어야하므로 미모사를 "봉인"해야합니다.

샐러드를 진정한 걸작으로 만들기 위해서는 모든 층을 마요네즈에 완전히 담근 다음 소금에 절인 것을 기억하십시오. 드레싱으로 그것을 과용하지 않는 것이 중요하지만 샐러드가 말라 버릴 수는 없습니다.

규칙 4 - 아름답게 꾸며짐

"미모사"의 출현은 노동의 두 번째 부분입니다.여주인. 샐러드는 그 윗부분이 미모사 식물의 부드러운 나뭇 가지를 모방 한 녹지와 강황한 노른자위로 장식되어 있다는 사실에서 그 이름을 받았다. 봄 태양과 따뜻함을 연상시키는이 노란색 공. 그러므로 우리는 봄 샐러드의 느낌을 만들어 내려고 노력해야합니다. 이렇게하기 위해, 노른자위는 잘게 빻은 그라인더를 갈아서 샐러드 표면 위에 골고루 뿌려 놓고 가장자리를 녹색으로 장식해야합니다. 마요네즈 샐러드의 상단 레이어 윤활 필요하지 않습니다.

너는 필요할거야.

• 젊은 감자 4pcs, 다진 생선 200g, 양파, 치즈, 마요네즈, 레몬, 버터, 간장, 검은 후추, 파프리카, 소금

지침

1

감자를 씻어 내고 껍질을 벗기지 말고 자르십시오.세로로 "뚜껑을 덮고"찻 숱가락 코어를 선택하여 벽의 두께가 약 6 mm가되게하십시오. 준비한 감자 안에 버터 조각을 넣고 ½ tsp를 부어 넣는다. 간장.

2

피쉬 말하는 파이크, 퍼치, 대구 등으로 준비됩니다. 다진 고기에 라드 또는 닭고기 지방 (햄에서)을 넣고 소금, 후추를 넣고 레몬 주스를 뿌리고 계란을 넣으십시오. 양파는 첨가하지 않습니다.

3

그 후에 감자를 단단히 채우십시오.작은 슬라이스로 다진 고기를 준비했습니다. 그릇에 양파를 잘게 자르고, 치즈를 발라서 2 tsp를 뿌린다. 파프리카, 소금을 넣고 마요네즈를 넣고 잘 섞어주세요. 혼합물은 매우 두껍습니다. 이 혼합물을 조심스럽게 단단히 뚜껑 (약 5-8 밀리미터)로 다진 고기로 감자를 커버.

4

과자 굽는 판, 그릴에 화격자를 두십시오감자를 넣고 오븐의 바닥 1/3에 오븐에 넣으십시오. 오븐 바닥에 다른 베이킹 시트를 놓습니다. 오븐 (맨 아래 열)을 180도 켭니다. 상단이 붉어지면 (15-20 분) 더 낮은 열 및 170 도의 온도로 전환하십시오. 베이킹 시간은 약 1 시간입니다.

지침

1

야채 국물을 요리하십시오.차가운 ½ 컵의 국물을 부어 반을 붓고 전분 1 큰 술과 섞는다. 국물의 후반부를 스튜 냄비 나 국자에 붓고 끓인 다음 전분이 희석 된 국물에 부어 넣는다. 점차적으로 붓고 끊임없이 섞는다. 스튜 냄비의 내용이 두껍게 될 때, 끄고 차가운 것을 남겨 두십시오.

2

냉각 된 젤리를 믹서 그릇에 넣고,그것을 고속으로 터십시오. 당신은 결합에서 마요네즈를 털실 수 있습니다. 그런 다음 맛과 약간의 겨자, 레몬 주스 또는 사과 사과 식초, 올리브 기름에 소금과 설탕을 넣으십시오. 계속이기십시오.

3

마요네즈의 구조가 균질 해지면거기에 마늘, 견과류, 파슬리 또는 딜, 절인 오이, 고수풀 또는 생강을 선택하십시오. 이러한 모든 첨가제는 마요네즈에 독특한 맛을줍니다. 그런 다음 제품을 조금 더 채찍질 한 다음 용기에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 당신의 맛있는 야자 마요네즈는 당신이 좋아할 것입니다.