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콩 수프

거의 모든 국가 요리가 만납니다.양고기와 콩 수프의 그의 버전. 이러한 요리는 높은 지방 함량과 많은 향료가 특징입니다. 국물 2 리터, 500g 양고기, 블랙 2 감자 괴경 1 개 당근, 양파 1, 마늘 2-3 정향, 콩 200g, 빨간 렌즈 콩, 70g, 2 잘 익은 토마토 : 콩 수프를 준비하기위한 다음과 같은 성분이 필요합니다 그라운드 후추, 소금, 백리향, 실란트로 등. 부용 곡물과 살, 양파, 당근에서 미리 준비한 스프 부용. 국물에 요리의 끝 전에 베이 잎, 지상 후추와 레몬의 절반을 추가합니다. 고기를 팬에서 꺼내 작은 조각으로 자른다. 그러므로 황금빛 갈색 식물성 기름에 튀긴 중불에 넣고, 감자, 다이 싱 가하여 여과 국물 bulon.Kastryulyu로 복귀시켰다. 감자가 양조되는 동안 양파와 당근을 가늘게 자릅니다. 황금 갈색까지 식물성 기름에있는 야채를 튀기 후에, 그들은 정밀하게 잘게 잘린 마늘을 가진 스튜 냄비로 즉시 옮겨진다. 렌즈 콩 및 콩은 껍질을 벗기고 스튜 냄비로 옮긴다. 토마토는 끓는 물로 끓고 벗겨냅니다. 그 후 토마토를 얇게 썰어 콩에서 10 분 후에 수프에 넣고 소금, 후추, 향신료를 넣습니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 녹색 실란트로와 함께 수프를 뿌리십시오.

lobio 요리하는 법

에서 그루지야 어 요리를위한 전통적인 조리법콩 - lobio, 가족 저녁 식사에 아주 좋습니다. 다음과 같은 제품이 필요 lobio 준비하려면 : 쇠고기 700g, 콩, 4 양파, 토마토 600g의 500g, 마늘, 딜, 실란트로, 오레가노의 3-4 정향, sol.Predvaritelno 요리와 숟가락으로 반죽 할 때까지 삶은 콩을 담가. 깊은 프라이팬에 식물성 기름에 잘게 썬 쇠고기 튀김. 고기가 갈색으로되면, 그것에 다진 양파를 더하고 구이를 계속하십시오. 토마토는 껍질을 벗겨, 큐브로 잘라 고기 팬에 보냅니다. 몇 분 동안 재료를 준비하고 잘게 잘린 마늘과 녹색을 첨가하십시오. 십분 후, 고기와 야채 콩을 혼합하고 다른 오분 lobio을 위해 요리를 계속합니다. 그 후, 프라이팬은 뚜껑으로 단단히 닫히고 불에서 제거됩니다. 서빙하기 전에 lobio를 15-20 분 동안 주입해야합니다.