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머스타드 드레싱과 소스를 사용하면 메뉴를 다양 화하고 오래 익숙한 요리의 맛을 실험 할 수 있습니다. 샐러드의 종류에 따라 하나 또는 다른 레시피 작성을 선택할 수 있습니다.

샐러드 용 ​​겨자 드레싱

가장 쉽고 간단하며 빠른 조리법 중 하나양상추 샐러드 인 샐러드에 완벽하게 적합한 머스타드 드레싱을 요리합니다. 당신은 (3-4 인분 샐러드를 채우기 위해) 필요합니다 : - 1 tsp. 겨자 - 1 tsp. 레몬 주스; - ½ tbsp. l. 사과 사이다 식초 - 2 tbsp. l. 해바라기 기름 - 0.5 tsp. 소금. 겨자와 레몬 주스를 섞은 다음 사과 사이다 식초와 해바라기 기름을 넣고 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오. 모든 것을 잘 섞고 샐러드를 입힐 수 있습니다.

디종 겨자 드레싱

고기를 급유하는 샐러드의 경우,유명한 마요네즈와 맛의 맛을 더할 유명한 디종 프랑스 겨자를 사용합니다. 당신은 필요합니다 : - 150 ml의 사워 크림, - 1 개의 계란 노른자 - 1 큰술. l. 디종 겨자 - 화이트 와인 식초 - 겨자 종자 - 7 개 - 흰 후추 - 2 완두콩 - ½ tsp. 소금; - 1/2 tsp. 설탕. 흰 후추와 겨자의 종자는 rastolkite 박격포, 그리고 나서 혼합 Dijon 겨자, 화이트 와인 식초와 설탕. 부드럽고 크림 같은 농도가 될 때까지 달걀 노른자와 소금 1 개가 들어간 사워 크림. 겨자 혼합물에 사우어 크림을 넣고 잘 섞는다. Dijon에게 샐러드 급유가 준비되었습니다!

꿀과 양귀비 씨를 곁들인 겨자 드레싱

이 드레싱은 달콤하고 신 맛이 있으며닭고기를 포함한 육류 샐러드와 완벽하게 조화 된 맛이 특징입니다. 당신이 필요합니다 : - 꿀 50 ML - 3 큰술. l. 사과 사이다 식초 - 2 tbsp. l. 올리브 오일 - 2 tsp. 달콤한 겨자 - 양파 - 1 pc - 1 tsp. 양귀비 씨앗, 소금, 땅 후추 (맛). 양파를 깨끗이하고 반으로 자른다. 블랜더에 위의 모든 성분을 혼합하고 크림 같은 덩어리가 형성 될 때까지 몇 분 동안 털어 내고 즉시 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 이 소스의 진짜 하이라이트는 양귀비의 씨앗이 될 것입니다.

카이사르 샐러드에 대한 겨자 급유

세계적으로 유명한 샐러드 "카이사르"가 허용됩니다.우스터 셔 소스를 작성하지만,이 조리법 대신 달콤한 겨자를 사용합니다. 당신이 필요합니다 : - 달걀 - 2 개 - 레몬 - 1 개 - 올리브 오일 100 ㎖ - 20 ml의 달콤한 겨자 - 2 큰술을 ... l. parmezana.Sekretom이 충전 특별한 과정에서 계란을 요리입니다. 계란을 물에 넣고 끓인 다음 즉시 끄십시오. 무딘 천자 바늘 측면에서 각 계란, 다음 물을 해제 1-2 분 동안 떠나 냉각. 강판 치즈를 배치하고 다시 터, limona.V 믹서기에서 짜낸 주스를 추가, 또한 다음 믹서기에 모든 것을 터, 숟가락으로 단백질을 제거 믹서기에 액체 부분을 배수 반으로 계란을 잘라. 다음 당신은 감미로운 프랑스 겨자 그리고 채찍을 첨가 할 수있다. 얇은 스트림은 올리브 오일을 부어 및 밀도에 사우어 크림과 비슷한 균일 일관성 때까지 치는 계속합니다. 채찍질 결과 채우기 양이 1.5 배 증가합니다. 겨자 리필 준비가되었습니다, 그것은 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 이러한 연료 보급은 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 다시 사용하기 전에 털어서 공기가 잘 통하는 지 확인하십시오.