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커피 컵 케이크의 경우 다음이 필요합니다. 300g 밀가루 200g 버터, 설탕 200g, 요구르트 150 ml의 3 달걀, 2 작은 술 베이킹 파우더, 꿀 3 큰술, 인스턴트 커피 4 큰술, 설탕 가루.

커피 컵 케이크의 준비

요리하기 전에 냉장고에서 기름을 꺼내 실온에 놓으십시오.

설탕, 계란, 꿀, 커피, 케 피어 및모든 것을 섞어 라 (차례대로 제품을 추가하고 부드럽게 섞는다). 그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 점차적으로 첨가하면서 부드러워 질 때까지 반죽을 저어주십시오.

컵 케익 주형을 준비하십시오 (보통 금속 및 실리콘) - 기름칠을해야합니다. 각 몰드에서는 베이킹 공정에서 반죽이 상승함에 따라 약간의 반죽 (몰드 높이의 2/3)을 넣으십시오.

미리 금형을 시험해 봅니다.가열 오븐, 요리 될 때까지 구우십시오 (컵 케이크는 눈에 띄게 뜨거워 져야하고 황금색이됩니다). 봉사하기 전에 머핀은 곰팡이를 꺼내 가루 설탕으로 뿌린다.

유용한 힌트 : 설탕의 양, 특히 개인적인 취향에 맞는 커피를 조절하십시오. 아마 누군가는 풍부한 커피 맛을 좋아하지 않을 것이고 다음에 커피의 양을 약 2 ~ 3 배로 줄 것입니다.

그건 그렇고, 그러한 컵 케이크는 가루 설탕뿐만 아니라 휘핑 크림이나 크림으로 장식 할 수 있습니다.

너는 필요할거야.

• - 밀가루 180 ml;
• - 코코아 파우더 50ml;
• - 계란 1 개;
• - 1 tsp. 바닐라 추출물;
• - 1.5 tsp. 베이킹 파우더;
• - 설탕 125ml;
• - 버터 50g;
• - 강한 커피 50ml;
• - 요구르트 75ml;
• 크림 :
• - 2 큰 술 코코아 파우더;
• - 2 큰 술 지방 사워 크림;
• l의 3 항목. 설탕;
• - 1 tsp. 바닐라 설탕.

지침

1

버터를 전자 레인지에 녹이거나물 목욕. 따로 보관하고 약간 식히십시오. 그런 다음 평소와 바닐라 설탕을 버터에 넣고 전기 털기로 철저히 구타하십시오. 케 피어와 커피를 오일 혼합물에 붓고 계란을 넣고 일정한 점도가 될 때까지 혼합합니다.

2

별도의 용기에 코코아 가루와 베이킹 파우더가 첨가 된 밀가루를 맛보십시오.

3

오븐을 최대 180도까지 따뜻하게하고 특수 스틱이없는 커프스로 캡 케이크 주형을 무릎에두기.

4

코코아를 혼합하기위한 크림 - 퐁당의 제조를 위해,작은 냄비에 설탕과 사워 크림 두 종류와 중간 열에 넣어. 종기를 지니고 2 분간 요리 한 다음 열에서 꺼내어 실온으로 식힌다.

5

반죽의 액체 성분을 건조하고,신속하게 섞어 모양에 부어 넣는다. 시원하게하고 설탕을 입힘으로 덮을 수 있도록 30 분 동안 구우십시오. 밤에는 냉장고에 넣어. 원한다면 강판 초콜릿, 땅콩 또는 와플 부스러기로 뿌려 질 수 있습니다.

너는 필요할거야.

• - 설탕 200g;
• - 물 100ml;
• - 4 개의 달걀 흰자;
• - 1/2 스푼의 인스턴트 커피.

지침

1

먼저, 커피 캐 러 멜을 요리하십시오. 이렇게하려면 설탕을 뜨거운 물에 녹이고, 커피를 넣고, 작은 불 위에 요리하고, 감동을줍니다. 질량은 두꺼워지기 시작하고 천천히 뾰족해진다 (약 20 분 소요). 그런 다음 불을 끄십시오.

2

달걀 흰자위를 두꺼운 거품으로 자른다. 이 요리법에 대한 노른자위는 요구되지 않습니다.

3

휘핑 된 단백질을 서서히 첨가하십시오.뜨거운 커피 캐러멜, 항상 채찍질. 캐러멜이 너무 두껍지 않다면, 얇은 물방울로 부어주십시오. 매끄러운 때까지 고속으로 믹서를 치십시오. 크림은 웅장한 것이므로 3 분에서 4 분 정도 교반하십시오.

4

캐 러 멜, 커피와 머 랭 크림 준비,부드럽고 부드럽고 향기로운 것으로 나타났습니다. 다른 레시피에도 바로 사용할 수 있습니다. 케익 용 케이크를 인터레이스 할 수 있으며, 미니 케이크와 같은 음식의 최상 부분을 장식 할 수도 있습니다. 그리고 향긋한 크림 타르트렛으로 채울 수 있습니다.