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너는 필요할거야.

• - 350g 마스카 포네
• - 물 100 ml
• - 밀가루 125g
• - 전분 75g
• - 1 큰술. 코냑
• - 3 tbsp. l. 코코아 가루
• - 400 ml 크림
• - 다크 초콜릿 400g
• - 버터 50g
• - 과립 설탕 110g
• - 달걀 6 개
• - 바닐라 설탕 15g

지침

1

함침을 준비하십시오. 5 큰 스푼을 섞는다. 과립 설탕과 물. 불을 지피고 끓이다. 열에서 제거하고 식히십시오.

2

롤 요리. 계란을 노른자와 다람쥐로 나눕니다. Yolks는 백색의 앞에 설탕의 75g로 파운드. 전분, 가루, 코코아 가루를 섞고 난황 혼합물에 첨가하고, 섞으십시오.

3

단백질을 단단한 거품으로 채찍질하고밀가루 덩어리에 첨가하고 균일 한 농도로 섞는다. 오븐을 180 도로 예열하고 비스킷을 놓고 15-17 분 동안 베이킹합니다. 오븐에서 비스킷을 꺼내 젖은 헝겊에 놓고 함침시켜 담그십시오. 그런 다음 냅킨이 달린 롤에 비스킷을 넣으십시오. 그리고 진정하라고.

4

크림을 준비하십시오. 바닐라 설탕과 마스카 포니를 털어 내십시오. 3 큰 스푼 추가 임신과 코냑, 저어.

5

차가운 냉각 된 룰렛 마스카 포니를 롤에 싸십시오. 1-2 시간 동안 냉장고를 청소하십시오.

6

채우기를 준비하십시오. 초콜렛은 조각으로 부서지고 온난 한 크림에 첨가되고, 초콜렛이 녹일 때까지 약동한다. 열에서 제거하고 완전히 식힌다. 다음 무성한 거품 전에 8-10 분 채찍.

7

깊은 요리를하고 영화로 감 쌉니다. 롤을 조각으로 자르고 바닥에 깔아 라. 충전물을 채우고 6-8 시간 동안 냉장고에서 청소하십시오.