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너는 필요할거야.

• - 쿠키 "Savoyardi"(20 개);
• - 사과 (4 개);
• - 설탕 (75 g);
• - 버터 (50 g);
• - 계피.
• 크림의 경우 :
• - 마스 카포론 치즈 (250 g);
• - 설탕 (50g);
• - 계란 (3 개);
• - 베일리 주류 (2 큰술).
• 시럽의 경우 :
• - 우유 (150 ml);
• - 설탕 (30g);
• - 끓는 물 (2 큰 술).

지침

1

크림을 준비하려면 계란 3 개를 떼어 내고단백질은 노른자위에서 나온다. 우리는 30 그램의 설탕과 노른자위를 연결하고 수조에 올려 놓고 두껍고 점성이있는 덩어리가 형성 될 때까지 5 ~ 7 분 동안 털고 결과 혼합물 2 큰술을 부어 넣습니다. 바일리스 주류 한 숟가락, 물통에서 꺼내 식힌다. 휘저어 진 노른자위에 마스카 포네 치즈를 넣고 조심스럽게 모든 것을 바꿉니다. 별도의 사발에서 단백질을 설탕 20 g과 혼합하여 안정한 폼이 형성 될 때까지 털어 내십시오. 부드럽게 두 혼합물을 함께 결합하고 균일 한 상태를 방해하십시오.

2

다음으로 함침 시럽을 준비해야합니다.쿠키. 이렇게하려면, 작은 냄비에 두꺼운 갈색 덩어리가 될 때까지 설탕 30g을 녹여서 우유 150ml와 대구 2 큰 술을 부으면됩니다. 끓는 물 숟가락. 화재로부터 팬을 제거하지 않고 모든 구성 요소를 철저히 혼합합니다. 완성 된 시럽은 냉각되고 여과기를 통해 여과된다.

3

내 사과, 껍질을 벗기다.작은 소엽. 시럽을 준비하는 것뿐만 아니라, 75g의 설탕을 녹여 약간의 끓는 물을 첨가했습니다. 생성 된 시럽에서 우리는 얇게 썬 사과를 낮추고, 계피를 소량 뿌리고 주스가 증발 될 때까지 저열로 요리합니다. 불에서 팬을 제거하고 버터 50g을 더하고 모든 것을 섞어서 식힌다.

4

시럽에 담근 채로 끓여서 펼치십시오.크림, 그리고 상단에 캐러멜 사과 몇 조각을 넣습니다. 같은 순서로 모든 층을 다시 한번 반복하고, 맨 위 층을 크림으로 덮고 계피로 뿌린다.

5

Apple 티라미수는 냉장고에서 몇 시간 동안 꺼내어 적절히 담근 후 디저트를 소비 할 준비가됩니다.