케이크 "조세핀"요리하는 법
케이크 "조세핀"요리하는 법
케이크 "조세핀"은 단순히 신성하고 맛이 좋으며 섬세합니다. 훌륭한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 준비에는 1 시간이 걸리지 않습니다. 그것은 풍부한 윤활 크림과 함께 세 가지 케이크로 구성되어 있습니다.
너는 필요할거야.
- - 밀가루 200g
- - 과립 설탕 100g
- - 우유 180 ml
- - 건포도 250g
- - 계란 2 개
- - 2 tsp. 소다, 수화 된 식초
- - 가루 설탕 130 g
- - 사워 크림 800g
- - 버터 150g
- - 바닐린
- - 다크 초콜릿 100g
지침
1
반죽을 만드십시오. 건포도 뜨거운 물에 담그고 그것을 부 풀리게하십시오. 그런 다음 물을 빼내어 냅킨이나 수건에 얹은 다음 닦아냅니다. 블렌더로 건포도를 갈아서 우유와 소다를 넣고 잘 섞는다.
2
계란을 노른자와 다람쥐로 나눕니다. 가파른 봉우리에 하얀색의 설탕 모래. 따로 노른자위를 털어 단백질 덩어리에 첨가하고 섞으십시오.
3
노른자 - 단백질 혼합물에 건포도를 넣고 가루를 넣고 균질해질 때까지 혼합하십시오. 반죽을 3 등분하십시오.
4
양피와 양피로 양피지를 감싼다.식물성 기름, 그 후에 반죽을 놓고 균등하게 표면을 평평하게하십시오. 180도까지 예열 된 오븐에 넣고 케이크의 녹슬 때까지 15-20 분 동안 구우십시오. 오븐에서 꺼내어 화격자에게 옮깁니다. 똑같은 방법으로 두 개 더 케이크를 구워.
5
크림을 만드십시오. 버터와 바닐라로 가루 설탕을 채 웁니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
6
케이크에 약간의 구멍을 낸다. 이는 이들이 충분히 함침되었는지 확인하기 위해 필요합니다.
7
케이크에 크림을 많이 뿌리고 더미로 쌓아 라. 케이크의 측면과 상단 윤활. 초콜렛을 비추고 케이크를 뿌리십시오. 8-12 시간 또는 밤새 냉장고에 보관하십시오.