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너는 필요할거야.

• - 설탕 100 개
• - 꿀 100 ml
• - 계란 2 개
• - 1.5 tsp. 소다
• - 커티지 치즈 200g
• - 밀가루 400g
• - 2 리터의 ryazhenka 또는 kefir
• - 응축 우유 380g
• - 100ml 레몬 주스
• - 너트 50g

지침

1

반죽을 준비하십시오. 불 꿀과 설탕을 넣고 끓여야합니다. 1 tsp를 더하십시오. 레몬 주스와 1.5 tsp. 소다. 질량은 두 배로 증가합니다. 열에서 제거하고 가루에서 따르고, 매끄러운 때까지 섞으십시오.

2

믹서기에 코티지 치즈와 계란을 섞어서 저어주세요.균질성. 육계 알은 체를 통해 닦아냅니다. 소금을 넣고 섞는다. 두부 혼합물을 두피 알에 부어 부드럽고 견고한 상태가 될 때까지 저어줍니다. 반죽은 액체와 끈적해야합니다. 필름에 싸서 2-3 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.

3

반죽을 네 부분으로 나눕니다. 반죽을 종이로 덮인 베이킹 트레이에 놓고 표면에 펼칩니다. 오븐을 180 도로 가열하고 케이크를 놓고 약 7-10 분 동안 베이킹합니다. 오븐에서 케이크를 제거하고 석쇠에 냉각하십시오. 빵 세 개 더 구워.

4

크림을 준비하십시오. 스튜 냄비에서 발효 한 구운 우유를 부어서 불에 태우면 매스가 흐려지고 푸른 빛이납니다. 열에서 꺼내 1-5-2 시간 동안 식히십시오.

5

소쿠리를 거즈로 덮고 발효시킨 구운 우유에 부어서 버리십시오. 완전히 물기가 빠지면 ​​냉장고에서 하루 동안 청소하십시오. 레몬 주스를 넣고 섞는다.

6

응축 된 우유를 2-2.5 시간 동안 요리하십시오. 끓인 농축 우유가 나옵니다. 두부와 섞어서 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.

7

케이크에 크림을 바르고 서로 쌓아 올리십시오. 견과류를 뿌린다. 냉장고에서 하루 동안 청소하십시오.