육류없는 맛있는 보르시

육류없는 맛있는 보르시

Borsch는 수프 중 왕이라고 부를 수 있습니다.많은 사람들이 사랑했습니다. 어떤 보르 시체가 우리의 상상력을 끌어들입니까? 아름답고, 향기롭고, 부자이며, 두꺼운 사워 크림을 입고 약초를 뿌렸다. 그리고 접시에있는 고기 조각으로 확실하게. 그리고 당신은 고기를 기억하지 못하는 그러한 쇠고기를 요리 할 수 ​​있다는 것을 알고 있습니까? 덜 맛있고 영양가가 높지만 매콤하고 유용하며 모든 사람들에게 저렴한 가격입니다.

육류없는 맛있는 보르시

너는 필요할거야.

  • - 감자 - 6-8 조각.
  • - 양배추 - 0.5kg
  • - 사탕무 - 2 개. (중간)
  • - 당근 - 1 pc.
  • - 사과 (사워) - 2 개.
  • - 토마토 - 1 개
  • - 양파 - 2 개.
  • - 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락
  • - 불가리아 고추 - 2 개.
  • - 지방 돼지 고기 - 100 g
  • - 달콤한 고추 - 2 완두콩
  • - 베이 잎, 소금
  • - 녹색

지침

1

넓게 가열 된 프라이팬을 얇게 쓴다.소금에 절인 접시를 자른다. 지방은 서서히 가열되지만 화상을 입지 않도록하십시오. 정기적으로 접시를 돌리고 프라이팬에서 새는 조각을 추가하여 크래킹을 제거해야합니다.

2

지방이 끝나면 추가 할 수 있습니다.야채. 사탕무와 당근을 작은 조각으로 자르고 양파를 자르고 프라이팬에 보냅니다. 튀김을하고 스튜를 닫은 뚜껑 아래의 약한 열에 가끔 넣어주세요. 화상을 입지 않도록 물을 약간 넣을 수 있습니다. 채소가 부드러워 질 때까지 약 30 분 정도 조리하십시오.

3

냄비에 물을 부어 끓으십시오. 양배추를 잘라 국물에 넣은 다음 잘게 썬 불가리아 고추와 잘게 잘린 토마토를 보냅니다. 소금. 사과가 잘게 잘리고 총 질량에 더해져 같은 후추 가루를 던져 버린다.

4

프라이팬에 야채 큰 스푼 추가꼭대기가없는 설탕과 9 % 식초의 티스푼. 사탕무가 밝고 아름다운 색을 유지하기 위해서는 식초가 필요합니다. 성분을 잘 섞고 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 끊임없이 저어주고 몇 분간 더 끓인 다음 국물에 냄비에 드레싱을 놓습니다.

5

큐브로 자르고 감자를 국물에 담근다.마지막 차례. 요리의 끝에 베이 리프와 잘게 썬 그린을 추가합니다. 감자가 조리되면 수프가 준비됩니다. 준비된 보르시 치트는 신선한 허브로 상쾌한 사워 크림과 함께 제공됩니다. 원하는 경우 냄비 또는 접시에 크랙 링을 추가 할 수 있습니다. 고기가없는 Borsch는 실제로식이 접시이며, 소화하기가 훨씬 쉽기 때문에 그림을 저장하고자하는 사람들에게 유용합니다.

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