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너는 필요할거야.

• - 양고기 찹 2 개;
• - 식물성 기름;
• 소스 들어 :
• - 와인 화이트 드라이 150 ml;
• - 붉은 건포도 2 큰술에서 젤리. 숟가락;
• - 꿀 2 티스푼;
• - 파슬리 3 개의 sprigs;
• - 전분 1 티스푼;
• - 붉은 건포도 100 g;
• - 소금;
• - 검은 후추 가루;
• 장식용 :
• - 양배추는 젊은 1/4 머리입니다.
• - 녹색 완두콩 2 큰술. 숟가락;
• - 당근 1 개;
• - 식물성 기름;
• 장식용 :
• - 붉은 건포도 열매;
• - 로즈마리.

지침

1

양고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 양측에서 음식 필름을 통해 이길 때 고기의 무결성을 저해하지 않아야합니다. 그런 다음 검은 후춧가루를 자르고 양쪽에 붉은 뜨거운 식물성 기름을 볶습니다. 마지막에 소금으로 맛을 보냅시다.

2

파슬리를 씻고 말린 다음 잘게 자른다. 냄비에 젤리, 꿀, 전분, 소금 및 후추와 함께 와인을 섞으십시오. 중간 열에 소스가 두껍게 때까지 가열하십시오.

3

건포도의 열매는 씻고, 장식을 위해 떠나고, 나머지는 파슬리와 섞고 스튜 냄비에 추가하십시오. 조금 더 열을 가하고 더위에서 제거하십시오.

4

볶음 요리에 넣어 부어.요리 소스. 양배추 잘게 잘라, 당근 창살과 완두콩과 식물성 기름과 섞는다. 접시는 건포도와 로즈마리 잔가지로 장식되어야한다.