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너는 필요할거야.

• 머랭을 위해 :
• - 가루 설탕 2 잔;
• - 4 개의 달걀 흰자;
• - 소금 한 덩어리.
• 크림의 경우 :
• - 크림 크림 400 ml;
• - 응축 우유 200g;
• - 버터 100 개;
• - 초콜릿 50g;
• - 4 tbsp. 코코아 숟가락;
• - 2 큰술. 가루 설탕 큰 ​​스푼;
• - 1 큰술. 크림 리큐어의 숟가락.
• 장식용 :
• - 초콜릿 10 g;
• - 1 큰술. 코코아 숟가락.

지침

1

소금 한잔으로 달걀 흰자를 휘젓다.조밀 한 첨단의 형성은 설탕 가루에 들어간다. 생과자 주사기의 도움으로, 양피지에 작은 베지를 놓으십시오. 나머지 덩어리에서 너비 1.5 cm의 넓은 띠를 놓고 너 모양만큼 길게 짠다. 도어 열기로 머랭을 1 시간 반 동안 오븐에서 100도 건조시킵니다. 열려있는 오븐에서 그들을 식힌 다음 양피지에서 꺼내십시오. 깔끔하게 행동하십시오. 긴 공기 머랭을 부수 지 마십시오.

2

무성한 가벼운 질량이 형성 될 때까지 버터를 털고, 압축 우유를 첨가하고, 코코아 가루 2 개와 크림 같은 리큐어 2 큰술을 첨가하십시오. 모든 제품은 실온에서 촬영해야합니다.

3

별도로 크림을 채찍질하고, 가루 설탕과 코코아 잔을 넣으십시오. 초콜릿을 문지 르세요. 초콜릿 칩으로 크림을 섞는다. 원하는 경우 땅콩이나 아몬드를 추가 할 수 있습니다.

4

양식을 식품 필름으로 덮고 바닥에 둡니다.소량의 크림, 위에 머랭 지팡이를 두십시오. 그런 다음 크림을 머랭, 상위 레이어 크림으로 교체하십시오. 필름을 닫고 두 시간 동안 냉장고에 넣습니다.

5

접시에 머랭을 가진 완성 된 초콜렛 아이스크림 케이크를 돌리고, 필름을 제거하고, 강판을 뿌린 초콜렛을 가진 측을 뿌리십시오. 작은 머랭을 위에 놓고 코코아를 뿌린다.