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지침

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사람은 단백질을 수량으로 받아야합니다.1 일 무게 1kg 당 0.8g. 단백질은식이의 15 %를 차지합니다. 동시에 운동 선수, 육체 노동자, 적극적인 성장기에있는 어린이들과 북부 지역의 주민들은 단백질에 대한 필요성이 증가하고 있습니다. 따뜻한 계절에는 단백질에 대한 필요성이 줄어 듭니다. 또한 신체의 대사 과정이 악화되기 때문에 많은 양의 단백질과 노인이 필요하지 않습니다.

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단백질은 동물과 야채입니다.원산지. 고품질의 동물성 단백질의 원천은 고기, 생선, 해산물, 유제품 및 달걀입니다. 육 제품 중 칠면조 함량은 단백질 함량 (제품 100g 당 21.6g)에 의해 결정됩니다. 두 번째 장소 - 21.3 g의 단백질을 함유 한 닭 허벅지. 토끼 고기는 21.2 그램에서 3 위를 차지합니다. 물고기와 해산물은 철갑 상어 캐비어가 선두에 있습니다. 그것은 단백질과 필수 아미노산이 풍부합니다 - 제품 100g 당 단백질 28.9g. 모든 어종 중에서 가장 많은 양의 참치가 22.7g이고 22g의 약간 뒤에있다. 연어 (21g), 꽁치 (20.4g), 넙치 (18.9g), 고등어 (18 g)을 얻었다. 새우 팬은 제품 100g 당 20.9g의 단백질과 오징어 18g을 섭취합니다. 영양 학자의 견해로 이상 단백질 제품은 알입니다. 건강과 미용의 모든 가능한 식단에 포함되어 있습니다. 계란 단백질은 빨리 소화되어 신체에 필요한 아미노산을 공급합니다. 하나의 난에는 약 6-7 g의 단백질이 들어 있습니다.

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유제품도 단백질 식품에 속합니다. 등급의 선두 주자는 100g 제품 당 단백질 28.5g을 함유 한 분유이며, 두 번째는 22g 코티지 치즈입니다. 또한 코티지 치즈는 매우 모순적인 제품입니다. 칼슘과 마그네슘이 풍부하다는 사실에도 불구하고 단백질 함량이 높기 때문에 장시간 소화되며 촉촉한 유백색 배지는 박테리아의 활성 재생산을 촉진합니다. 따라서 코티지 치즈는 하루에 100 리터에 불과한 신선하고 권장 용량을 초과해서는 안됩니다. 그러나 낙농 제품 - 반대로 케 피트, 발효 식유 및 다른 제품은 가볍고 잘 소화 가능한 형태로 단백질이 풍부합니다. 또한 단백질은 단단한 치즈와 치즈가 풍부합니다.

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식물성 단백질의 주요 공급자는콩. 완전히 소화 단백질 30g을 함유하는 생성물 100g. 콩은 일반적으로 단백질이 풍부하고 채식이나 금식하면서 동물성 단백질을 대체합니다. 예를 들어, 콩, 렌즈 콩, 완두콩 및 제품의 100g 당 체 계 식물성 단백질 25-28 g의 보충. 오후에 몸의 신진 대사 과정을 유지하기 위해, 무거운 동물성 단백질에 대한 훌륭한 대신 할 견과류, 메밀, 브뤼셀, 콜리 플라워, 시금치와 아스파라거스를 소비하는 것이 좋습니다,하지만 오늘의 나머지 물림의 느낌을 제공합니다.

팁 2 : 칼슘을 함유하고있는 커드 이외의 음식

식품 첨가물의 인기에도 불구하고,균형 잡힌식이 요법으로 신체의 필요를 충족시킬 수 있다는 것을 기억해야합니다. 일반적인 믿음과는 달리, 칼슘은 코티지 치즈 및 기타 유제품에서만 발견되지 않습니다.

식물성 식품 칼슘

쉽게 소화 할 수있는 형태로 칼슘은콩과 식물의 다양성. 우유와 코티지 치즈보다 칼슘이 더 많습니다. 이 미세 요소의 좋은 원천은 예외없이 모든 콩류로 간주되지만 완두콩, 콩, 렌즈 콩, 콩, 녹색 완두콩 및 물론 콩이 특히 두드러집니다. 콩과 식물에 다량의 단백질이 함유되어있어 매일 섭취하는 데 매우 효과적이며, 과일, 채소, 시리얼, 허브 및 딸기에는 칼슘이 많이 함유되어 있지 않지만 몸에 칼슘의 흡수를 돕는 많은 유용한 요소와 비타민이 함유되어 있습니다. 이러한 제품 중 칼슘 함량에 대한 기록 보유자는 어린 쐐기풀입니다. 100 그램에는 713 밀리그램의 칼슘이 들어 있는데, 이는 거친 분쇄 밀가루보다 10 배 더 큽니다. 젊은 쐐기풀 외에 브로콜리, 셀러리, 콜리 플라워, 당근, 감귤류를 식단에 포함시켜야합니다.

동물 기원 제품

물론 칼슘에 대해서 말하면 주위를 돌아볼 수 없습니다.동물 기원의 제품. 모든 해산물 중에서 연어와 정어리는 칼슘이 가장 풍부합니다. 칼슘이 많은 고기와 계란에서 발견되며, 후자에는이 미량 요소를 흡수하는 데 도움이되는 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 코티지 치즈는 칼슘이 함유 된 유일한 유제품이 아닙니다. 그것은 거의 요구르트, 우유, 케 피어, 치즈 또는 사우어 크림입니다. 몸에 칼슘이 부족하면 우유보다 케 피어 나 요구르트를 마시는 것이 더 좋습니다. 상기 한 바와 같이 칼슘은 그 자체로 소화되지 않습니다. 이 과정을보다 효과적으로하기 위해서는 칼슘을 아스코르브 산, 비타민 D, 인 염 또는 마그네슘과 혼합해야합니다. 비타민 D는 일종의 조절 자입니다. 그는 혈액 내의 인과 칼슘의 농도를 조절하며, 이러한 원소가 뼈 조직에 들어가는 원인이됩니다. 비타민 D는 골절과 균열의 치유를 촉진하고 치아 우식증을 예방하며 골다공증을 예방합니다. 유제품, 지방이 많은 생선, 달걀 노른 자 및 버터에서 발견됩니다. 또한 맑은 날에는 맑은 날씨에 몸에서 합성되며 칼슘은 훨씬 잘 흡수됩니다. 칼슘으로 몸을 포화 시키려면 다른 비타민이 필요합니다. 우선, 그것은 비타민 A, C, E 및 그룹 B의 비타민과 관련이 있습니다. 대부분이 비타민은 칼슘이 함유 된 동일한 제품에 충분한 양으로 존재합니다. 인간의 뼈의 강도는 신체의 마그네슘과 칼슘의 비율에 직접적으로 의존합니다. 혈액 내의 마그네슘 양이 떨어지기 시작하면 신체는 칼슘을 적게 유지할 수 있습니다. 그러므로 혈액 내 마그네슘을 충분히 유지하는 것이 매우 중요합니다. 이 물질은 다량의 견과류, 전곡 빵 및 밀기울에서 발견됩니다. 이 제품들은 매일식이 요법에 포함되어야합니다.