커피 케이크를 굽는 방법 "모카"
커피 케이크를 굽는 방법 "모카"
상쾌한 향기로운 음료가없이 아침이 귀여워하지 않는 사람들을위한 케이크!
너는 필요할거야.
- l의 3 항목. 원두 커피;
- - 우유 350 ml;
- - 버터 200g;
- - 갈색 설탕 230g;
- - 계란 2 개;
- - 자급 자족 가루 3 컵 및 1/3 컵;
- - 2 tsp. 소다;
- - 크림 리큐어 120 ml.
- 유약 :
- - 400g의 초콜릿;
- - 버터 150 g;
- - 크림 크림 240 ml.
지침
1
오븐을 180 도의 온도로 예열하고 베이킹 페이퍼로 감싼 대형 폼을 준비하십시오.
2
커피를 끓여서 3 큰술을 만드십시오. 커피. 그런 다음 두꺼운 물질을 제거하기 위해 체를 통해 혼합물을 변형시킵니다. 프랑스 언론이 있다면 그것을 사용할 수 있습니다.
3
전자 레인지 또는물을 넣은 다음 설탕을 넣고 믹서로 털어냅니다. 약간 식히지 만 혼합물이 식 으면서 별도의 그릇에 작은 손으로 털어내어 달걀을 따로 채찍 으십시오. 계란을 기름에 넣고 잘 섞는다.
4
밀가루를 버터와 계란의 혼합물에 옮긴다. 커피에서는 2 tsp를 녹입니다. 소다, 재료의 나머지 부분에 부어, 혼합하고 준비된 양식으로 이동하십시오. 오븐에 약 40 분 동안 옮기십시오. 반죽을 굽고 올려야합니다.
5
준비된 비스킷을 약 10 분 동안 식히고 실리콘 브러시로 주류와 함께 굽습니다. 그런 다음 이미 화격자 위에서 완전히 차가워 요.
6
그 동안 버터와 크림으로 초콜릿 조각으로 깨진 수 욕조에서 냄비에 섞어 착빙을 준비합니다. 혼합물을 균일하게 만들고 케이크의 상단과 측면에 기름을 바릅니다.