쓴 고추를 피클하는 법
쓴 고추를 피클하는 법
절인 고추 - 아름다운후추의 맛을 즐기고 일년 내내이 제품의 유용한 특성을 얻을 수있는 기회. 마리 네드를 준비하려면 빨간색과 초록색, 노란색과 검은 색 쓴 고추를 모두 사용할 수 있습니다. 절인 쓴 고추는 심장 혈관계를 개선하고 면역 체계를 강화시킵니다.
너는 필요할거야.
- 쓴 고추 (빨강, 노랑, 초록, 검정) - 1 킬로그램
- 마늘 - 2 머리
- 향기로운 고추 - 맛에
- 카네이션 - 맛보기
- 딜 - 맛보기
- 식초 (9 %) - 3 큰술
- 소금 - 4 티스푼
- 설탕 - 찻 숱가락 1 큰술
- 물
지침
1
석류 쓴 고추는 담그는 데 적합합니다.어떤 색깔. 항아리에 후추를 회전 시키려면 다른 색 구성표를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 고추를 조심스럽게 부드럽게 씻어서 뚜껑을 짚어서 뚜껑을 만듭니다. 또한 긴 줄기를 제거해야합니다. 후추 꼬리는자를 수 있습니다 - 당신의 욕망에 달려 있습니다.
2
앞으로는 그린을 준비해야합니다. 마늘은 깨끗하고 으깨서 마늘로 마실 수 있습니다. 딜을 씻고, 사용하려는 고추, 정향 및 기타 향신료를 적당량 요리하십시오.
3
고추를위한 피클을 준비하십시오 : 물 1 리터에는 식초 3 큰술 (9 %), 소금 4 티스푼, 설탕 1 티스푼을 넣고 딜, 후추, 정향을 넣는다. 결과물 인 마리 네이드는 끓여야하며 차가워 져야합니다. 이제 마리 네드를 사용할 준비가되었습니다.
4
항아리에 마늘, 후추, 채소를 넣으십시오.(맛을 위해) 그리고 모든이 매리 네이드를 부어 라. 후추를 항아리에 넣고 빨강과 초록색을 번갈아 가며, 녹색을 넣고 노란 색을 띤다. 항아리를 후추로 덮고 며칠 동안 접시 또는 쟁반에 덮어주십시오. 이 시간 동안 깡통에서 매리 네이드의 일부가 흐를 수 있다는 점을 고려하십시오. 실내 온도에 절인 고추와 항아리를 저장하십시오.
5
후추가 아름답고 균일 한 색을 얻기 위해서는 꼭대기를 옥수수 속에서 제거한 잎으로 덮는 것이 좋습니다. 당신의 재량으로 그것을하십시오.
6
그런 다음 제품이 그 상태에 도달 할 수있는 어두운 시원한 장소에서 고추의 항아리를 제거하십시오. 며칠 동안 항아리를보세요.
7
쓴 소금물에 절인 고추가 색이 바뀌어 올리브가되면 곧 준비가 완료된 것입니다. 올리브는 절인 채소의 색상입니다. 식욕을 돋우십시오!
