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간단한 담근 사과

다음과 같은 제품이 필요합니다. 사과 품종 10kg 이상, 물 5 리터 당 200 g을, 굵은 소금 40g, 차가운 물에서 플라스틱 kryshkami.Promoyte 사과와 5-7 세 리터 유리 항아리 은행에 그들을 배치. 물을 끓여서 소금과 설탕을 녹인다. 물을 식히십시오. 사과가 액체를 완전히 덮도록 사과를 부으십시오. 플라스틱 덮개로 항아리를 닫은 다음 따뜻한 곳에 보관하십시오. 활성 발효 과정이 시작되면 (약 3-4 일 후) 시원한 곳에 사과와 함께 캔을 두십시오. 젖은 사과는 한 달 안에 먹을 수 있습니다.

벌꿀과 박하로 사과를 씻으십시오.

다음과 같은 제품이 필요합니다. 사과 품종 10kg 이상, 물 5 리터 벌꿀 200g, 굵은 소금 75g, 호밀 가루 50 g의 민트 빔 분기 플라스틱 kryshkami.Pomoyte 사과 박하 sprigs와 5-7 세 리터 유리 항아리. 호밀 가루를 추가, 물, 꿀, 소금에 용해, 물 끓여 먹기 그것은 35 ~ 40 ℃로 냉각 : 맥아 즙을 준비합니다. 마실 것을 3 시간 동안 남겨 두십시오. 바닥 캔와 sprigs 민트를 놓고, 사과 위에 두 개의 레이어에 넣어 박하는 다음 지점을 다시 박하와 사과의 두 층. 이런 식으로 캔을 꼭대기에 채우십시오. 항아리에는 매시로 사과를 채우고 플라스틱 덮개로 막습니다. 액체는 사과를 완전히 덮어야합니다. 그렇지 않으면 사과가 악화됩니다. 사과를 한 달 동안 15-18 ° C의 온도에 담그십시오. 냉장고 또는 지하실에 준비된 사과를 보관하십시오.

욕조에 젖은 사과

다음과 같은 제품이 필요합니다. 늦은 품종의 사과 10 kg, 물 5 리터, 호밀 가루 100 그램, 굵은 소금 25 그램, 나무 통 또는 통 (최고급 참나무), 체리 또는 검은 건포도 잎. 이것을하기 위하여는, 끓는 물에 호밀 가루를 따르고, 소금을 첨가하고 잘 섞으십시오. 밀가루를 식히고, 체로 가두십시오. 사과와 체리 또는 건포도 잎을 씻으십시오. 욕조 바닥에 잎 층을 놓은 다음 줄기가 위쪽에있는 2-3 개의 사과 층을 뒤집습니다. 그런 다음 다시 2-3 행의 사과와 잎 층을 놓습니다. 욕조가 가득 찰 때까지 사과를 잎과 함께 눕히십시오. 상단은 잎 층이어야합니다. 사과가 액체를 완전히 덮을 수 있도록 사과를 채 웁니다. 나무 찻잔으로 욕조를 덮고 그것에 하중을가하십시오. 3 ~ 4 일 동안 따뜻한 장소에 욕조를 두십시오. 이 시간 동안 액체의 수위를 확인하십시오 - 나무 찻잔보다 3 ~ 4cm 위에 있어야합니다 사과가 물을 잘 흡수하기 때문에 필요한 양만큼 찬물을 몇 번 보급해야합니다. 3 ~ 4 일 후 사과를 시원한 곳에 보관하십시오. 그들은 1.5 개월 후에 사용할 준비가 될 것입니다.