청어와 사과로 샐러드 만드는 법

청어와 사과로 샐러드 만드는 법

알제리에서는 청어 샐러드를 준비합니다. 그것은 아랍 요리의 국가 요리 다. 이 샐러드는 요리하는 동안 혼합되며 여기에 사용 된 재료 중 일부는 모피 코트 아래에 청어를 만들 때와 동일합니다.

청어 샐러드

너는 필요할거야.

  • - 청어 230 g;
  • - 감자 130g;
  • - 사과 60 g;
  • - 절인 오이 70g;
  • - 양파 90 g;
  • - 사탕무 90 g;
  • 계란 2 개 세트
  • - 겨자 충전 60 g;
  • - 파슬리 초록색 25g

지침

1

계란은 요리 끝에서 소금물에 삶아 차가운 물로 붓고 껍질을 벗겨 단백질과 노른자로 나눕니다. 노른자는 잘게 잘리고, 단백질은 연기되었다.

2

감자는 씻고 벗겨야합니다. 그런 다음 소금물에 삶아서 조리 용 바늘이나 포크로 점검 할 준비를하십시오. 감자에 물을 대고 물기를 조금 뺀다.

3

사과를 씻고 소금에 절인 오이를 준비하십시오. 둘 다 너무 거친 피부가 있으면 잘라내야합니다.

4

사탕무는 감자와 별도로 끓여야합니다. 요리가 끝나면 물을 붓고 찬물을 부어 20 ~ 30 분 정도 놓은 다음 깨끗이 씻어서 입방체로 자르고 겨자 드레싱을 채 웁니다.

근대 뿌리 부처

5

감자, 절인 오이, 사과 등으로 자른다.사탕무와 같은 크기로, 겨자 드레싱으로 채우는 것과는 별도로 다진 노른자를 넣고 그 다음에 주석 처리 한 비트를 다른 혼합물과 함께 사용할 수 있습니다.

주사위로 감자를 자르다.

6

청어 필레를 뼈와 내장에서 분리하고 조각으로 자릅니다. 양파는 비늘을 벗기고, 씻어서 얇은 하프 - 링으로 자른다.

슬라이스 청어 필레 슬라이스

7

샐러드 그릇에 누워 샐러드 준비,준비된 청어 필레를 장식하십시오. 샐러드 위에는 준비한 달걀 흰자위, 양파 반 고리 및 잘게 다진 파슬리를 뿌릴 수 있습니다.

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