LovesTheTeam.com

칼슘 - 뼈, 치아, 정상에 필요함.혈액 응고, 근육 수축, 호르몬 생산. 칼슘 부족은 성장을 지연시키고 골다공증을 유발합니다. 칼슘은 몸이 많이 필요합니다. 3 세 미만의 어린이에게는 매일 600mg의이 성분이 필요합니다. 4 세에서 10 세 사이의 어린이에게는 하루에 최소한 800 mg의 칼슘이 투여되어야합니다. 10 세에서 13 세 사이의 어린이와 성인은 칼슘이 1000mg, 13 ~ 16 세가 1200mg이 필요합니다. 임신과 수유중인 여성의 경우 칼슘의 일일 섭취량이 2000mg으로 증가합니다. 어떤 음식이 자연적으로 칼슘을 섭취하도록 도와줍니다.

칼슘 및 채소 제품

일반적인 오해와 달리 칼슘은동물성 제품에는 전혀 없습니다. 칼슘의 최대량에는 우유가 포함되어 있지만, 우유의 100g에는이 성분의 120mg만이 함유되어 있다고 믿어집니다. 칼슘의 양에 따라 일부 식물 제품은 동물보다 훨씬 우수합니다. 이것은 최대 1500mg (이후 제품 100g 당 칼슘), 참깨 - 800mg, 아몬드 - 250mg, 콩과 식물 - 200mg 칼슘은 많은 양의 어린 쐐기풀 - 713mg, 로즈 우드 - 257mg 및 물냉이 214 mg. 야채와 곡물은 칼슘이 풍부하지 않습니다 - 최대량은 밀기울 빵 100g에 포함되어 있습니다 - 50mg.

칼슘 및 동물 제품

칼슘의 양에 의한 낙농 제품혈청이 선두에있다. 따라서 전체 우유로 만든 코티지 치즈는 사람들이 생각하기에 칼슘의 활성 공급원이 아닙니다. 100g의 치즈 두부에만 80mg. 그러나 생산 과정에있는 코티지 치즈에는 염화칼슘 (급속 봉쇄 용)이 첨가되어 있기 때문에 바자르에서 나오는 집 두부보다 칼슘이 풍부합니다. 딱딱한 치즈에도 똑같이 적용됩니다. 고기 제품과 생선에는 칼슘이 거의 없습니다. 포유류와 조류에서는 칼슘이 육류에 있지 않고 혈장에 있습니다. 100g의 고기를 섭취하는 유기체의 우리에게는 칼슘이 50mg 만 섭취됩니다. 유일한 예외는 정어리입니다. 그들에서 칼슘은 100g 당 300mg입니다.

생물학적 이용 가능성의 문제

그러나 제품에 함유 된 칼슘의 양 이외에생체 이용률, 즉 신체에 의한 소화율의 문제. 많은 칼슘을 함유 한 식품은 비타민 D가 함유 된 제품으로 섭취해야합니다. 유제품, 버터, 지방이 많은 생선 및 계란 노른자에서 발견됩니다. 그래서 낙농 제품은 양귀비 씨앗이나 참깨보다 칼슘 보충을 성공적으로 체내에 보충하는 데 더 적합합니다. 아스 코르 빈산은 또한 과일과 채소를 주원료로하는 칼슘 흡수에 도움을줍니다.