닭 날개 요리법 "버팔로"

닭 날개 요리법 "버팔로"

"Buffalo"의 날개 - 이것은 전통적입니다.미국 스낵, 특히 남성 기업에서 인기가 있습니다. 이 요리는 술집에서 제공되며, 종종 친절한 파티에서 볼 수 있습니다. 파삭 파삭 한 닭고기와 매운 소스 - 완벽한 조합.

버팔로의 날개 사진

너는 필요할거야.

  • - 닭 날개 - 500g;
  • - 마늘 - 6-7 개의 치질;
  • - 고추;
  • - 지팡이 설탕 찻 숱가락;
  • - 으깬 토마토 펄프 - 0.5 컵;
  • - 생강 뿌리 - 2 센티미터;
  • - 버터의 찻 숱가락;
  • - 파란색 금형이 달린 치즈 - 150 g;
  • - 사우어 크림 - 3 큰술;
  • - 레몬 주스 - 2 큰 술;
  • - 화이트 와인 식초 - 1 스푼;
  • - 3 당근과 샐러리의 줄기;
  • - 맛에 소금, 흑백 후추;
  • - 튀김에 충분한 양의 식물성 기름.

지침

1

닭 날개를 씻고 종이 수건으로 말린 다음 외 골반을 제거합니다. 우리는 각 날개를 조인트에서 2 부분으로 자릅니다. Solim and pepper.

2

마늘은 가능한 한 세밀하게 씻어서 얇게 썬 다음, 불타는 고추에서 씨앗을 떼어 내고 펄프를 자른다. 생강 껍질을 벗긴 뿌리는 강판에 문지릅니다.

3

컵에있는 포크로 치즈 매쉬는 맛에 ​​사워 크림, 레몬 주스 및 백색 지상 고추를 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 털다.

4

우리는 당근을 조각하고, 같은 크기의 긴 블록으로 셀러리와 함께 잘라 버리고 따로 보관합니다.

5

냄비에 우리는 식물성 기름을 따뜻하게하고, 황금 갈색이 될 때까지 7 ~ 8 분간 날개를 튀기고 종이 타월에 묻혀 과도한 기름을 제거합니다.

6

프라이팬에서 우리는 버터를 따뜻하게합니다.조금 불은 2 ~ 3 분 동안 불타는 고추를 튀기고, 마늘을 넣고, 1 분 더 준비하십시오. 튀긴 토마토 펄프, 생강, 소금, 설탕 및 검은 후추를 프라이팬에 넣으십시오. 끊임없이 약동하는 10 분 동안 스튜. 식초를 넣고 소스를 섞은 다음 2 ~ 3 분 동안 닭 날개를 팬에 뿌려서 따뜻하게합니다. 전통적인 미국식 스낵이 준비되었습니다! 닭 날개에 치즈 소스와 야채를 제공합니다.

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