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정제 오일과 미 정제 오일의 차이점은 무엇입니까?

이 두 가지 유형의 오일은 하나에서 동일하게 생산됩니다같은 제품 (예 : 올리브 또는 해바라기 씨앗). 차이점은 단지 정화 정도에 있습니다. 정제되지 않은 오일은 기계적 여과가 약하기 때문에 맛과 향기는 물론 가장 유용한 물질이 유지됩니다. 정제 된 오일은 여러 단계로 더 완벽하게 정제됩니다. 현대 산업에서 이것은 물리적 인 것, 흡착제를 사용하는 것, 또는 화학적 수단에 의한 것입니다. 대부분의 경우, 알칼리를 사용하는 오일 정화의 마지막 방법이 사용되고 있으며, 오늘날 개발이 훨씬 잘되어 있고 완제품의 품질을 쉽게 제어 할 수 있습니다.

정제 된 기름을 먹는 법

다단계 정제 과정정제 된 오일은 불순물뿐만 아니라 맛의 질과 많은 유용한 물질을 잃어 버립니다. 이러한 제품은 가치가 없으므로 소량으로 신선한 형태로 섭취 할 수 있지만 혜택을 얻지는 못합니다. 다양한 제품을 프라이팬이나 담금질하는 데 정제 된 오일을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 정제되지 않은 것과 달리, 거품이 생기지 않아 가열되거나 다른 방향으로 튀길 때 불쾌한 냄새를 풍기게됩니다. 그것에 당신은 안전하게 파이, 버거, 야채, 팬케이크 및 기타 제품을 튀기 수 있습니다. 또한, 식물성 기름의 맛을 느껴서는 안되는 요리에 첨가 할 수 있습니다. 예를 들어, 일부 베이킹에서. 정제 된 오일의 또 다른 이점은 오랜 기간 동안 저장 될 수 있다는 것입니다. 누출 된 플라스틱 용기에 장시간 보관해도 특성을 유지합니다. 그래서 그러한 제품은 부엌에서 필수 불가결합니다. 특히 냄비에 요리를 자주하는 경우가 있습니다.

정제되지 않은 기름의 사용법

다른 것으로부터 생산 된 정제되지 않은 오일식물은 아주 특별한 풍미와 아로마를 가지고 있습니다. 이런 이유로 그것은 신선한 채소 또는 해산물에서 각종 샐러드를 채우기를 위해 수시로 이용된다. 기름을 올바르게 선택하면 접시의 맛을 드러내고 강화하는 데 도움이됩니다. 정제되지 않은 기름도 뜨거운 요리를 포함하여 일부 소스에 첨가됩니다. 이 제품은 또한 높은 함량의 유기산과 비타민으로 인해 소량으로 치료제로 사용할 수 있습니다. 감기 프레싱의 정제되지 않은 올리브 오일은 위염이나 위궤양을 완벽하게 돕습니다. 그것은 공복에 1-2 큰 술을 위해 매일 가지고 가야한다. 또는 위 벽을 자극으로부터 보호하기 위해 오트밀에 첨가 할 수 있습니다. 아마씨 오일은 발암 물질 및 기타 유해한 화합물을 인체에서 제거하는 데 도움이됩니다. 정제되지 않은 오일은 피부 또는 머리카락 마스크에 추가하여 미용 목적으로도 사용할 수 있습니다. 그것은 또한 순수한 형태로 몸에 적용 할 수 있으며 30-60 분 동안 방치 해 피부를 완벽하게 보습하고 영양을줍니다.