팁 1 : 라이스 크로켓

팁 1 : 라이스 크로켓

밥은 신속하게 첫 번째 요리 또는 가벼운 스낵으로 변환 할 수 있습니다 - 쌀 고로케. 충전물로, 구운 다진 고기, 소세지 한 조각 또는 부드러운 치즈 한 조각을 제공하십시오.

쌀가루를 준비하십시오.

너는 필요할거야.

  • - 소금;
  • - 튀김 용 식물성 기름;
  • - 빵 부스러기;
  • - 치즈 - 100g;
  • - 햄 - 100g;
  • - 계란 - 1 조각;
  • - 쌀 타원형 - 유리 1 개.

지침

1

그런 식으로 소금물에 쌀을 삶아서,점성이 있고 부서지기 쉽지 않습니다. 밥을 짓고있는 동안 쌀이 섞이도 록 그 위의 딱딱한 층이 파괴 될 것입니다. 다음 쌀을 식히십시오.

2

적어도 하루 동안 냉장고에 서 있던 밥에서 크로켓을 만들어보십시오. 달걀을 쌀에 넣고 손으로 섞으면 밥이 더 끈적 거리게됩니다.

3

햄과 치즈를 얇게 썬다. 크로켓이 고기 요리의 반찬으로 계획된다면 햄을 추가하지 마십시오.

4

손이 밀가루로 퍼지고, 손바닥에 쌀 한 스푼을 넣고, 그것을 평평한 케이크에 부드럽게 만드십시오. 중간에 접힌 치즈와 햄을 반으로 넣어 라.

5

한 숟가락 밥 위에 크로켓을 닫고 공을 만듭니다. 부서진 빵 부스러기로 제품을 굴려주십시오. 공이 너무 부드러워지면 30 분 동안 냉장고에 올려 놓으십시오.

6

깊은 냄비에 기름을 붓고 튀김을하고,190oC로 가열하십시오. 특별한 온도계가 없다면 버터에 빵 한 조각을 던지십시오. 빵이 잠시 어두워지면 준비가 완료됩니다. 온도가 필요한 것보다 높으면 낮은 오일이 제품 내부로 침투하여 너무 기름기가 나게되면 고로케가 태워집니다.

7

같은 시간에 여러 가지 크로켓을 튀기십시오. 준비는 떠오르는 황금색에 의해 결정됩니다. 1.5 분이면 제품 준비에 충분할 것입니다. 밥 고로케를 종이 냅킨에 넣어 과도한 기름을 제거하십시오. 그런 다음 접시에 옮겨 뜨겁게 식탁에 제공하십시오.

팁 2 : 토끼 고기에서 돈 버기

크로켓은 다진 고기로 준비되며,젊은 토끼의 맛있는 고기를 제공합니다. 토끼의 다진 고기에는 삶은 당근, 약간 훈제 베이컨과 향신료가 추가됩니다. 이 모든 것이이 요리를 이상하고 흥미롭게 만듭니다. 어떤 장식과도 결합합니다.

토끼 고기에서 양동이

너는 필요할거야.

  • - 토끼 1 마리;
  • - 계란 2 개;
  • - 지방 150g;
  • - 당근 200g;
  • - 육두구 60g;
  • - 빵 부스러기 90g;
  • - 60 ml. 올리브 오일.

지침

1

토끼는 우리가 먹는 접시가 하나 뿐이지 만 젊은 토끼는 그렇게 선택해야합니다. 모든 고기를 뼈에서 분리하여 토끼를 자르는 것이 필요합니다. 고기를 작은 조각으로 자르십시오.

2

우리는 훈제 돼지 고기 라드를 작은 조각으로 자르고, 조리 한 당근을 타원형 조각으로 나눠서 고기 그라인더를 통해 토끼 고기와 함께가 봅시다.

3

우리는 알을 낳고, 소금, 육두구 (미리 짓 눌린 땅), 후추 (땅)와 빵 부스러기를 더합니다.

4

구운 달걀에 토끼의 다진 고기가 든 향신료를 연결합니다. 균일해질 때까지 철저히 섞는다.

5

올리브 오일로 프라이팬을 가열하고 고로케가 갈색으로 될 때까지 모든면에서 프라이로합니다.

팁 3 : 사워 크림 소스에 담긴 버섯 고로케

크로켓은 맛있는 쾌적한 버섯 공입니다. 접시는 아주 드문 것처럼 보입니다. 사워 크림 소스와 함께 따뜻한 형태로 제공하십시오. 토마토 주스로 아주 ​​맛있습니다.

사각 크림 소스에있는 버섯 고로케

너는 필요할거야.

  • 버섯 고구마의 경우 :
  • - 신선한 버섯 300g;
  • - 70 g의 썩은 흰빵;
  • - 60g의 버터;
  • - 빵 부스러기 50g;
  • - 양파 1 개;
  • - 0.3 컵의 우유;
  • - 계란 1 개;
  • - 딜, 향신료 소금.
  • 사워 크림 소스 들어 :
  • - 사워 크림 100 ml;
  • 0.25 컵의 국물 또는 물;
  • - 1 큰술. 버터 숟가락, 밀가루.

지침

1

신선한 버섯 린스, 커트. 당신은 샴 피뇽을 먹을 수 있습니다 - 그들은이 요리에 잘 맞습니다. 버터에서는 다진 양파를 볶고 버섯. 버섯은 많은 주스를 줄 것이므로 열을 증가시키고 10 분 동안 과잉의 액체를 증발시킵니다. 후추와 소금 맛, 향신료로 적합 이탈리아어 약초.

2

썩은 흰 빵을 우유에 담그십시오. 빵과 함께 양파와 함께 시원한 샴 피뇽을 믹서기에 넣고 균질 한 덩어리를 만듭니다. 계란, 딜, 믹스를 넣으십시오. 더 많은 플라스틱을 만들기 위해 빵 부스러기를 추가하십시오.

3

결과 버섯에서 "채우는"형태공, 빵 부스러기로 굴려 라. 튀김이나 프라이팬에 많은 양의 식물성 기름을 넣고 프라이로하십시오. 여분의 기름 글라스에 종이 냅킨에 버섯 croquettes을 놓으십시오.

4

소스를 위해, 버터를 녹이고, 가루를 첨가하고, 빨리 섞고, 싸워 크림과 물을 첨가하십시오. 소금에 맛을 더할 수 있습니다.

5

사워 크림 소스 크로켓에 담그고 수 욕조에서 따뜻하게 - 부드러움과 부드러움을 더 해줍니다. 토마토 주스와 함께 사우어 크림 소스에서 버섯 크로켓을 제공하십시오.

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