끝 1 : 꿀을 가진 닭 다리
끝 1 : 꿀을 가진 닭 다리
거의 "꿀 요리"에서 마주 친다.모든 세계 요리,하지만 가장 자주 그것은 달콤한 취급과 디저트. 이제 꿀은 다양한 소스와 드레싱, 야채 샐러드 용 드레싱과 칵테일의 향기로운 성분과 같은 육류 및 생선 요리 용 마리 네이드에서 널리 사용되었습니다.
너는 필요할거야.
- -10 개. 닭 다리
- 중 간염 간장 -100ml
- 액체 꿀 -100 ml
- - 마늘의 작은 정향들
- 생강, 참깨
- - 조반
지침
1
간장에 녹인 꿀을 넣고 저어주세요. 정제하고 다진 마늘, 잘게 썬 생강, 참깨를 넣으십시오.
2
닭 다리를 씻고 종이로 말린다.수건 및 소금과 후추로 가볍게 계절. 고기를 구이 접시에 단단히 담고 준비된 마리 네이드와 함께 풍부하게 부은 다음 예열 된 오븐에서 175도까지 보냅니다.
3
다리를 40 분 동안 구우십시오.오븐 베이킹 중간에 뒤집어서 마리 네이드를 다시 부어 라. 향기로운 닭 다리에 맛있는 반찬이 몇 가지 요리 된 쌀이나 젊은 채소와 함께 나옵니다.
팁 2 : 동양의 닭 다리
동쪽에있는 닭 다리 - 이것은 부드러운 고기입니다.파삭 파삭 한 빵 껍질 및 매운 단 맛을 가진 닭. 닭 허벅지 대신 날개를 사용할 수 있습니다. 이 요리는 가족 만찬뿐만 아니라 어떤 휴가에도 윈윈 할 수있는 선택입니다.
너는 필요할거야.
- - 1 큰술. 자기야.
- - 닭고기 나지만 1.5 킬로그램;
- - 1 tsp. 겨자;
- - 몇 st.l. 식물성 기름;
- - 주스와 절반의 레몬 껍질;
- - 후추와 소금;
- - 7 큰술. 간장.
지침
1
흰색 레이어는 영향을 미치지 않는 반면 레몬 반으로 껍질을 껍질을 벗기십시오.
2
똑같은 반으로 주스를 짠다.
3
접시에서는 기름, 간장, 겨자, 꿀, 풍미 및 레몬 주스를 결합하십시오.
4
혼합물과 후추를 섞는다. 간장이 짠 것이면 소금을 넣지 마십시오.
5
닭고기 나지만을 컨테이너에 넣으십시오. 마리 네이드에 부어, 손으로 잘 저어주세요.
6
다리가 완전히 마리 네이드에 잠기도록 누르십시오.
7
플라스틱 포장으로 용기를 조이고 밤새 냉장고에 넣으십시오.
8
마리 네이드가없는 한 열에 굽기위한 접시에 다리를 넣으십시오.
9
오븐을 200도까지 예열하고 접시를 넣고 약 40 분에서 1 시간 정도 구우십시오.
10
다리를 굽힐 때, 남은 매리 네이드와 물을 여러 번 마신다.
11
방향족 고기는 으깬 감자 나 감자, 삶은 조각, 메밀과 쌀과 가장 잘 어울립니다.
팁 3 : 유약에 닭 다리를 요리하는 법
너는 필요할거야.
- - 1kg의 닭 다리 (허벅지와 나지만)
- - 6 큰술. l. 케첩
- - 예술. l. 망고 또는 벌꿀의 처트니
- - 1 tsp. 누르면 마늘
- - 1/2 레몬 주스
- - 1 tsp. 아지 키
- - 밥과 야채 샐러드
지침
1
오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 케첩, 처트니 (또는 꿀), 마늘, 레몬 주스 및 아즈 키카를 섞으십시오.
2
닭 허벅지와 베이킹 팬에 정강이를 놓고 그 위에 생성 된 혼합물을 분배하십시오.
3
30-35 분 동안 또는 칼로 구멍을 뚫을 때 주스가 투명해질 때까지 구우십시오. 닭고기에 1 ~ 2 회 향신료를 발라주세요. 쌀과 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.
끝 4 : 살구 소스에있는 닭 drumstick
닭 다리 - 가장 맛있는 부분 중 하나새, 많은 미식가들에 따르면. 그들은 어떤 형태로든 맛있습니다. 삶은 것, 프라이팬에 튀거나 구운 것, 오븐에서 구워 먹는 것. 살구 소스를 곁들인 사랑하는 이들을 부려보세요. 그들은이 향긋한 음식을 달콤하고 신 맛으로 사랑합니다.
너는 필요할거야.
- - 8-10 닭 다리;
- - 300g의 신선한 살구 (또는 말린 살구 200g);
- - 2-3 tbsp. l. 겨자;
- - 레몬;
- - 2-3 tbsp. l. 자기야.
- - 2 개의 큰 양파;
- - 4-5 정향의 마늘;
- - 향신료;
- - 맛에 소금.
지침
1
닭고기 가마솥으로 헹구어 말리십시오.종이 타월을 사용합니다. 마늘을 작은 조각으로 자르고 고기로 채 웁니다. 반 반지와 양파 들어온다. 손을 흔들어 주스가 약간 나오게하고 닭 다리로 섞는다. 맛에 소금을 넣고 3-4 시간 동안 냉장고에 두십시오.
2
소스를 준비하기 위해 신선한 살구를 씻어서마셔 라. 뼈를 제거하고 블렌더로 으깬 감자를 자릅니다. 신선한 과일을 사용할 가능성이없는 경우 - 살구가합니다. 뜨거운 물로 부어 말린 과일이 부드럽게 될 때까지 5-10 분 동안 저열로 요리하십시오. 믹서기로 그들을 갈아 입으십시오.
3
겨자 하나를 갓 짜낸 주스를 넣으십시오.레몬, 꿀, 향료. 우수는이 요리 검은 고추, 지상 육두구, 홉 - suneli, 파프리카에 결합됩니다. 부드러운 때까지 완전히 저어.
4
정강이가 절인 양파는 "침대"베이킹 접시의 바닥까지. 꼭대기에, 정강이를 두르고 살구 소스로 채우십시오. 호일로 폼의 상단을 덮고 180 °로 예열 된 오븐에 넣는다. 40-50 분 잡으십시오. 그런 다음 닭 다리에서 호일을 제거하고 15-20 분 동안 오븐에 두십시오. 경골이 붉어지면 접시가 준비됩니다. 향긋한 다리의 반찬으로 삶은 감자, 밥 또는 으깬 감자를 제공 할 수 있습니다.
