화이트 와인 : 선택의 미묘함
화이트 와인 : 선택의 미묘함
화이트 와인의 선택은 매우 어려운 문제입니다. 레스토랑에서는 소믈리에에게 조언을 구하면서 의논 할 수 있습니다. 좋은 와인 가게에서 판매자의 조언을 구할 수 있습니다. 그러나 일반적인 슈퍼마켓에서는 구매자가 자신에게 맡겨져있어서 와인을 사야 만합니다.
포장
와인 한 병의 디자인에 대한 의견이 있습니다.그것의 내용의 질을 결정할 수 없다. 그러나 와인의 품질을 어느 정도 결정하고 정확하게 결정하는 데 도움이되는 여러 가지 징후가 있습니다. 첫째, 고급 와인 제조사는 어깨가 넓은 무거운 병을 사용합니다. 병은 일반적으로 바닥으로 약간 가늘어지고 바닥에는 특유한 홈이 있습니다. 둘째, 좋은 품질은 호일로 만든 캡슐로 표시되며 병 목에 붙입니다. 셋째, 과일, 구슬 또는 인공 꽃이 들어있는 병의 과도한 장식은 종종 광택이없는 내용을 말합니다. 주전자 나 병과 비슷한 형태로 판매되는 와인에 대해서도 마찬가지입니다. 그러나 실제로 비싼 와인은 흔히 볼 수없는 병에 병에 담겨 지기도하지만, 일반 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수없는 와인이라는 점에 유의해야합니다.화이트 와인의 종류
화이트 와인에는 저산 화및 노란색 와인. 저산 화 와인은 숙성되지 않은 와인입니다. 이러한 와인은 젊고 쾌적한 신맛, 신선함, 섬세한 과일 향기의 특성을 유지합니다. 보통 그들은 특유의 밝은 황금색입니다. 저산 화 와인은 생산의 모든 단계에서 산소와 와인의 접촉을 제한하는 특수 기술을 사용하여 생산됩니다. 이러한 와인은 야채, 생선 요리 및 디저트와 함께 사용하면 좋습니다. 노란색 와인은 복잡한 와인입니다. 그들은 적당한 산도, 복합 꽃다발 및 상당히 밝은 호박색을 가지고 있습니다. 이러한 와인은 남부 지역에서 재배 된 포도로 만들어집니다. 거의 모든 노랑 와인은 건조하고 2 ~ 4 년간 작은 특수 배럴에 보관되며 가장 인기있는 화이트 와인은 리슬링, 샤르도네, 알리 고테, 무스카트, 소비뇽 블랑입니다. 분류 된 와인은 생산되는 포도의 이름이 다양합니다. 스테레오 타입은 포도주가 오래되면 더 좋습니다. 이 설명은 적은 수의 와인에 해당됩니다. 거의 모든 분홍색과 흰색 와인은 어릴 때 가장 즐겁고 밝은 맛을냅니다. 라벨이 구매하려는 가장 비싼 와인이 아닌 경우 2 년 이상 병에 담겨 졌음을 나타내며 수입 업체의 창고에 너무 오래 보관되었을 가능성이 높습니다. 이는 판매량이 많지 않음을 의미합니다. 이는 품질이 낮음을 나타냅니다.