차를 바탕으로 알코올성 칵테일을 만드는 법
차를 바탕으로 알코올성 칵테일을 만드는 법
많은 술집의 전형 인 새로운 추세는,커피 하우스 및 레스토랑 -이 메뉴는 커피 또는 차를 기본으로 한 알콜 칵테일입니다. 장식과 봉사는 그러한 칵테일을 만드는 중요한 요소입니다. 음료의 장식은 음료를 마시는 것을 방해해서는 안되며, 물론 칵테일을 혼합하는 구성 요소와 일치해야합니다. 우리는 차를 바탕으로 한 칵테일을위한 세 가지 조리법 중 하나를 선택할 수 있습니다.
차 뒤집기 만드는 법구성 :- 500ml의 강한 차 - 50g의 꿀 - 50ml의 주류 - 2 개의 달걀 노른자 - 4 큰술. 설탕 - 신선한 레몬의 숟가락 뜨거운 차에 꿀을 넣고 섞어서 차게하고 설탕을 노른자위에 따로 따로 붓고 레몬 주스, 술을 부어 라. 계란 혼합물로 냉각 된 차를 털고, 와인 잔 위에 부어서 즉시 테이블에 봉사하십시오.카르멘 칵테일을 준비하는 방법구성 :- 강한 차 60ml - 석류 주스 50ml - 리큐어 "갈리 아노"30ml - 음식 얼음 믹서에서 리큐어, 차, 석류 주스를 섞는다. 30 초이면 충분합니다. 안경 위에 칵테일을 부어서 음식 얼음을 넣으십시오. 나만의 장식.칵테일 "줄리엣"을 준비하는 방법구성 :- 차가운 차 100ml - 라즈베리 충전물 30ml - 휘핑 크림 10ml - 얼음 1 개 - 얼음 대신 쉐이크에 얼음 대신 라스베리, 차, 달걀 노른자를 섞는다. 음료가 거품을 내야합니다. 음료수에 긴장을 풀고 유리에 부어주세요. 휘핑 크림으로 칵테일을 장식하십시오.
