끝 1 : 살구 포도주를 요리하는 방법

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끝 1 : 살구 포도주를 요리하는 방법

집에서 만드는 살구 포도주에는 특정한맛. 설탕 함량이 낮은이 와인은 맛을 유지하지 못하고 종종 쓴 아몬드 냄새를 풍깁니다. 그것은 펄프에 빠지게되는 살구 커널 때문에 발생하며 청록색 산이 들어 있습니다. 그러므로 포도주를 준비 할 때 씻지 않은 과일을 뼈로 사용할 수는 없습니다.

하우스 와인을 준비하려면 문화적 또는 야생 종류의 살구 중 하나를 선택하십시오. 첫 번째는 덜 향기로운, 그러나 더 맛있는 음료를, 두 번째 품종은 그 반대입니다.살구 와인 조리법 № 1우리가 필요합니다 :- 2kg의 살구, - 약 2kg의 설탕, 8.5ℓ의 물, 과일 닦고 껍질을 벗겨 따뜻한 물에 붓습니다. 발효시키기 위해 혼합물을 4 일간 방치 한 다음, 펄프를 펄프에 넣고 설탕을 부어 넣습니다. 또 한 주 동안 와인을 남겨 두십시오 가스화가 끝나면 와인을 걸러서 병에 부어 두 달 동안 그대로 두십시오.살구 와인 № 2 조리법이 조리법에 따르면, 와인은 더 향기로운 것으로 밝혀 질 것입니다.육두구 덕분입니다. 당신은 계피 또는 gvozdikoy.Nam 필요로 농축 음료 다른 향신료, 선택적으로 할 수 있습니다 - 살구의 2.5 kg을 - 와인 포도 500ml의 - 끓는 물 1.5 리터 - 설탕 1.7 kg - 1 / 2 큰술 숟가락, 뼈, 고기에서 oreha.Ochistite 살구를 육두구 와인 vsypte 육두구를 부어, (이 따뜻한이어야 함) 물을 부어. 물과 설탕 시럽을 요리하고, 혼합물에 첨가하십시오. 나무 주걱으로 가끔씩 따뜻한 곳에서 1 주일 간 누룩을 남겨 둡니다. 그런 다음 와인을 걸러 내고 2 개월 동안 숙성 시키십시오.

끝 2 : 살구의 장식물을 가진 Ossopuko를 요리하는 방법

청력과 눈의 이름은 매우 드뭅니다.Ossobuko는 다른 인상을 줄 수 있습니다. 실제로, 그것은 쇠고기 씨앗의 아주 맛있는 요리, 나무 딸기와 살구에 piquantly 부여됩니다.

너는 필요할거야.

설탕 85 그램
- 뼈에 쇠고기 6 개들이
- 토마토 페이스트 1 티스푼
- 소금
- 애 브리 코사 10 개 세트
향신료 2 정향
-mook 4 큰 스푼
- 화이트 와인 2 잔
- 녹색
- 말린 200g
- 라임 쥬스
- 식물성 기름 3 큰 스푼
- 양파 1 머리

지침

우선, 쇠고기 조각을 신중하게 가져갑니다.흐르는 물에서 헹구십시오. 쇠고기는 말린 다음, 밀가루 2 큰술에 담근 후 소금과 후추로 뿌린다.

그런 다음 고기를 식물성 기름이 든 뜨거운 프라이팬에 담아 두십시오. 튀김은 조각의 각면에서 5 분 이상이면 안됩니다. 구운 후에 고기와 뼈를 로스팅 접시에 넣으십시오.

양파와 마늘을 씻고 껍질을 벗기십시오. 마늘을 갈고 양파를 작은 입방체로 자르고 양파가 황금색이 될 때까지 식물성 기름으로 프라이팬에 튀긴다. 남은 가루를 프라이팬에 붓고 조금 튀 깁니다. 그런 다음 와인과 1.5 잔의 물과 토마토 페이스트를 더합니다. 문자 그대로 5 분 동안 뚜껑없는 로스트.

그런 다음 결과물 인 소스를베이킹, 이미 쇠고기가 거짓말. 호일로 덮고 오븐에 넣으십시오. 요리를 요리하는 데 1 시간이 걸립니다. 요리를 위해 채소를 준비하십시오. 파 슬 리, 딜 및 양파 볶음.

접시를 준비하는 방법 후에, 시간 후에, 잘게 잘린 나물에 그것을 뿌리고 작은 레몬 주스를 짜내십시오.

다음 살구를 반으로 자르고,베이킹 접시에 담아서 포도주를 부으며 설탕을 뿌리고 오븐에 넣으십시오. 다른 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 라스베리를 첨가하고 조성을 방해하지 않고 부드럽게 섞으십시오.